Svojstva sušenog vapna

0

1212

Članak ocjena

Sušeni limeta, poput svježeg, ima brojne zdravstvene dobrobiti. Kada se pravilno koristi, sposoban je podržati imunitet.

Svojstva sušenog vapna

Sušenje vapna

Kada kupujete agrume iz trgovine, velika je vjerojatnost da kora sadrži vosak i konzervanse. U tom slučaju uklonite koru prilikom sušenja limete. Kaša se izreže na kriške debljine 7 mm i suši dok šupljine iznutra, ispunjene sokom, ne nestanu.

Ako ste sigurni da je kora vapna sigurna, istrljajte cijelo voće. Također ga naribajte i osušite bez pulpe.

Blagodati vapna

Prednosti suhog vapna su sljedeće:

• odgovoran je za održavanje omjera između količine vode i soli koja ulazi i izlučuje se iz tijela, ne dolazi do natečenosti;
• provodi preventivne mjere i liječi proširene vene;
• poboljšava stanje tijekom depresije;
• pozitivno utječe na rad živčanog sustava;
• smanjuje iritaciju i nervozu;
• aktivira metabolizam;
• vraća san u normalu;
• poboljšava apetit;
• normalizira probavu;
• zahvaljujući obilju kiselina i pektina, uklanja štetne tvari i toksine;
• dobar učinak na kapilarne zidove, oni postaju jaki;
• dio je maski za lice, sredstvo za borbu protiv staračkih pjega, pjega;
• pomaže u ublažavanju upale od uboda komaraca, iritacija kože;
• voćne kiseline utječu na hematopoezu;
• pomaže u borbi protiv toksikoze;
• dobro djeluje na zubno meso.

Sadržaj kalorija u sušenom vapnu

Sadržaj kalorija suhog vapna na 100 g iznosi 36 kcal. Osušeni limuni imaju malo kalorija, pa se koriste za međuobroke.

Porcija suhog vapna od 100 g sadrži:

• bjelančevine - 0,83 g;
• ugljikohidrati - 4,1 g;
• masti - 0,12 g.

Osušeni limuni ne gube svoja korisna svojstva. Sadrži vitamine B skupine, koji pozitivno utječu na rad srca, na aktivnost koštanog sustava, kose, noktiju, krvnih žila i pomažu zdravom funkcioniranju živčanog sustava.

Luumi

Luumi se koristi kao začin

Luumi se naziva crno suho vapno, posebna vrsta začina česta u arapskim zemljama i na Bliskom istoku.

Da biste pripremili luumi u otopini vode i soli, kuhajte vapno, u potpunosti ga osušite na sunčevoj svjetlosti dok se tekućina potpuno ne ukloni iz voća.

Kad se vapno osuši, potamni do tamnosmeđe boje. Nakon sušenja u njemu ostaje kiseli aftertaste, gorčina u suhoj kori, osjeća se ugodna aroma.

Primjena

Luumi se melje u mužaru, dodaje se lokalnim začinima, absi ili baharatu, može se nanositi bez miješanja s drugim začinima. Sušena vapno široko se koristi u kulinarstvu kao sredstvo za zakiseljavanje s posebnim okusom.

Sadržaj kalorija u kumkvatu

Kumquat ima miris poput limete, ima kiselkast okus koji podsjeća na okus mandarine i ima slatku koru s gorčinom. Plod kumkvata konzumira se kao kora. Sadržaj kalorija u sušenom kumkvatu mnogo je veći od sadržaja vapna. U 100 g suhog voća iznosi 284 kcal.

Kumquat ima više askorbinske kiseline od limete i limuna.

Citrusni čips

Ljudi koji se pridržavaju zdrave prehrane i vode zdrav način života konzumiraju citrusni čips u prehrani.

Suše se različite vrste agruma: mandarina, limeta, limun, naranča, kumkvat. Izbor voća ovisi o vašem ukusu. Agrumi se operu četkom pod vrućom vodom.

Voće se, osim kumquata, neoguljeno izreže na krugove od 0,5 cm. Sve krugove složite u jedan sloj na lim za pečenje papirom za pečenje.

Lim za pečenje stavlja se u pećnicu zagrijanu na 90 ° -100 ° C tijekom 4 sata. Okrenite lim za pečenje svaki sat da se voće ravnomjerno osuši. Nakon 4 sata, plodovi se odvajaju od pergamenta, ali se ne uklanjaju, ostaju u pećnici. Nakon što se ohladi, čips se vadi.

Šteta od vapna

Vapno ima ne samo korisna svojstva, već ima i kontraindikacije:

• visoka kiselost želučanog soka;
• čir na želucu, crijevima;
• pankreatitis;
• štetan učinak na caklinu zuba, ako usta ne isperete nakon uzimanja suhog voća;
• gastritis;
• djeca mlađa od 3 godine;
• tijekom dojenja;
• prisutnost alergija ili netolerancije.

Zaključak

Sušena vapno podržava zdravlje ljudskog tijela. Osušeni limuni koriste se u ljekovite i prehrambene svrhe. Prije upotrebe provjerite da nema kontraindikacija.