Med od mliječnih mlijeka - koristi i štete, kako razlikovati lažni

0

543

Članak ocjena

Za većinu vrtlara Euphorbia je zlonamjerna i teško uklanja korov. Međutim, za pčelare koji znaju koliko je koristan med dobiven iz ove biljke ovo je najpoželjnija biljka u vrtu. Ponekad se čak i posebno sadi kako bi se dobilo više ljekovitih pčelinjih proizvoda.

Med od mliječnih mlijeka - koristi i štete, kako razlikovati lažni

Opis mlječika

Euforbiju je teško zamijeniti s drugima. Svijetlo zeleni trokutasti listovi s bodljama, bijeli sok koji se ističe na rezanju, nepretenciozni žuto-zeleni cvjetovi. Došao je iz daleke Afrike, ali davno se nastanio na cijelom teritoriju bivšeg ZND-a.

Biljka cvjeta cijelo ljeto, posebno tijekom suhe i tople sezone. Ako se u blizini nalazi pčelinjak, euforbija će postati izvor ukusnog i zdravog nektara. Njegova je ljekovita svojstva teško precijeniti, a takav proizvod možete dobiti tijekom cijelog ljeta.

Značajke meda

Med od mliječnih mlijeka jedna je od najrjeđih stepskih sorti, iako se dobiva i u regijama središnje Rusije. Boja proizvoda je tamna s jantaro-smeđom bojom. Razlikuje se laganom gorčinom okusa i osobitom trpkošću. Aroma je slaba, nije izražena.

Proces kristalizacije vrlo je dug - od 1 do 2 godine. Do ovog vremena slatkoća ima tekuću konzistenciju, a nakon toga postaje gusta i viskozna.

Okus proizvoda također se s vremenom mijenja - gorčina postupno nestaje. To je zbog hlapljivosti joda u njegovom sastavu. Razdoblje sakupljanja je od lipnja do kolovoza. Ovisi o regiji u kojoj mliječnica raste.

Sastav

Glavna značajka meda od mlječika je da sadrži jod. To malo utječe na okus (daje gorčinu), ali blagodati proizvoda su puno veće.

Fruktoza i saharoza su u ravnoteži, ukupni sadržaj kalorija izračunava se na sljedeći način:

1. 1 žličica - 38 kcal
2. 1 žlica. l - 110 kcal
3. 1 žlica. (200 ml) - 632 kcal
4. 1 šalica (250 ml) - 790 kcal

U ovoj slatkoći ima i željeza, pa je ovo najbolji lijek za stvaranje krvi. Nakon operacije ili ozljede, proizvod pomaže u brzom vraćanju izvornog volumena krvi. Proteini i aminokiseline, kao i razni enzimi, čine ga najkorisnijim za zdravlje.

Med je također bogat vitaminima. Njihov sadržaj u različitim vrstama pčelinjih proizvoda varira. Delicija s mliječnim mlijekom sadrži vitamine u sljedećim omjerima (na 100 g):

1. B1 - 0,55
2. B2 - 0,35
3. B6 - 0,02
4. B9 - 0,03
5. PP - 0,8
6. C - 45

Ljekovita svojstva

Zbog sadržaja joda nektar mlječika može se boriti protiv bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog važnog elementa.

• Bit će koristan za bilo kakve bolesti štitnjače i metaboličke poremećaje, s problemima s pamćenjem i moždanom aktivnošću.
• Može značajno smanjiti manifestacije skleroze i poboljšati mentalne performanse osobe.
• Djeluje pomlađujuće, potiče bolju regeneraciju stanica.

U slučaju lošeg stanja kože i kose, preporučuje se konzumiranje meda mjesec dana.

Pijenje tople vode s nektarom ujutro neophodno je osobama s niskim hemoglobinom i sklonošću prehladama.

Med nadoknađuje nedostatak joda

Također je koristan kod bolesti organa kao što su:

• trbuh;
• žučni mjehur;
• jetra;
• crijeva;
• organi genitourinarnog sustava.

Med ublažava zubobolju. Vrijedno je navlažiti štapić za kupanje u njemu i podmazati bolan zub - bol će popustiti. To, naravno, neće zamijeniti liječenje, ali pomoći će izdržati posjet liječniku.

Čaša toplog mlijeka s nektarom noću pomoći će vam da brzo zaspite, kao i da se nosite s prehladom.

Ako pri prvim simptomima podmažete mjesto svrbeža medom, herpes se neće razviti i usna se neće upaliti.

Važno! Učinak upotrebe meda bit će primjetan samo ako ga pijete u obrocima, nekoliko tjedana ili mjeseci.

Primjena

Bolje je koristiti med u čistom obliku - bez podvrgavanja toplinskoj obradi. Većina mikroelemenata i vitamina raspada se već na + 60 ° C. Čak i ako u vrući čaj stavite žlicu viskozne slatkoće, možete nekoliko puta smanjiti njegova korisna svojstva.

U slastičarstvu i domaćim pečenim proizvodima praktički je bez ljekovitih svojstava. U pećnici, tijekom pečenja, proizvod se previše zagrijava i sve njegove blagodati nestaju.

Delikatesu treba jesti svježu i hladnu - to je jedini način na koji možete računati na ljekoviti učinak.

Liječnici često preporučuju piti nektar razrijeđen u toploj (ne vrućoj) vodi natašte. Ovaj napitak "budi" cijelo tijelo, štima sve organe na rad, povećava razinu hemoglobina. Također, redovita upotreba ujutro značajno smanjuje sklonost prehladi.

KontraindikacijeJa

Jedini nedostatak meda je velika alergenost. Stoga ljudi skloni alergijama ne bi trebali koristiti med.

Ako reakcija nije klinički potvrđena, možete isprobati malu količinu proizvoda i pratiti simptome.

Vrlo maloj djeci (mlađoj od jedne godine) ne smije se davati prirodni med. Isto vrijedi i za trudnice. Te su dvije kategorije najosjetljivije na bilo kakve alergene, važno je ne izazivati ​​reakciju u tom razdoblju.

Zbog svojih svojstava da snižava krvni tlak, ne smiju ga jesti hipotenzivni bolesnici. U ljudi s niskim krvnim tlakom nekontrolirana konzumacija nektara može dovesti do hipotonične krize.

Kako razlikovati lažnjak

Prirodni nektar mlječika ima nijansu tamne čokolade. Trebao bi biti tekuć, s jedva primjetnim peludnim inkluzijama. Ako je proizvod čvrst i ušećeren, star je najmanje godinu dana. Međutim, to ne znači da je takav med loš. Znanstveno dokazano da je jedini proizvod koji može trajati vječno. Sačuvana su sva njegova korisna svojstva.

Ovo slatko ima poseban okus - trpki, s gorčinom. Ponekad nesavjesni pčelari razrijede proizvod vodom kako bi dobili veći volumen. Lako je provjeriti ako se malo spusti na papir. Ako se oko kapljice pojavi vlažno mjesto, dodana je voda nakon sakupljanja.

Prirodni nektar ravnomjerno teče iz žlice, bez trzanja, tvoreći kupolu na površini. Može se zaviti na žlicu uvijanjem nekoliko puta u staklenku.

Umjetni proizvod kaplje ili kaplje u zasebnim kapljicama i odmah se izglađuje. To se odnosi na sve vrste, bez obzira na sortu.

Korisni videozapisi

Medena euforbija može postati izvor ljekovitih komponenata. Proizvod je vrlo koristan, ali se, nažalost, rijetko može naći u čistom obliku. Neki su pčelari naučili ovu biljku posebno saditi kako bi dobili vrijedan proizvod. Sada će sve više i više ljudi moći uživati ​​u njegovom izvornom okusu i cijeniti njegova ljekovita svojstva.