Uzgoj konja ispravno kao posao

0

2891

Članak ocjena

Stočarstvo, naime uzgoj konja kao posao, jedna je od najnevjerojatnijih stvari. Moćna i vrlo inteligentna stoka ukroćena je prije mnogo stoljeća. Čovječanstvo je konje koristilo u poljoprivrednim radovima, kao prijevozno sredstvo, a od njih je dobivalo i razne sirovine. Sposobnost pravilnog hranjenja i uzgajanja pastuha može se pretvoriti u vrlo solidan izvor prihoda. Je li uzgoj konja profitabilan kao posao, trebate sagledati mogućnosti samog farmera.

Uzgoj konja kao posao

Ni mala farma s pravim pristupom neće biti na gubitku. Uzgoj konja težak je i skup zanat. Bilo koji kompetentni izračun prvenstveno se oslanja na detaljan poslovni dijagram. Glavna svrha poslovnog dijagrama je utvrđivanje koristi od ulaganja u projekt. Pomoću nje možete utvrditi koja bi trebala biti početna investicija, koje poteškoće mogu nastati, koje su mogućnosti za njihovo uklanjanje. Uzgoj konja za meso trebao bi se isplatiti, za to morate pronaći prodajna mjesta i opskrbiti ih kvalitetnim proizvodima, koji se moraju povremeno provjeravati.

Troškovi kućanstva

Troškovi vlastitog kućanstva uključuju brojne stvari, uključujući:

• kupnja (zakup) zemljišne čestice;
• otkup stoke;
• izgradnja staje;
• hranjenje životinja;
• plata osoblja (radnici).

Registracija ove vrste djelatnosti nije skupa, jer takvom poslu nisu potrebne nikakve dodatne licence. Zemljište možete dobiti u vlasništvu ako se registracija odvijala kao pravna osoba. Također, web mjesto se može djelomično ili u cijelosti unajmiti ako je proračun ograničen ili ako iznenada posao s jahanjem isprva ne funkcionira. Vrlo važan trenutak za otvaranje pravog uzgoja mesnih konja je odabir osoblja.

U ovom će slučaju biti korisni i profesionalni mladoženja i jednostavni majstori. Također, za redovite preventivne preglede, liječenje i cijepljenje konja trebat će vam pomoć veterinara. Na samom početku ulaganja u budućnost meso od konja može zahtijevati nekoliko desetaka milijuna rubalja. Međutim, ako točno i kompetentno izgradite poslovnu shemu i štedite svoj proračun umjereno, razina prihoda bit će visoka: može doseći i do 300%. Ako se događaji uspješno razvijaju, tada će se troškovi isplatiti za 5-7 godina.

Mogućnosti zarade

Uzgoj konja kao proizvodnu djelatnost ima nekoliko načina provedbe. Glavni dio sredstava mora biti uložen u područja koja donose najveće bogatstvo. Što se obično bira kao glavni smjer? Stočarstvo. Ako uzgajate, a zatim prodajete rasne pastuhe i kobile, možete si osigurati visok prihod. Konje možete uzgajati i za meso.Neznatni troškovi za uzgoj stoke pretvaraju ovaj smjer u vrlo atraktivan i perspektivan.

Trošak stočne hrane obično je mnogo niži od prihoda ostvarenog prodajom konjskog mesa. Ali u ovom bi slučaju svaki poljoprivrednik trebao znati kako toviti svoje konje za meso. Za to profesionalni uzgajivači i ergele imaju tablicu prema kojoj se hrane, ovisno o dobi i stanju životinje.

Posao uzgajanja različitih pasmina konja također se može odnositi na dresuru. Govorimo o područjima poput škole jahanja i hipoterapije. Građani su često spremni naučiti jahanje, kao i sudjelovati u raznim razvojnim aktivnostima, za koje rado plaćaju.

Mnogi vlasnici pokušavaju kombinirati nekoliko pravaca. Većina opcija za ostvarivanje dobiti može biti i glavna i pomoćna. Ovisi o tome kako gledate na situaciju.

Druga mogućnost za vođenje konja je iznajmljivanje životinja. To uključuje jahanje i brigu o životinji onih koji iznajmljuju konja. Ponekad se dogodi da je osoba zasićena osjećajima prema određenom konju i na kraju ga iskupi.

Mnogi vlasnici vrlo rado ostavljaju životinje na štandovima koji se nalaze u blizini. Također možete prodati dodatnu opremu. Prodaja proizvoda za njegu stoke i jahanje može stvoriti dodatni protok kupaca.

Odabirući put razvoja, potrebno je uzeti u obzir mjesto gospodarskog mjesta. Obično predstavnici velikih gradova preferiraju razvojne i terapijske aktivnosti. Jahanje i trekking s grupom vrlo su popularni u odmaralištima. Mjesta s ispašom idealna su za uzgoj mesnih konja.

Kupnja konja

Poslovi s konjskim mesom bit će profitabilni ako je pasmina u pravu. Rodovske životinje ključ su dragocjenog mesa i dobrih performansi na utrkama. Cilj uzgoja konja u smjeru marketinga mesa je uzgoj i tov konja mesnih pasmina. Ako se posao temelji na uzgoju konja za meso, preporuča se odmah kupiti rasne životinje s dobrim rodovnikom. Takve životinje daju više mesa s boljim karakteristikama okusa. Zahvaljujući takvoj akviziciji povećava se povrat ulaganja.

Da biste započeli proizvodnju mesa, morate sve izračunati prije kupnje konja, procijeniti produktivnost određene pasmine. Svaka pasmina ima svoje nijanse i u uzgoju i u hranjenju, morate shvatiti da takav profitabilan posao s konjima zahtijeva napor i puno rada. Na početku je teško razumjeti koju pasminu odabrati, hoće li biti korisna ili ne. Poljoprivrednici se zbog toga mnogo brinu. U tom slučaju možete se posavjetovati s drugim uzgajivačima, čavrljati na forumu, vidjeti fotografije i videozapise pasmine koja vam se sviđa.

Odabir pasmine konja

Konji su masivne građe, širokih leđa i kratkih nogu. U Rusiji su uzgajane mnoge pasmine koje se uzgajaju posebno za meso, a koje uključuju, na primjer:

• Jakutsk;
• Kazaški;
• Novoaltaiskaya.

Isplativije je dati prednost pasmini koja je prilagođena određenom okruženju, gdje je najlakše hraniti. Takve životinje nisu previše zahtjevne, otporne na razne viruse i brzo se udebljaju. Kod kuće se ove pasmine konja bolje uzgajaju i smatra se da nisu toliko hirovite.

Karakteristike mesa

Konjsko meso je meso gustih žila i ima tamnocrvenu boju. Po sitosti je slično govedini, a ovo meso sadrži 5% masti, 23% bjelančevina i 70% vode. Dio leđa prepoznat je kao najukusniji, a vrat i peritoneum daju više masnih komada. Klasifikacija konjskog mesa nema stroge standarde, obično se dijeli u 2 skupine: mramor (ima najveći postotak masti i uzima se od odraslih životinja starih 3-5 godina) i dijetalno (meso ždrijebe čija starost doseže 1,5- 2 godine).

Konjsko meso steklo je najveću popularnost među nacionalnostima čiji je životni stil bio nomadski (Kazahstan, Tatarstan, Kirgistan).

Što se tiče Europe, tamo se konjsko meso miješa s raznim kobasicama, ali njegov čisti izgled nije osobito dobrodošao. Zahvaljujući njoj mesne delicije postaju elastičnije i imaju poseban okus.Ali muslimani konjsko meso uopće ne prepoznaju za upotrebu, iako za njega ne postoji stroga zabrana. Izuzetno je važno imati na umu da poljoprivredni rad negativno utječe na masovni rast i karakteristike konjskog mesa, pa istodobno neće raditi i hranjivo meso i dobrog radnika.

Uzgoj konja na pašnjacima i stajama

U stadu

Konji su biljojedi, a travnjaci su najprikladniji za njihovu prehranu. Hranljive trajnice dodaju se u travu kako bi se poboljšale karakteristike zelene mase. Da bi preživjeli hladna razdoblja, u blizini pašnjaka grade se štali ili torovi za stado. Te zgrade moraju biti opskrbljene vodom, hranom i solju. Da biste uzgajali konje u stadu, morate izraditi detaljan plan, jer je ovo prilično težak način za poljoprivrednika početnika.

U štandu

Da bi se povećala dobit od uzgoja konja, životinje se tove i drže u stajama. Zgrada je projektirana na takav način da se jednoj životinji dodijeli od 6 do 10 četvornih metara. m. Grijanje u stajama nije potrebno, ali konjima treba osigurati visokokvalitetnu toplinsku izolaciju i zaštitu od propuha. Za početnu fazu nije potrebna kupnja skupe automatske opreme (hranilice, pojilice): s vremenom se mogu dodatno kupiti i materijali. Međutim, izuzetno je važno da se stoka uvijek dobro hrani i održava čistom.

Prije kupnje životinja i skupe opreme, trebali biste izraditi poslovni plan i izračunati moguće troškove i dobit.

Što je isplativije

Održavanje pašnjaka isplati se u roku od 1-3 godine. Konjsko meso je vrlo ukusno i gusto meso, ali je malo oštro. Zbog niskog udjela masti ima prehrambena svojstva. Kada se razvedu u staji, konji se brže debljaju, a meso ispada masnije i nježnije. Unatoč visokim troškovima opskrbe životinja hranom, učinkovitost ove vrste uzgoja je isplativija.

Osnovni principi hranjenja

Kvaliteta hrane za konje mora biti izuzetno dobra. U industrijskim razmjerima uzgoj konja složen je posao: ove su životinje zahtjevne i zahtjevne za hranom. Za njihovo uzgajanje potrebna vam je visokokvalitetna hrana bez mogućih čvrstih dodataka (bodlje, plijesan). To se odnosi i na kućni uzgoj.

Sastav hrane

• U osnovi, prehrana uključuje travu i sijeno. Obogaćeni su mnogim komponentama koje služe za dobivanje tjelesne težine.
• Ječam, zob, djetelina koriste se za pohranu energije, što vam omogućuje dobivanje žive težine.
• Zelena hrana i gotovi vitaminski dodaci opskrbljuju životinju vitaminima.
• Za bolju probavu u prehranu se uvode mekinje.
• Konjima je potrebno oko 1 kg kamene soli mjesečno, ali mineralni dodaci izvrsna su zamjena za to.

Prinos mesa uz pravilno hranjenje je sljedeći: konji dosežu težinu od 400-450 kg ako se drže na paši. Obično se ove životinje kolju u dobi od tri, najviše - pet godina. Iz trupla možete dobiti 56-62% visokokaloričnog mesa. Prinos pulpe je 80%.

Prebiotici

Danas se za brži tov koriste suvremene tehnologije. Zajedno sa sijenom, u prehranu su uključena i prebiotička hrana. Za razliku od standardnih smjesa, oni se 30-40% bolje probavljaju, što pridonosi bržoj izgradnji mišića. Prebiotička hrana poboljšava provedbu unutarnjih resursa tijela:

• služe za poticanje vitalne aktivnosti tijela i mikroflore;
• dovesti do neutralizacije otrovnih komponenata;
• ubrzati procese fermentacije.

U dobi od šest mjeseci težina ždrijebadi doseže 200 kg, a kod jednogodišnjih životinja oko 400 kg. Neke vrste mogu doseći 600-800 kg. Nakon klanja ove vrste goveda, prinos mesa iznosi 54-62%.

Zbog ubrzanog tova smatra se uzgoj konja jednako učinkovitim kao i uzgoj stoke. Izuzetno je važno odmah zatražiti stručni savjet o ispravnom hranjenju konja. Posebno morate biti oprezni u razdoblju prije klanja. Redoslijed pravilne prehrane temelji se na uvjetima pritvora, zdravstvenom stanju i pasmini konja. Treba potvrditi odabir dobavljača hrane koji će biti odgovorni za kvalitetu pojedinaca.

Vađenje i prodaja konjskog mesa

Priprema za zimu

Konji se obično kolju neposredno pred zimu. 3-4 mjeseca prije klanja, životinje se intenzivno hrane: uz svakodnevnu prehranu dodaje se kukuruz, repa, mrkva. Životinje počinju ubrzano dobivati ​​na težini, što rezultira povećanim prinosom mesa. To je također korisno jer će zbog smanjenja broja stoke zimi preostaloj stoci trebati manja količina hrane. Osim toga, u hladnim razdobljima godine skladištenje mesa je puno prikladnije.

Nomadska plemena prenijela su znanje o ispravnom ubijanju konja s oca na sina. Nakon što su prethodno vezali konja, presjekli su mu vrat. Većinu vremena rad na sjeckanju obavljao se na zemlji, zbog čega se meso zaprljalo. Danas se u proizvodnji životinja imobilizira snažnim udarcem u područje glave ili ispuštanjem električne energije. Nakon toga bave se rezanjem. Najveća korist može se očekivati ​​kod klanja konja mesne pasmine, ali ponekad se za meso predaju i sportske ili stare vučne životinje.

Prodajni

Konjsko meso prodaje se na malo, a prethodno se šalje u tvornice za preradu mesa smrznuto ili rashlađeno. U medicinskim ustanovama i sanatorijima koristi se dijetalno meso mladih pastuha. Jedna od najučinkovitijih mogućnosti ulaganja je kupnja osobne radionice za proizvodnju kobasica.

Zaključak

Konj zahtijeva vrlo pažljivu njegu, ali više je nego zanimljivo baviti se stočarstvom. S jedne strane, uzgoj mesnih konja diktira vlastite zahtjeve u pogledu načina pravilnog hranjenja, njege i klanja, ali s druge strane, takav posao može donijeti veliku zaradu, ali i ugoditi komunikacijom s gracioznim i nevjerojatnim životinjama.

Novčane poduzetnike može uplašiti visoka cijena pothvata, međutim, početni kapital počet će se isplaćivati ​​za nekoliko godina, uzimajući u obzir karakteristike područja izabranog za uzgoj i fleksibilan pristup