Opis sorte grožđa Bianca
Postoje mnoge sorte bijelog grožđa. Svaka ima različito razdoblje sazrijevanja, karakteristike i svrhu upotrebe. Grožđe Bianca tehnička je sorta koja se koristi za proizvodnju vina. Rano sazrijeva i dobro rađa.
Opis sorte grožđa Bianca
Karakteristike grožđa
Sorta Bianca koristi se za izradu bijelih stolnih i utvrđenih vina. Zbog svojih sirovinskih svojstava koristi se i za proizvodnju konjaka.
Grožđe bianca ima jedinstvene organoleptičke kvalitete, blag okus i aromu badema. Grapa se također priprema od komine - voćke od grožđa.
Opis grma
Grmlje srednje veličine. Listovi imaju glatku tamnozelenu površinu. Izbojci aktivno rastu, svaki ima 2-3 cvasti.
Biljke zasađene reznicama dobro se ukorjenjuju i daju urod već u trećoj godini. Četke imaju cilindrični oblik, težina - 100-150 g.
Opis voća
Bobice su male i okrugle. Težina svakog ne prelazi 2 g. Boja ploda je žućkasta sa zelenim odsjajem.
Pulpa je sočna, bogatog okusa. Količina šećera je 28%, pa se od bobica koristi slatko i poluslatko vino. Zrelo voće ima kiselost 7%, alkoholizam - 14%. Na nepcu su cvjetne ili medene note.
Uzgoj grožđa
Sorta Bianca dobro uspijeva u bilo kojem području, važno je samo oploditi tlo. Ako je ilovasta, loza je sigurno usidrena.
Ako tlo ima visoku kiselost, razrijedi se vapnom. Vinskim vrstama važni su svjetlost i toplina, pa ih je bolje saditi na južnoj strani. Što je veći nagib, to bolje.
Slijetanje u tlo
Optimalno razdoblje za sadnju sadnica grožđa Bianca je prva polovica listopada. Važno je uzeti u obzir osobitosti lokalne klime. Sadnice se sade prije početka mraza, tlo ne smije biti prevlažno.
Opis pravila za sadnju sadnica:
- Dubina jame je 50-55 cm. To je važno za zaštitu korijena zimi.
- Reznice se sade u guste redove. Udaljenost između sadnica treba biti 50-60 cm, između redova - 2-3 m.
- Na južnom području biljke se ukorjenjuju krajem ožujka. Na sjeveru - krajem travnja ili početkom svibnja. Temperatura zraka trebala bi biti najmanje 12 ° S, a temperatura tla 8 ° S-10 ° S.
Njega biljaka
Biljka se mora redovito orezivati.
Da bi se povećala otpornost na mraz, gornji korijeni biljaka su odsječeni. To je važno jer su slabo zaštićeni i zimi pate od mraza. To utječe na zdravlje cijele biljke. Iznad tla ne smije biti više od 5 cm korijena.
Također, vinova loza je orezana. Na jednom snimanju ostaju 3 oka. Zahvaljujući tome, grane nisu preopterećene, prinos se povećava.
gnojivo
Sortu Bianca treba oploditi svake godine. Gnojivo se primjenjuje u proljeće, prije nego što mladice počnu cvjetati. Upotrijebite 200 g superfosfata i 100 g amonijevog sulfata po biljci. Fosfor je važan za stvaranje cvatova i sazrijevanje plodova. Postoje 2 metode oplodnje.
Opis pravila za gnojidbu:
- između redova izrađuju se jarci duboki 40 cm, na njih se nanosi gnojivo i prekriva zemljom;
- na udaljenosti od 40 cm od sadnica kopaju rupe, bacaju u njih gnojivo i posipaju ih zemljom.
Krajem lipnja primjenjuje se gnojivo dušikom ili nitrofosom. Početkom kolovoza kalij se gnoji u obliku folijarnih obloga.
Za hranjenje uzmite:
- bakar - 1,5 g;
- šećer - 3 žlice. l.;
- bor - 1 g;
- pepeo - 1 l.
Sastojci se pomiješaju s 10 litara vode i uliju u korijen biljke. Kalijska gnojiva primjenjuju se na isti način. Ovo pospješuje sintezu šećera, što je važno za vinsko grožđe.
Zalijevanje
Grožđe daje dobre prinose uz umjerenu vlažnost tla. Važno je često zalijevati po vrućem vremenu.
Možete iskopati male rupe u blizini grmlja i uliti vodu u njih. Na velikoj parceli prikladnije je iskopati rov i navlažiti grmlje kroz njega. Da bi se dulje zadržala vlaga, tlo oko biljaka se rastresi.
Bolesti i štetnici
Bianca se odupire mnogim bolestima, ali ponekad pati od Alternarije.
Također, sorta se suprotstavlja filokseri. To je kukac koji šteti lišću grožđa. Zbog visokog udjela šećera bobice vole osa i ptice.
Borite se protiv bolesti
Bolest može ubiti čitav usjev
Alternaria je gljivična bolest koja značajno smanjuje prinos usjeva i može usmrtiti biljku ako se ne liječi.
Na lišću se pojavljuju smeđe mrlje s ljubičastim rubom. Oni se postupno povećavaju. Bolje je boriti se protiv ove bolesti kemijskim metodama. Učinkovito je liječenje grmlja Bordeaux smjesom.
Opis pravila za pripremu smjese:
- vapno i bakreni sulfat uzgajaju se u različitim jelima;
- vapno se dobro pomiješa s vodom i filtrira;
- otopina vitriola se filtrira i postupno kombinira s vapnom.
Grmlje se obrađuje 5-6 puta u sezoni. Bobice se jedu najranije 20 dana nakon obrade. Također se koriste lijekovi "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" i "Skor".
Kontrola štetočina
Kako bi zaštitili grmlje od osa, između redova se postavljaju posude s otrovom i šećerom. Ovo služi kao mamac. Gnijezda insekata također se spaljuju, ali ovo je neučinkovita metoda jer je teško pronaći sve košnice.
Za zaštitu usjeva od ptica koriste se petarde, vrpce i strašila, ali to su privremene i neučinkovite metode suzbijanja. Najbolja opcija je uporaba mreže protiv komaraca ili bilo koje druge mreže s malim rupama.
Profilaksa
Alternaria se zapravo može izbjeći ako se na vrijeme uklone ostaci organskog grožđa i slijede ispravne poljoprivredne prakse. Korisno je preventivno prskanje Bordeaux smjesom.
Važno je primijeniti mineralna gnojiva na vrijeme: oni povećavaju imunitet. Učinkovito je i tretiranje biljaka fungicidima.
Zaključak
Sorta grožđa Bianca smatra se dobrom tehničkom vrstom za uzgoj. Ugodnog je slatkastog okusa, daje dobru žetvu i otporan je na mnoge bolesti i ekstremne temperature.
Ova se sorta koristi za pripremu slatkih i poluslatkih vina, kao i konjaka. Ponekad se podvrgne alternariji, ali bolest se zaista može izbjeći zahvaljujući prevenciji.