Sezona gljiva u listopadu 2019

1

2030

Članak ocjena

Kalendar gljivara sastavljen je za svaku godinu, ovisno o vremenskim prognozama i terenu. Gljive u listopadu 2019. mogu se brati u cijeloj Rusiji, gdje postoje šume ili močvarna područja.

Sezona gljiva u listopadu 2019

Koje gljive rastu u listopadu

Sezona gljiva započinje sredinom proljeća i traje do prvih jesenskih mrazeva. Stopa rasta ovisi o vlažnosti zraka. Najviše se gljiva bere u svibnju, kolovozu i rujnu.

U listopadu već postoje hladne kiše, počinju prvi mrazovi. Takvo vrijeme nije pogodno za rast gljiva. U listopadu još uvijek postoje takve sorte:

• bukovače;
• medene gljive;
• bijela;
• gljive jasike;
• kabanice;
• zeleni zamašnjak;
• ružičasti val;
• crna gruda;
• smreke i borove gljive;
• zima;
• russula;
• zelenčice.

Listopadske berbe vrlo su pogodne za soljenje. Za zamrzavanje i pripremu svježih jela berači gljiva odlaze u lov u lipnju-srpnju.

Voćno tijelo gljive raste za 1,5-2,5 cm dnevno, medene gljive rastu za 10 dana, bijele i jasikove gljive za 2 tjedna. Nakon sazrijevanja spora, u tijelu ploda započinju procesi truljenja, pa je važno imati vremena za sakupljanje mladih gljivica.

Gdje u listopadu brati gljive

Trajanje sezone gljiva 2019. ovisi o vremenu. Usjevi će biti u sljedećim regijama:

• Regija Samara: ovdje možete sakupiti puno zimskih gljiva;
• Krim: zastupljeni su predstavnici svih kasnih vrsta;
• Krasnodarska regija: najbogatija regija;
• Rostovska regija: možete "loviti" lisičarke, vrganje i šampinjone;
• Volgogradska regija: čekaju vas bukovače, kabanice, vrganje.

U Lenjingradskoj i Moskovskoj regiji zbog hladne klime, broj gljiva smanjuje se do listopada. Obiteljima gljiva preporučuje se da gledaju ispod panjeva i drveća. U Lenjingradskoj regiji se stvaraju i povoljni uvjeti za rast "šumskog mesa" zbog velikog broja močvara.

U regiji Sverdlovsk događaju se bogate sezone. Tada vrganji obilno rastu u šumi. Ali gljive na ovom području brzo oštećuju crve.

Preporuke

Pažljivo proučite opis jestivih gljiva

Suše, koje se ljeti često događaju u srednjoj traci, dovode do činjenice da stanice gljivica aktivno akumuliraju u sebi veliku količinu toksina iz okoline. Berba u takvim uvjetima je zabranjena, jer rizik od trovanja značajno se povećava.

Izlazeći u lov na Krim, šume Kuban i Rostovsku regiju, treba se čuvati poskoka. U listopadu se već pripremaju za zimski san, ali neki predstavnici ostaju aktivni i mogu napadati. Nakon ugriza zmije, žrtvi definitivno treba liječnička pomoć.

Irina Selyutina (biolog):

Vrlo često berači gljiva, i ne samo da zbunjuju poskok sa zmijama. Kako razlikovati zmiju otrovnicu od zmije ili zmije? Da biste to učinili, morate se sjetiti glavnih znakova "izgleda" poskoka:

• uzorak na leđima obično je u obliku cik-cak (zatvarača);
• rep je kratak i oštro se sužava;
• glava je trokutasta;
• mali štitovi smješteni su na gornjem dijelu glave;
• zjenica oka je okomita.

Sposobnost da odmah prepoznate ove glavne prepoznatljive značajke dolazit će s iskustvom, međutim, čak i ako vam to u životu nije potrebno, svejedno je: forewarned je unaarmed.

Ako se dogodilo da je nekoga u vašoj tvrtki ugrizla poskok, morate dosljedno:

1. osloboditi ranu od otrova (isisati je) u prvih 10 minuta nakon ugriza, sve dok se ne pojavi edem (ako se pojavi, uklanjanje otrova zaustavlja se). Osoba koja je uklonila otrov iz rane treba isprati usta vodom;
2. tretirati mjesto ugriza antiseptikom (jod, briljantno zeleno, alkohol);
3. nanijeti čvrsti zavoj;
4. popraviti ud u jednom položaju (nepomično);
5. davati puno tekućine i antihistaminika (na primjer, tavegil, suprastin, difenhidramin);
6. dostaviti u najbližu medicinsku ustanovu.

Strogo je zabranjeno kad vas ugrize poskok:

• piti alkohol;
• kauterizirati zahvaćeno područje;
• izrezati ranu ili u nju ubrizgati kalijev permanganat;
• stavite klin na mjesto ugriza.

Kišni kraj rujna stvara povoljne uvjete za rast otrovnih gljiva u listopadu. Kako bi se izbjeglo trovanje, preporuča se pažljivo proučiti opise jestivih sorti koje rastu na određenom području i pažljivo ispitati svaku gljivu.

Ako je ljeti na livadi gljiva raslo puno muharaca, to je znak ekološke čistoće područja. Proplanci i rubovi šuma s obiljem rusole preskočeni su berači gljiva s iskustvom, jer tlo na tom području je kontaminirano.

Kvaliteta gljiva na periferiji šume ista je kao u dubokim šikarama. Ne biste trebali lutati duboko u nepoznate šume, kako se ne biste izgubili na cesti.

Trovanje gljivama

U listopadu opasnost predstavljaju stare gljive koje su preživjele mraz. Paučina u ovo doba također raste na močvarnim područjima, od kojih je većina otrovna.

Stručnjaci preporučuju jesti samo mlade primjerke. Njihove kapice još nisu do kraja otvorene, a sporovi nisu zreli. Kad spore sazru i naspavaju se, proizvod gubi svoju hranjivu vrijednost; bolje ga je ostaviti u šumi kao biološki materijal za žetvu sljedeće godine. Zakrivljena kapa označava da su se sve spore prosule, a plodište prolazi kroz procese uništavanja u kojima se u tijelu gljive stvaraju otrovni spojevi.

Glavni simptomi trovanja:

• glavobolja;
• mučnina, povraćanje;
• česta labava stolica;
• u težim slučajevima, halucinacije, gubitak orijentacije i svijesti.

Otrovana osoba mora odmah isprati želudac. Osoba bi trebala popiti 1,5 litre (ili više) čiste vode ili ružičastu otopinu kalijevog permanganata, izazvati povraćanje. Tada biste trebali potražiti liječničku pomoć. Učestalost trovanja raste tijekom vrhunca sezone gljiva, od kojih se jedno događa u listopadu.

Zaključak

Listopad 2019., prema predviđanjima, bit će gljiva u mnogim regijama naše zemlje. Početnici berači gljiva trebali bi pažljivo proučiti opise jestivih i nejestivih sorti, pravila za njihovo sakupljanje i pripremu. Temperaturni uvjeti u listopadu pogoduju rastu lažnih i otrovnih gljivica. Bolje je ići u planinarenje s iskusnijim kolegom.