Višegodišnji luk Batun

0

1675

Članak ocjena

Luk je višegodišnja biljka iz roda luka. Ponekad se naziva i šaka, tatarski, kineski. Domovina biljke je Azija. Divlji batun se nalazi u Sibiru, Kini, Japanu. Vrsta dobro podnosi niske temperature, stoga je pogodna za uzgoj na sjevernim geografskim širinama. Ne stvara prave lukovice, poput luka. Uzgaja se isključivo za zelje.

Luk

Opis vrste

Luk je višegodišnja vrsta koja raste i donosi plodove na jednom području 10-12 godina. Najbolja žetva dobije se u roku od 3-4 godine nakon sadnje, tada grmovi snažno rastu i količina zelene mase se smanjuje. Da bi se povećali prinosi, potrebno ih je saditi.

Listovi batuna gotovo su isti kao u luka: fistulozni su, zašiljeni na vrhovima, ali veći. Pero naraste do visine od 40-50 cm, a opseg doseže 1,5-2 cm. Na jednoj biljci nastaje od 3 do 7 listova. Kako izgleda ovaj luk, detaljnije se može vidjeti na fotografiji i videu.

Batun ne gradi pravi luk. U donjem dijelu postoji samo blago zadebljanje, botaničari ga nazivaju lažnom žaruljom. Trampolin dobro podnosi mraz, lako može prezimiti na temperaturi od -40 ° C. Počinje se razvijati već na 11 ili 13 ° C, sjeme počinje klijati na temperaturi od -2 ° C. Prvo se perje može vidjeti odmah nakon što se tlo počne otapati. Zelena masa lako podnosi kratkotrajne mrazove do -6 ° C.

S godinama grmlje snažno raste. Na jednoj biljci može se stvoriti do 30 grana. Listovi postaju manji, pa se savjetuje saditi luk na vrijeme. Uzgoj luka prakticira se i kao jednogodišnja biljka i kao višegodišnja biljka. Kultura je nepretenciozna, njega je jednostavna, čak i za početnike nije teško nositi se. Biljka se lako može razmnožiti ako se stari grmovi podijele i presade u novi krevet.

Uzgoj kulture moguće je ne samo na otvorenom: lako je saditi luk u stakleniku, pa čak i na prozorskoj dasci. Budući da dobro uspijeva na niskim temperaturama, staklenik može biti vrlo običan, uz minimalno grijanje.

Sadnja luka sjemenkama

Kako uzgojiti hrpu luka iz sjemenki? U tome nema osobitih poteškoća. Sije se u proljeće ili krajem ljeta. Sjeme možete saditi u kasnu jesen, listopad ili studeni. Sjetvom u ožujku ili travnju rod se daje u srpnju ili kolovozu. Jesenja ili rana zimska sjetva omogućuje rano zelje odrezivanje sljedeće godine gotovo odmah nakon otapanja snijega.

Priprema kreveta

Prije sadnje sjemenskog luka trebate pravilno pripremiti vrtnu gredicu. Biljka voli svjetlost, pa je ne možete saditi na zasjenjenom mjestu. Trampolin voli vlagu, za razliku od luka. Ako je tlo presuho, pero će biti plitko i pregorka okusa. U suhim područjima biljke trebaju redovito zalijevanje. Tlo treba dobro oploditi nekoliko dana prije sadnje. Za 1 kvadrat. m koristim sljedeći sastav hranjenja:

• dobro istruli gnoj - 4-6 kg;
• amonijev nitrat - 7-9 g;
• superfosfat - 8-11 g;
• kalijeva sol - 5-7 g.

Luk je najbolje sijati nakon krumpira, rajčice, kupusa, graška, graha i ostalih mahunarki. Te biljke ne iscrpljuju tlo, već ga, naprotiv, obogaćuju korisnim tvarima. Kultura će slabo rasti nakon češnjaka, mrkve, luka. Na takvom mjestu ne možete saditi hrpu luka ni sjemenkama ni sadnicama. Ako planirate rano saditi, krevet je bolje pripremiti na jesen.

Tehnika sjetve

Kako i kada sijati luk? Već smo rekli da je ova vrsta vrlo mrazno otporna. Sadnice se pojavljuju na minimalnim pozitivnim temperaturama, a sjemenke mogu izdržati značajno hlađenje. Da biste ljeti ubrali zelje, luk možete sijati početkom ožujka ili tijekom otopljavanja u veljači. Ako planirate berbu sljedeće godine, sjetva se provodi sredinom kolovoza.

Da bi uzgajali luk iz prošlogodišnjih sjemenki, treba ga navlažiti prije sjetve dok ne nabubre i pojave se prvi izdanci. Spremnik sa sjemenom drži se na sobnoj temperaturi, voda se mijenja 2-3 puta dnevno. Najbolje je sjeme staviti na gazu ili komad prirodne tkanine, tada tekućina neće brzo ispariti.

Na krevetu se izrađuju žljebovi dubine 2-3 cm. Razmak između njih trebao bi biti 20-30 cm. Za 1 sq. m trebate 1,2-1,6 g sjemena (280-320 kom.). Sjeme se spušta u zemlju na dubinu od 1,5-3 cm, prekriva tankim slojem tla na vrhu, lagano nabija i izravnava gredicu. Pažljivo zalijevanje provodi se iz zalijevanja s malim rupicama. Kad se izbojci pojave, moraju se prorijediti kako bi luk dobro uspio. Optimalna udaljenost između dvije biljke je 6-9 cm.

Uzgoj sadnica

Voli uzgajati luk iz sjemena za sadnice. Razmnožavanje sadnica najprikladnije je za jednogodišnje biljke. Takav luk batun mnogo je rjeđe pogođen bolestima od višegodišnjih. Možete dobiti dobru žetvu u jednoj sezoni. Sjetva sjemena u posudu na prozorskoj dasci započinje u travnju, presađivanjem na otvoreno tlo - sredinom lipnja.

Kako sijati sadnice

Sjeme se priprema na isti način kao i za sadnju u zemlju. Možete ih stratificirati u hladnjaku 2-3 dana. Tlo za sadnice luka-batuna prikladno je kako slijedi:

• busen tla - 1 dio;
• humus - 1 dio;
• drveni pepeo - 2 šalice na kantu smjese;
• mineralni preljev za vrtne usjeve - 70-75 g po kanti.

Zemlju pune u kutiju, čine brazde duboke 6-8 mm. Udaljenost između njih je 4-5 cm. Također se preporučuje sadnja sadnica u plastične čaše ili posude promjera 5-6 cm. Sjeme se sije u utore ili 4-6 komada u čaše (dubina sjetve sjemena je približno 1 centimetar), zatim ih posipajte zemljom, a na vrh se postavlja sloj pijeska debljine 3 mm. Zalijevanje nakon sadnje treba biti osjetljivo, kroz bočicu s raspršivačem, nakon čega je spremnik prekriven filmom.

Njega sadnica

Briga za sadnice luka-batuna je jednostavna. Potrebno je pridržavati se točnih temperatura u različitim razdobljima vegetacije, biljke umjereno zalijevati i povremeno ih hraniti. Evo kratkog vodiča korak po korak:

• Čim se luk digne, spremnik se premjesti na svijetlo i prilično hladno mjesto (9-13 ° C).
• U budućnosti se toplinski režim održava na razini od 13-15 ° C danju, a noću na razini od 10-12 ° C.
• Dnevno svjetlo za sadnice trebalo bi trajati najmanje 14 sati, stoga bi se prvih dana trebalo organizirati umjetno osvjetljenje - cijelo vrijeme, zatim od 6 do 20 sati.
• Zalijevanje treba biti umjereno, bez pretjerivanja tla.
• Jednom svaka 2 tjedna daju se sadnice, razrijeđene s 2 g kalijeve soli i superfosfatom u kanti vode.
• Nakon pojave pravog lišća, klice se prorijede tako da između biljaka postoji udaljenost od oko 3 cm.
• Tjedan dana prije presađivanja u vrt provodi se otvrdnjavanje, posude se postavljaju na ulicu.

Pri uzgoju sadnica nema posebnih problema.Glavno je da grmlje ne raste pregusto, ne stoji na propuhu, jer će tada biti slabi, neće dobro puštati korijenje u vrtu i dati oskudnu žetvu.

Iskrcavanje na mjestu

Kada saditi luk u vrtu? Sadnja na otvorenom odvija se sredinom lipnja. Do tada bi trebalo proći 60 dana od pojave prvih izbojaka. Biljke već imaju 3-4 lista, a debljina stabljike u osnovi je 3-4 mm. Tlo na mjestu treba biti neutralno ili blago kiselo. Vrijedno je primijeniti gnojiva sljedećeg sastava 1-2 tjedna prije sadnje (izračun po 1 m²):

• kompost ili humus - 5 kg;
• kalijeva sol - 15-20 g;
• superfosfat - 30-40 g;
• amonijev nitrat - 25-30 g.

Kako pravilno zasaditi hrpu luka? Na gredicama kopaju rupe duboke 10-15 cm na međusobnoj udaljenosti 10-12 cm i 20 cm između dva reda. Svaka biljka pažljivo se sadi u zasebnu rupu, posipa zemljom i zalijeva. Ako su sadnice rasle u posudama, udaljenost između rupa je malo veća, 3-4 grma luka mogu se presaditi u jednu rupu. Nakon sadnje biljaka provodi se umjereno zalijevanje.

Kao što vidite, sadnja i briga za luk i njegove sadnice nisu teški. Nema potrebe za dodjelom velikih površina za uzgoj biljaka. Glavna stvar je da je u sobi u kojoj se uzgajaju sadnice hladno. Ako u kući nema takvog mjesta, sobu treba redovito provjetravati. Luk uzgojen iz sadnica možete rezati usred ljeta.

Njega biljaka

Uzgoj i briga za luk batun nije teško. Kultura ne zahtijeva ulaganje vremena i energije. Pet ili šest puta tijekom ljeta trebate opustiti zemlju u vrtu, bolje je to učiniti nakon kiše, dok plijevite korov. Da biste rjeđe korili i olabavili zemlju, možete položiti malč od treseta ili slame. Zalijte luk svaki drugi dan po suhom vremenu i 1-2 puta tjedno po kišnom vremenu.

Visoke prinose možete postići ako s vremena na vrijeme hranite i gnojite luk. Jednom u sezoni prelije se divizmom razrijeđenim 1:10 vodom ili pilećim izmetom u razrjeđenju 1:15. Svaka 3-4 tjedna grmlje se prelije drvenim pepelom.

Ponekad na luk utječu bolesti i štetnici. Najčešći su:

• muha luka;
• moljac;
• peronospora (peronospora).

Za suzbijanje štetočina, biljke se moraju prskati karbofosom ili fufanonom. Liječenje grmlja koncentriranom otopinom obične soli dobro pomaže. Pepelnica je gljivična bolest. Možete se boriti s otopinom bakarnog sulfata, fungicid HOM je dobio dobre kritike. Da biste u potpunosti pobijedili bolest, trebat će vam 2-3 tretmana s razmakom od 10 dana. Ako se štetnici ili gljive nisu povukli, trebate sve biljke izrezati i iskopati, na ovo mjesto posaditi nove nakon 5 godina.

Žetva

Batunski luk prilično je rana vrsta poljoprivredne kulture. Višegodišnje biljke mogu se prvi put ubrati u travnju ili početkom svibnja. U prvoj godini rasta, nakon sadnje u proljeće, zelje će se pojaviti u drugoj polovici ljeta. Koliko puta se perje može obrezati? Tijekom sezone lako je sakupiti 3-4 usjeva iz vrta ako se dobro brinete o biljci.

Luk se uzgaja isključivo zbog pera, ne tvori prave lukovice. Obrezivanje zelenog lišća provodi se u samoj bazi, nakon 40-50 dana potpuno će narasti. Perje može narasti do 40-50 cm duljine. Ali bolje je sakupljati ih kada visina dosegne 20-25 cm: tada su ukusnije i bolje očuvane, ne pucaju.

Posljednja berba vrši se najkasnije sredinom kolovoza. Rezidba kasnije slabi lukovice. Ako se luk uzgaja godinu dana, prvih se jesenskih dana potpuno uklanja s gredica. List luka batun požuti sredinom rujna. Za to vrijeme u korijenju se ima vremena nakupiti dovoljno korisnih tvari koje će biljci pomoći da preživi hladnu sezonu. Za zimu nije potrebno pokrivati ​​luk, dobro podnosi mraz.Neke lukovice možete iskopati i posaditi kod kuće na prozorskoj dasci, što rezultira cijelom zimom u ukusnom i zdravom bilju.

Blagodati biljke

Luk ima korisna svojstva koja se koriste i u službenoj i u tradicionalnoj medicini. Sadrži više vitamina C od običnog luka, koji u proljeće puno pomaže kod nedostatka vitamina, biljka sadrži i karoten koji pozitivno utječe na stanje kože, noktiju, kose i sluznice. Ostali vitamini uključuju niacin, riboflavin, tiamin, koji reguliraju metabolizam i imaju pozitivan učinak na živčani sustav. Listovi sadrže i kalij, magnezij, puno željeza, ulja s esterima, koja luku daju specifičan pekući okus i miris.

Luk-batun ima anestetički, diaforetski, tonik, antihelmintski učinak. Koristi se kao hemostatsko sredstvo, antiseptik. Svojstva luka-batuna aktivno se koriste u složenom liječenju i prevenciji bolesti kao što su:

• giht;
• patologija jetre;
• ateroskleroza;
• visoki krvni tlak;
• dizenterija.

Ima batun luk i kontraindikacije za upotrebu. Ne preporučuje se osobama s gastritisom, čirima želuca i dvanaesnika, akutnom i kroničnom upalom gušterače.

Sorte luka

Dakle, shvatili smo kako pravilno uzgajati luk. Sada razgovarajmo o njegovim sortama. Sorte luka-batuna uzgajane su u različitim zemljama, u naše vrijeme ima ih više od dva desetina. Uobičajeno, ova vrsta podijeljena je u dvije podvrste: rusku i japansku.

Ruske sorte

Ruski luk ima tamnozelene listove, prilično grub i opor okusa. Rastu u duljinu za 30-40 cm, snažno se granaju. Podvrsta dobro podnosi mraz, može se uzgajati u hladnoj klimi. Evo opisa glavnih sorti ruskog luka batun:

• Majski luk. Razdoblje sazrijevanja je kasno, otpornost na mraz je velika (biljka ne umire ni na -45 ° C zimi bez snijega). Okus je ljut, s jednog grma može se ubrati 200-400 g lišća.
• Gribovsky 21. Razlikuje se visokom produktivnošću, lišće je svijetlo zeleno, strelice se formiraju kasno, okus zelenila je mekan.
• Trojstvo. Vrijeme sazrijevanja je srednje, lišće je prekriveno gustim voštanim cvatom, okus je srednje oštar.
• Ruski zimski luk. Vrijeme sazrijevanja je prosječno, visina lišća je 50 cm, okus je slab, velika otpornost na mraz.

Japanske sorte

Japanski batun raste do niže visine. Vrhovi lišća se spuštaju na kraju sezone. Meso zelenila je mekano i nježno, okus je poluoštar. Zimska je izdržljivost visoka, ali niža od one kod ruske sorte. Postoje 4 vrste japanskog luka - Ro, Senju, Kujo i Kaga. Najpopularniji u Japanu je Senju. Blagog je okusa i bogate arome, strelice narastu 50-70 cm. Ro i Kaga imaju srednje oštar okus, sazrijevaju vrlo rano. Kujo je najmanja od svih sorti i ima poluoštar okus. Na temelju japanskih vrsta uzgajane su sljedeće sorte:

• Travanjska skitnica 12. Listovi su krupni, ali nježni, dugo ne grubi. Sazrijeva rano, prinos je 200-300 g po grmu, okus je srednje oštar.
• Dugi Tokio. Listovi mogu narasti do visine od 60 cm, vrijeme sazrijevanja je prosječno, okus je oštar, otpornost na mraz velika, sorta rijetko utječe na štetnike.
• Duga bijela mačka. Razdoblja sazrijevanja su prosječna, sorta brzo raste, prinos i otpornost na mraz su visoki, lišće dugo s poluoštrim okusom.
• Salata 35. Prvi usjev možete odrezati rano u proljeće, listovi su dugi, do 20 cm, dugo ne postaju žilavi. Sorta se rijetko razboli, ali prerano puca.

Poznate su i druge sorte luka. Najpopularniji od njih su obitelj Ural, nježnost, izvođač, zgodan, bravo, parada. Razlikuju se u pogledu dozrijevanja, okusa, prinosa, zahtjeva za uzgojem. Budući da je briga o usjevu jednostavna, ne zahtijeva velike troškove, luk postaje sve popularniji.Može se saditi u povrtnjaku, dači, kod kuće na balkonu ili prozorskoj dasci, u stakleniku ili stakleniku. Batun se uzgaja i u industrijskim razmjerima.