Glavni aspekti uzgoja ovaca

0

1507

Članak ocjena

Uzgoj ovaca potreban je kako bi se dobila visokokvalitetna vuna, kao i ukusno mlijeko i meso. Uzgoj ovaca u svijetu posebno se traži, u Rusiji je stekao posebnu popularnost, budući da su naše zime posebno oštre, a od jakog mraza možete se spasiti uz pomoć tople odjeće od ovčje kože.

Pravila uzgoja ovaca

Trenutno se uzgoj ovaca u Rusiji brzo razvija, za to postoji potpuno logično objašnjenje, jer je ova grana stočarstva fleksibilna i ne zahtijeva impresivne početne troškove. Uz to, ovcama ne treba puno prostora.

Ako pravilno organizirate uzgoj ovaca na samom početku, možete dobiti prilično profitabilan i profitabilan posao. Saznat ćemo koje su značajke uzgoja ovaca u Rusiji, kako pravilno organizirati svoje poslovanje, je li isplativo uzgajati ovce, kakva je profitabilnost uzgoja ovaca u ovom trenutku. Općenito, dotaknimo se temelja na kojima se temelji svjetski razvoj ovčarstva.

Značajke uzgoja ovaca u Rusiji

Uzgoj ovaca prilično je rašireno zanimanje u svijetu. Ako uzmemo u obzir razvoj uzgoja ovaca po zemljama, nedvojbeni lider u industriji je Kina.

Što se tiče razvoja ovčarstva u Rusiji, to se može učiniti u bilo kojem kutku naše zemlje, od najekstremnije sjeverne točke do juga. Dakle, uzgoj ovaca u Rusiji širi se u svim regijama zemlje. Zapreka može biti samo činjenica da ovce ne podnose vlagu i visoku vlagu, jer u takvim uvjetima ovce mogu oboljeti zbog slabljenja imuniteta i pada otpornosti na bolesti, što negativno utječe na uzgoj ovaca.

Ovce teško podnose vlagu i visoku vlagu

Kao što je ranije spomenuto, početna ulaganja nisu potrebna za normalan rad farme (SEC) s uzgajivačima ovaca. Što se tiče uspjeha poslovanja, pozitivna stvar je što se ovčja vuna traži u Ruskoj Federaciji, baš kao i ovčji sir i mesni proizvodi. Ovce dozrijevaju dovoljno brzo, što rezultira već 8 mjeseci, janjetina se može staviti u meso - to će osigurati brzu zaradu.

Ovdje su statistike o razvoju uzgoja ovaca po regijama Ruske Federacije u tablici:

Kako organizirati hranjenje

Za pravilnu organizaciju uzgoja koza i uzgoja ovaca u domaćinstvu važno je pravilno organizirati hranjenje domaćih životinja. To će imati pozitivan učinak na zdravlje uzgajivača ovaca na farmi, na to koliko će brzo dobiti na težini i kakva će biti kvaliteta vune. Idealno bi bilo da rasplodna ovca bude na paši maksimalno dugo; svježe zelje idealna je hrana za ovce.

Organizacija prehrane ovaca

Ovce se mogu pasti više od polovice kalendarske godine, oko 170 dana u godini. Međutim, potrebno je pažljivo prijeći na hranu s pašnjaka, uvodeći je postupno, kako ne bi izazvali probavne probleme. Bilo koja zelena površina može se koristiti kao paša ljeti; gotovo svaka trava bit će za ovce. Međutim, osim biljnom hranom, važno je hranu obogatiti vitaminima i mineralima: to će pozitivno utjecati na zdravlje ovaca. Doziranje takvih lijekova treba izračunati strogo prema uputama, kao i ovisno o težini ovaca ili ovna.

Što se tiče zimske prehrane, glavni proizvod bit će zob i sijeno, u koje ovčar mora dodati premikse i stočnu hranu. Osnova je stopa potrošnje oko 2-3 kg odabranog sijena, oko 1 kg slame, kao i krmno zrno od najmanje 700 g po 1 jedinki. Osim toga, ne zaboravite na vitamine i minerale u kompleksu.

Kakvo bi trebalo biti mjesto za ovce

Ovcama i ovnovima nije potreban pretjeran prostor - možete značajno uštedjeti na površini. To istovremeno ne znači da će se ovce tako gusto naseliti da se neće moći normalno kretati. Pretjerano uska sadnja pridonijet će razvoju mnogih bolesti, uključujući šugu, oštećenja raznim nametnicima i ranom širenju drugih uzročnika bolesti.

Ovčja soba

Uzgajivač ovaca mora stvoriti takve uvjete u sobi da nije vlažno i vlažno. Također je važno održavati čistoću: jer se zaprlja, morate očistiti ovčarnicu i u potpunosti promijeniti podnice na podu. Ovisno o tome koliko se pažljivo poštuje sanitarno-higijenska pravila, kvaliteta vune također će se promijeniti na bolje. Također, prilikom gradnje sobe trebate uzeti u obzir da zidove farmi ovaca ili farmi trebate povremeno prati, dezinficirati i krečiti, dok koristite vapnenac.

Kako odabrati pasminu ovaca

Naravno, uspjeh uzgoja ovaca uvelike će ovisiti o odabranoj pasmini. Dakle, u Rusiji, Bjelorusiji i drugim zemljama bivšeg SSSR-a najčešće se za uzgoj kupuju ovce pasmine Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya i Tsigayskaya. Argali, Arkhar i Mouflon više su povezani sa divljim ovnovima, rijetko se može naći rodoslovno uzgoj ovaca na njima.

Odabir pasmine ovaca

Gore navedene pasmine vrlo su tražene, jer imaju izvrsnu vunu i daju izvrsno ukusno i nježno meso, koje je uvijek traženo.

Koje su bolesti tipične za ovce

Kao i svi živi organizmi, i ovce su osjetljive na bolesti, pa vlasnik mora pomno pratiti najmanje promjene u zdravlju stoke. Sljedeći znakovi mogu razumjeti da nešto nije u redu s ovcom ili ovnom:

• pasivnost;
• nedostatak apetita;
• loš izgled;
• suhe sluznice;
• poremećaj hoda itd.

Vlasnik mora nadgledati zdravlje ovaca

Od najčešćih čimbenika koji uzrokuju bolna stanja, uobičajeno je razlikovati sljedeće:

• netočnosti u prehrani;
• virusi ili infekcije;
• netočni uvjeti pritvora.

Nezdrava ovca voli jesti vlastitu vunu. To sugerira da životinji nedostaju određene tvari i mikroelementi u prehrani. Ako se velika količina vune unese u ovčji želudac, bezoari mogu začepiti jednjak.

Mala janjad često pate od stanja poput dispepsije.Obično se to događa kod mladih životinja zbog činjenice da ženka koja nosi potomstvo nije pravilno jela. Moguće je posumnjati na razvoj ove bolesti dugotrajnim proljevom i općim oštećenjem svijesti. Kao tretman koristi se preventivna glad tijekom 8-10 sati, a zatim se životinji daje fiziološka otopina u volumenu od 200 ml svakih 3-5 sati.

Kako pravilno podrezati ovcu

Da biste ovčju vunu prodali što skuplju, morate naučiti kako je pravilno rezati. Općenito, postoji određena tehnologija koju uopće nije teško naučiti.

Koliko često treba šišati ovcu? Šišanje je potrebno, ovisno o pasmini, 1 ili 2 puta godišnje. Što se tiče mladih janjadi, čija vuna nije tako gruba, moraju se strogo rezati jednom godišnje u jesen, pasmina ovdje ne igra ulogu.

O šišanju morate razmišljati kada je životinja nakupljala dovoljnu količinu masti u liniji dlaka, tada je postupak šišanja lakši, a kosa meka i ugodna na dodir. Također, radi praktičnosti rezanja, preporuča se ne dopustiti ispašu uoči postupka na kontaminiranim područjima kako prljavština ne bi ostala na vunu. Prije izravnog rezanja morate ukloniti sve strane predmete s linije kose, na primjer čičak ili druge biljne ostatke.

Šišanje

Za šišanje koriste se posebni strojevi ili se postupak izvodi škarama, naravno, prvi se smatra najprikladnijim i najbržim načinom. Osim što vam mašina štedi vrijeme, kao rezultat takvog šišanja, moguće je dobiti i runo s najdužom mogućom kosom.

Teško da će kućni ljubimac biti oduševljen onim što se događa, pa se ovce moraju imobilizirati. Preporuča se staviti ga na površinu, a zatim čvrsto uviti 3 udova. Šišanje je preporučljivo započeti od glave, a zatim se spustiti do vrata, trbuha i prepona. Tek nakon toga morate nastaviti s podrezivanjem bočnih i stražnjih strana, tamo gdje je najviše vune. Stroj treba držati što bliže koži, ali istodobno ga treba pomicati kako životinji ne bi nanio bol.

Savjeti za uzgajivače ovaca početnika navode da se vuna dobivena iz trbuha i nogu smatra inferiornom, pa je treba čuvati odvojeno od visokokvalitetnog runa.

Nakon završetka postupka, vunu je potrebno osušiti, a zatim pažljivo istući kako biste uklonili prašinu i ostale strane elemente. Radi lakšeg skladištenja i transporta vunu valjamo smotati u valjak, prethodno sakupivši neravne rubove.

Ovčje mlijeko

Uzgoj ovaca uz meso i vunu daje i mlijeko čija su korisna svojstva čovječanstvu poznata već dugo. Između ostalog, ugodnog je slatkastog okusa. Usporedimo li njegov sastav s najčešćim kravljim mlijekom, tada je ovčje mlijeko nekoliko puta superiornije u svim pogledima.

Ovčje mlijeko ne može se dugo čuvati: ono počinje kiseliti već 4. dan nakon proizvodnje mlijeka.

Ovčje mlijeko posebno je važno za alergičare - mnogi odbijaju kravlje mlijeko u korist ovčjeg mlijeka. Ovčje mlijeko, sudeći prema recenzijama, ima bolji okus i nježniji okus, a proizvodi izrađeni na njegovoj osnovi isti su.

Sva ova pozitivna svojstva čine proizvod nezamjenjivim na tržištu mliječnih proizvoda, što ima za rezultat uzgajivač ovaca priliku zaraditi dobar novac na njegovoj prodaji.

Kako pravilno zaklati ovcu

Uz vunu i mlijeko, ovca nakon klanja daje i izvrsno meso. U ovom je postupku važno poštivati ​​sve sanitarne i veterinarske zahtjeve, glavne tehnologije i pravila, to je jedini način da se dobije uistinu visokokvalitetan proizvod.

Iskusni uzgajivači ovaca ne preporučuju hranjenje ovaca uoči klanja. To je zbog činjenice da će pri rezanju trupa sadržaj crijeva znatno zakomplicirati rastavljanje mesa, o tome je snimljeno puno videozapisa i fotografija. Osim toga, takav je trup teško krvariti i neprobavljen hrana može kontaminirati meso. Nema ograničenja za vodu.

Izravno klanje ovaca provodi se kada se životinja objesi o noge ili stavi na klupu. Oštrim pokretom ruke nožem probiju vrat osobe blizu ušne školjke, a zatim seciraju glavne krvne žile u blizini. Trup bi trebao ležati ili se objesiti u ovom stanju najmanje 5-7 minuta, to je neophodno kako bi krv istjecala.

Kako zaklati ovcu

Nakon toga trebate započeti s odsijecanjem glave, podvezivanjem jednjaka i daljnjim odvajanjem kože. To je učinjeno ispravno, počevši od trbuha, tu je napravljen prvi rez. Nakon toga se na urezima naprave rezovi, od njih započinje postupak odvajanja kože od mesa. Da biste to učinili, morate koristiti posebne noževe koji smanjuju rizik od uništavanja kože. Nakon uklanjanja sve kože, neko vrijeme mora ostati sama.

Nakon 2 sata možete započeti s očuvanjem kože, dok unaprijed morate odlučiti kako će to biti učinjeno. Trenutno se smatra najčešćom vrstom očuvanja ili, kako se još naziva, mokrom soli.

Ovce je važno pokazati veterinaru prije klanja: to će pomoći da životinja bude potpuno zdrava i da neće biti problema s prodajom mesa.

Izrađujemo poslovni plan za uzgoj ovaca

Uspješan posao, kao i svaka proizvodnja, trebao bi započeti detaljnim poslovnim planom ili projektom uzgoja ovaca, koji će sve razmisliti do najsitnijih detalja. Obično se za izračun koristi najpopularnija pasmina ovaca - Romanovskaya. Što se tiče prostorija, ovo nije najskuplja stavka, jer ovcama nije potreban puno prostora. Mjesto za ispašu trebalo bi biti veliko, jer jednoj ovci u prosjeku treba najmanje 1 hektar.

Sljedeća stavka rashoda su plaće radnika na farmi ili farmi. Svaki rad mora biti plaćen. Po stopi od 300 grla trebat će jedan veterinar, jedna osoba koja će muziti ovce i pastir. Dalje, trebate voditi brigu o mjestima na kojima se proizvodi prodaju, a odmah trebate razmisliti i o mesu i o vuni.

Evo primjera izračuna poslovnog plana za uzgoj ovaca, u kojem je za uzimanje uzgajališta koje se sastoji od 300 grla:

• Zakup zemljišta za izgradnju - oko 50 tisuća rubalja. u godini.
• Izgradnja zimskog ovčara za smještaj životinja, uzimajući u obzir svu potrebnu opremu - oko 80 tisuća rubalja.
• Plaća za zaposlenike - 500 tisuća rubalja. u godini.
• Kupnja krme za godinu dana po cijeni koštanja - 120 tisuća rubalja.
• Troškovi više sile - 140 tisuća rubalja.

Ukupno ispada oko 900 tisuća rubalja, koje se u početku moraju uložiti, i to bez uzimanja u obzir troškova same životinje.

Što se tiče prihoda koje uzgajivač ovaca ostvaruje, dobit će se sastojati od sljedećih stavki:

• Proizvodnja mesa - oko 500 tisuća rubalja. za stotinu glava.
• Prodaja žive težine - oko 600 tisuća rubalja. za stotinu ovaca.
• Proizvodnja i prodaja vune - oko 120 tisuća rubalja.

Ukupno je dobitak od uzgoja ovaca i pravilno organizirane proizvodnje oko 1,22 milijuna rubalja. Dakle, početnik uzgajivača ovaca može jasno vidjeti kako se brzo plaćaju svi troškovi.

U zaključku se može reći da je uzgoj ovaca i koza profitabilan i profitabilan posao kojim se možete baviti tijekom cijele godine.