Popularne sorte mesnih ovaca

0

1719

Članak ocjena

Mesne pasmine ovaca i ovnova karakteriziraju prije svega brzo debljanje i mesni okus. Već u mladoj dobi janjci dosežu polovinu težine odrasle ovce. Jednogodišnje janje teško je gotovo koliko i odrasli ovan. Mesne pasmine ovaca na teritoriju Rusije, Bjelorusije i Ukrajine vrlo su popularne, dok mnoge sorte ne zahtijevaju posebne uvjete pritvora.

Sorte mesnih ovaca

Životinje su u mogućnosti pronaći hranu za sebe i imaju dovoljnu plodnost, a visokokvalitetna vuna i ukusno meso cijenjeni su na domaćem i inozemnom tržištu. Razne pasmine mesnih ovaca omogućit će poljoprivredniku iz bilo kojeg kutka Rusije (od južnih regija do Sibira) da pronađe pasminu koja odgovara potrebama farme.

Većina pasmina smjera mesa odlikuje se poslušnom prirodom, sposobnošću kretanja na velike udaljenosti bez značajnih oštećenja na težini i potomstvu. Prije kupnje životinja, trebali biste detaljno pročitati opis, pogledati fotografije i videozapise različitih pasmina.

Prednosti mesnih pasmina

• Izdržljivost. Sorta mesne vune može napraviti duge prijelaze u potrazi za novim pašnjacima.
• Veliko i često potomstvo.
• Nema zahtjeva za posebnim uvjetima pritvora. Pojedinci namijenjeni mesu mogu sigurno pasti na pašnjacima tijekom cijele godine.
• Nakupljanje masnog tkiva i zimi i ljeti.
• Tanke kosti prilično jake građe.
• Velika količina visokokvalitetnog mesa.
• Sposobnost obilne prehrane janjadi za brzo debljanje i izvrsno zdravlje. Smrtnost janjadi je minimalna.

Pasmina Gissar i Edilbaevskaya

Neke goveđe ovce imaju izražen masni rep. Uključuju predstavnike pasmine Gissar. Masna masa odrasle životinje doseže 45 kg, dok je težina prosječnog ovna oko 140 kg, ženke - 80 kg. Ovce i ovnovi imaju dobru izdržljivost, jer su u srednjoj Aziji, odakle dolaze, morali putovati velike udaljenosti u potrazi za pašnjacima. Intenzivnom tjelesnom aktivnošću životinje ne mršave: prosječni dnevni prirast je 600 g.

Pasmina ovaca Hissar

Potraga za pašnjacima ne utječe na hranjivu vrijednost mlijeka ženki, što osigurava stabilan prirast težine janjadi. Pasmina Hissar nije namijenjena proizvodnji vune. Gruba je u ove pasmine, s puno mrtve dlake. Treba napomenuti da je ova pasmina česta u Tadžikistanu i Uzbekistanu.

Ovce pasmine Edilbaevskaya dolaze iz Kazahstana, što također govori o njihovoj izdržljivosti. U svojoj domovini ova je sorta vrlo popularna.U prosjeku su ovnovi i ovce ove pasmine nešto manje od Gissara: mužjak teži 120 kg, a ženka - 70 kg. Takve mesne pasmine ovaca u Rusiji brzo se naviknu na lokalnu klimu i lako se mogu prilagoditi.

Edilbaevskaya pasmina ovaca

Pasmina Karačajevskaja

Pojedinci iz Karachaya ponos su Karachay-Cherkessije, prema lokalnom stanovništvu, upravo je ta sorta u fokusu svih najboljih osobina koje bi priroda mogla dati. Sorta Karachaevskaya može se koristiti kao meso i vuna ili svinjska mast-mlijeko. Ženke daju dobre mliječnosti. Briga za takvu sortu je jednostavna.

Karachaevskaya pasmina ovaca

Pojedinac Karachai ima masni rep. Ukupna težina predstavnika smjera mesa relativno je mala: ovnovi teže 90 kg, ženke - 60 kg. Lokalni poljoprivrednici cijene uzorke mesa u Rusiji ili Bjelorusiji zbog masne repne masti koja ima visok okus i nema neugodan okus. Briga o životinjama je jednostavna, ova pasmina odgovarat će i neiskusnim poljoprivrednicima.

Pasmina ovaca Jaydara i Tadžikistana

Najbolja sorta s masnim repom. Masa masti u masnom repu doseže 15 kg. Težina mužjaka je 110 kg, težina ženke je 60 kg. Takve jedinke nisu namijenjene proizvodnji vune, jer je imaju malo. Unatoč ovom minusu, pojedinci imaju izvrsno mlijeko, veliku količinu mesa, visokokvalitetne kože. Životinje imaju jak imunitet i izvrsnu stopu preživljavanja. Jaidara se hrane pašnjacima i mogu putovati na velike udaljenosti u potrazi za hranom, a da ne štete težini i zdravlju potomaka.

Pasmina ovaca Jaydar

Masnorepih pasmina ima relativno malo, a uglavnom se uzgajaju na području Srednje Azije i Kavkaza. U ostatku svijeta popularne su vrste mesa i vune.

Tajička sorta kombinira veliku količinu masne repne masti i dobru vunu. Ovce su velike i mogu težiti do 160 kg, ovce - oko 120 kg. Janjetina s 4 mjeseca dostižu težinu od 45 kg. Danas se takva sorta praktički ne može naći na teritoriju Ruske Federacije, jer su tadžikistanski ovnovi prošli težak put selekcije, a njezin završetak poklopio se s raspadom SSSR-a, što nije pridonijelo njegovom širenju.

Tadžikistanska pasmina ovaca

Pasmina Romanovskaja i Kuibyshevskaya

Romanovi su najpoznatiji predstavnici ruskog uzgoja ovaca. Ovca Romanova zaradila je popularnu ljubav zahvaljujući svojoj nepretencioznosti i izdržljivosti. Ova pasmina nema tjelesne masti. Uzorak Romanov ima gusto krzno, koje sprečava vunu da se matira. Dobre osobine krzna ovce Romanove poznate su u cijelom svijetu. Od jedne jedinke Romanova dobije se 1,5 kg vune, od ovna - 3 kg. Još jedan plus smatra se nevjerojatnom plodnošću: parenje se događa bez obzira na godišnje doba.

Pasmina ovaca Romanov

Pasmina Kuibyshev najbolja je sorta ruskog uzgoja ovaca koja je razvijena krajem 40-ih. Ovca Kuibyshevskaya kombinira tradicije sovjetskog stočarstva: otporna je (može uspješno podnijeti kontinentalnu klimu), proizvodi veliku količinu visokokvalitetnog mesa i ima veliku količinu vune.

Kuibyshev pasmina ovaca

Meso ovce Kuibyshev je mramorirano, nedostaje mu miris karakterističan za ovčetinu. Ženke imaju dobro razvijenu plodnost i majčin instinkt, gotovo svaka treća ženka dovodi blizance. Loša strana je nemogućnost prilagodbe sušnoj, siromašnoj klimi na bazi hrane.

Pasmina gorki

Sorta Gorky rezultat je anglo-sovjetske selekcije. Pojedinci ove pasmine dobiveni su križanjem sorte Hampshire s ruskim sjevernim multiplima. Kao rezultat selekcije pojavila se ovca Gorki koja ima dovoljnu ranu zrelost, ekonomičnost (zahvaljujući visokokvalitetnom mesu i vuni pojedinci brzo nadoknađuju sredstva potrošena na hranu za životinje).

Gorki pasmina ovaca

Mesne ovce sorte Gorky daju dobro potomstvo: na 100 ženki ima 130-160 janjadi. Nažalost, gorkijska se ovca ne može pohvaliti velikom količinom dobivene vune, posebno se ta negativna kvaliteta očituje u neplemenskim predstavnicima.

Nakon raspada SSSR-a, pasmina je praktički nestala i trenutno se obnavlja zahvaljujući naporima pojedinih entuzijasta.

Zapadno-sibirska i sjeverno-kavkaska pasmina

Zapadno-sibirska sorta najmlađa je od uobičajenih pasmina mesa. U konačnoj verziji predstavljen je tek 2010. godine. Zapadno-sibirska pasmina posebno je odabrana za uzgoj u uvjetima sibirske zime. Što se tiče težine, postignut je dobar rezultat: ovnovi su dosegnuli 100 kg, ženke - 63 kg. Vuna zapadno-sibirske sorte pripada polutankoj.

Zapadno-sibirske ovce

Sjevernokavkaska ovca dobivena je kao rezultat odabira pasmine Romney Marsh i Lincoln. Ovu sortu karakteriziraju prilično veliki mužjaci (120 kg) i male ženke (65 kg). Janjad pokazuje visok rast: sa 4 mjeseca prosječna težina doseže 33 kg. Sorta sjevernog Kavkaza nije neuobičajena za našu zemlju, a mnogi poljoprivrednici početnici započinju takvu pasminu.

Sjeverno-kavkaske ovce

Pasmina Duper i Zwartbles

Mesne ovce odlikuje visoka količina kvalitetnog mesa, kratka dlaka, plodnost i izdržljivost. Pasmine mesa uglavnom su česte na zapadu i u Africi, u vrućim klimatskim uvjetima koji ne dopuštaju uzgoj dovoljno vune. Duper se može pripisati gotovo isključivo mesnim pasminama. Mnogi poljoprivrednici smatraju da je ovo najbolja pasmina govedine.

Njegovim predstavnicima nedostaje vune, ali taj se nedostatak u potpunosti nadoknađuje prisutnošću ukusnog, nemasnog mesa koje nema neugodne mirise i okuse.

Duper pasmina

Južna regija Rusije ima vruću klimu pa tamo postaje problematično uzgajati druge jedinke. Ovce mogu težiti 140 kg, ženke - 95 kg, janjad brzo dobiva na težini, a do 4 mjeseca teži 65 kg. Od sličnih pasmina može se primijetiti takva sorta kao ovca Kutum. Smatra se mesnatim i glatke dlake, što omogućuje uzgoj u vrućim klimatskim uvjetima.

Visoka ukusnost karakteristična je za pasminu Zwartbles. Ovi Nizozemci imaju gust kaput i izdržljivost. Ženke i muškarci se u prosjeku ne razlikuju puno u težini. Mužjaci teže 130 kg, a ženke 100 kg. Ženke su dovoljno plodne, a nije ih teško uzgajati.

Ovce pasmine Zwartbles

Wiltshire rogati i Barbados crno trbuh ovaca

Wiltshire Horned nije najpoznatija vrsta u Rusiji, ali ova britanska pasmina impresivne je veličine. Karakteristika životinja je takva da, bez obzira na spol, i ovcama i ovnovima rastu mali rogovi. U usporedbi s drugima, ova sorta nije vrlo plodna. Životinje teže do 140 kg, mužjaci, ženke nešto manje - 90 kg.

Wiltshire rogati

Ovca s crnim trbuhom na Barbadosu relativno je mali pojedinac smjera mesa (mužjaci dosežu 90 kg, ženke - 60 kg). Nedvojbena prednost ovaca i ovnova je dijetalno meso bez lanolina. Plodnost pasmine je prilično visoka.

Barbadoske ovce s crnim trbuhom

Burjatska ovca i sorta Tien Shan

Svatko kome treba vrsta smjesa mesa otporna na mraz treba obratiti pažnju na Buubei (burjatske ovce): teško je pronaći boljeg u tom pogledu. Takve su osobe uzgajale plemena Buryat uzimajući u obzir surovu klimu i ograničenu opskrbu hranom. Buubei mogu jesti pašu tijekom cijele godine, a istovremeno pokazuju dobre pokazatelje uspješnosti. Karakter je mobilan, ženke se razlikuju po razvijenom majčinskom instinktu. Težina mužjaka je 100 kg, ženke je 60 kg.

Buryatski ovan ima gustu vunu, što omogućuje pripisivanje ove sorte krznenom kaputu i mesu. Meso nema karakterističan miris i dobrog je okusa.

Burjatske ovce

Sorta Tien Shan prikladnija je za one koji žive u planinskim područjima s oštrom klimom. Po mišljenju mnogih poljoprivrednika ovo je najbolja goveđa pasmina ovaca i ovnova. Pasminu odlikuje izvrsna rana zrelost i snažan imunitet za potomstvo. Nažalost, pokrivač dlake kod ovaca i ovnova rijedak je i nije dovoljan za proizvodnju velikog volumena tkiva. Ovce imaju i mali masni rep.

Raznolikost ovaca Tien Shan

Sovjetski Merino i Romney March

Sovjetski merino jedna je od najpopularnijih sorti u Republici Dagestan. Sovjetski merino ima dvije podvrste: mesna i čista vuna. Pojedince odlikuje duga kosa visoke kvalitete i dobre mesne performanse.

Sovjetski Merino

Prosječna težina ovna je oko 110 kg, za ženku - 50 kg. Uzgojne životinje imaju bijelu boju, količina vune može doseći 30 kg po ovnu. Nažalost, vuna ove pasmine sklona je onečišćenju, stvaranju klupka i sklona je pojavi parazita.

Karakter pojedinaca je miran, skloni su stadskom načinu života, nepretenciozni su i jedu i pašnjake i mješovitu hranu. Ne preporučuje se držanje životinja u torovima, jer dugo zadržavanje pod krovom može izazvati pojavu parazita.

Romney March engleska je ovca i ovca koja ima mišićavu građu i snažne noge. U Rusiji čisti Romney March nije raširen, jer se ispostavilo da je prehrana za mlade životinje u našoj zemlji nedovoljna, pa su uzgajivači posebno poboljšali ovu sortu uz pomoć raznih križanja.

Pasmina Romney Marsh

Nažalost, tijekom postupka odabira patila je kvaliteta gotovog proizvoda, pa je pasminu trebalo ponovno razrijediti da bi na kraju završio ruski Romney March. Pasmine ovaca smjera mesa Romney Marsh daju dovoljnu količinu mlijeka, pa janjci dobro dobivaju na težini i imaju jak imunološki sustav.

Zaključak

U konačnici, postoji mnogo pasmina mesa za svaki ukus. Glavna stvar je odrediti ciljeve: važno je dobiti samo jedno meso ili kvaliteta vune također ima vrijednost. Ili je možda količina mlijeka koju ovce mogu dati ili otpornost mraza na pojedince od velike važnosti za vlasnika ovaca. Uzimajući u obzir ove i druge zahtjeve, preporučljivo je odabrati najbolju opciju.