Pravila hranjenja svinja
Danas je kvalitetu proizvoda koji se prodaju u trgovinama i na tržištu teško utvrditi bez posebnih istraživanja. Sve više ljudi razmišlja o samostalnom uzgoju stoke. U pogledu uzgoja i držanja najviše obećavaju i najekonomičnije su svinje. Njihovo je meso daleko najtraženije. Tov svinja za meso velikih dimenzija nije lak zadatak i od poljoprivrednika je potrebno određeno znanje i vještine.
Hranjenje svinja kod kuće
Čimbenici koji utječu na hranjenje
Hranjenje svinja kod kuće započinje proučavanjem strukturnih značajki njihovog probavnog sustava. Ovo znanje omogućit će bolje razumijevanje principa prehrane pojedinaca. Pri organiziranju hranjenja svinja važno je uzeti u obzir činjenicu da su te životinje svejede. Razgradnja hrane događa se već u usnoj šupljini pod utjecajem sline. S godinama se svinjski želudac povećava na 8 litara. Njegova unutarnja površina prekrivena je sluznicom i podijeljena je u 5 dijelova. U želucu se hrana dalje obrađuje.
U ranim fazama razvoja kod odojka probavna funkcija želuca je nedovoljna. Želuci luče malo ili nimalo solne kiseline. Razdoblje odsutnosti lučenja klorovodične kiseline u žlijezdama kod odojka naziva se Ahloridija. S godinama se želudac povećava, pa otuda i žlijezde, koje izlučuju sve više sekreta. Do dobi od 7 mjeseci svinjski želudac može probaviti veliku količinu hrane.
Na temelju gore opisanih značajki razvoja gastrointestinalnog trakta u mladih životinja, tov prasadi grubljom hranom započinje u dobi od 3 mjeseca.
Zbog crijevne vrste probave, životinje mogu probaviti bilo koju vrstu hrane. Najracionalnije je hranjenje, koje ne zahtijeva posredovanje mikroflore. U velikim industrijskim pogonima često se koriste koncentrati. Uz koncentriranu hranu, svinja se uvodi u prehranu:
- silaža;
- korijenje;
- svježe bilje: kopriva, mahunarke, lucerna;
- otpad od prehrambene i mliječne industrije.
Hranjenje svinja radi zarade smatra se najekonomičnijim. U usporedbi s ostalim članovima dvorišta, svinje trebaju puno manje hrane. Mnoge pasmine ranog sazrijevanja dobivaju do 100 kg u mjesec dana, dok se na 1 kg debljanja troši 3 do 5 krmnih jedinica, dok je za goveda uz intenzivno hranjenje potrebno 7 do 12 krmnih jedinica.
Svinje, kao i bilo koje druge domaće životinje, prema proizvodnim podacima, mogu pripadati 3 vrste. Sukladno tome, vrste hranjenja svinja dijele se na:
- tov mesa;
- lojna;
- kombinirano.
Hranjenje svinja za meso
Tov svinja trenutno je najučinkovitiji i naši sunarodnjaci ga najčešće koriste. Tov svinja slaninom započinje pravilnim odabirom pasmine životinja. Mesne pasmine uključuju Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
Tov svinja započinje u dobi od 3 mjeseca i nastavlja se do 7-9 mjeseci, dok svinja ne dobije na težini od 100-130 kg. U predstavnika mesnih pasmina postotak mesa je 70%, masni sloj na grebenu je 4 cm.
Kod kuće je vrlo lako sastaviti vlastitu prehranu. Postoji posebna tablica normi za hranjenje svinja mesom, hranjenje slaninom.
Osnovu prehrane ljeti čine sočne zelene krme. Držanje slobodnog uzgoja može znatno smanjiti troškove stočne hrane. Zimi se hrana obogaćuje korijenskim usjevima, silažom i sijenom. Prehrana tovnih svinja također uključuje kvasac, sve vrste vlažnih kaša od mekinja, pekarske proizvode, fermentirane mliječne proizvode.
Za tov slanine u pravilu se biraju prezgodnji prasad. Hranjenje odojka za slaninu možda je najteži dio. Za to se biraju mlade životinje od 2-3 mjeseca, koje su već dosegle 25 kg. Najčešće se prednost daje pasminama koje imaju izduženo tijelo, jer se konačni proizvod dobiva upravo iz srednjeg dijela trupa. Hranjenje uključuje strogu kontrolu količine bjelančevina u prehrani: 130 g po kg tjelesne težine na početku tova, a 100 g na kraju.
Svinje tjelesne mase 90-100 kg šalju se na klanje. Ako se prekomjerno udebljate, kada svinja nakon 5 mjeseci već teži 90 kg, slanina će biti vodenasta. Takav se proizvod neće moći dugo skladištiti, naprotiv, s laganim prirastom mase do 10 mjeseci, slanina postaje žilava, suha i rasteže se poput gume. Tijekom tova svinja slanine vrši se pažljiv odabir. Neprikladno:
- nerasti kastrirani u dobi od tri mjeseca;
- nekastrirani muškarci;
- breje i krmače u laktaciji.
Hranjenje svinja svinjskom mašću
Vrsta tovnih svinja u uvjetima masnoće uključuje upotrebu pojedinaca iz različitih razloga. Ovom metodom tova uzgajivači žele poboljšati pokazatelje kvalitete svinjske masti, mesa i svinjske masti. Postotak svinjske masti u trupu je 50%, mesa - ne manje od 40%. Najčešće se takvi predstavnici prodaju za kobasice. Ovo je najbrže hranjenje prasadi: potrebno je samo 2-3 mjeseca.
Većina prehrane trebala bi biti hrana s visokim udjelom ugljikohidrata i siromašnim proteinima. Ukupno je režim 2-3 puta dnevno hranjenje mokrom kašom. Prosječni dnevni prirast na težini je 800-900 g.
Značajke prehrane
Tehnologija tova svinja sastoji se u odabiru visokokvalitetne hrane za životinje. Ne možete hraniti svinje nečim što padne sa stola, inače nećete moći postići željeni rezultat. Treba imati na umu da neki proizvodi mogu pokvariti kvalitetu mesa. To se odnosi na riblji otpad. Mjesec dana prije klanja uklanjaju se iz prehrane, inače će meso imati specifičan okus i miris.
Tov svinja započinje u dobi od 3 mjeseca. Isto vrijedi i za masno hranjenje. Po postizanju mase od 25 kg svinje se prenose na tov: ova tehnologija pretpostavlja učinkovit skup mišićne mase u prvoj fazi zbog proteinske prehrane. Svinje, odbačene iz različitih razloga, iz bilo koje dobi, počinju se hraniti svinjskom mašću. Prilikom tova vijetnamskih prasadi koristi se gotovo ista shema kao i za ostale predstavnike. Važno je zapamtiti da proteini trebaju prevladati u prehrani svinja mesne pasmine, ali za tov se ugljikohidratna hrana uglavnom uvodi u prehranu, dok se količina bjelančevina, naprotiv, smanjuje.
Od 5. mjeseca starosti svinja počinje hraniti više kalorične hrane i pokušavati ograničiti tjelesnu aktivnost. Da bi se svinja brzo udebljala, prehrana mora sadržavati kombiniranu hranu obogaćenu vitaminima i mineralima. Najbolje je uvesti tekuće dodatke vitamina čak i u dojnoj dobi. Kad se hrane masnoćom, svinje se brzo udebljaju, doslovno za 2-3 mjeseca.
Značajke prehrane mladih životinja
Najučinkovitija metoda hranjenja mesom uključuje nekoliko faza. Nakon što napune 4 tjedna starosti, odojci se odbijaju od majke. Mjesečni odojci kod kuće i dalje se hrane kravljim mlijekom i uvodi se malo po malo mokra kaša. Odgovarajuća tehnologija omogućuje vam dobivanje sočnog mesa s jednoličnim masnim slojevima i izvrsnim okusom mesnih proizvoda.
Mnogi se uzgajivači početnici pitaju kako odabrati prasad za tov prilikom prelaska na suhu koncentriranu hranu. U pravilu se odojci odabiru u dobi od 3 mjeseca, dosežući 25 kg. U ovoj dobi mladi su već stvorili želudac, jedinke se mogu hraniti same.
Držanje tovnih svinja uključuje dvije glavne faze:
- aktivni skup mišićne mase;
- rast tjelesne masti.
Za tov nazimica za meso morate odabrati prikladne odojke i premjestiti ih u zasebnu, svijetlu sobu. Slabije osobe također su smještene odvojeno. Odvikavanje zahtijeva posebnu brigu. U tom razdoblju bebe koje se još nisu odvikale od majke mogu doživjeti stres, stoga se često opaža pogoršanje apetita. Baza za tov uglavnom se sastoji od vlažne kaše i zelene trave.
S obzirom na činjenicu da želudac prasadi s 3 mjeseca još nije u potpunosti formiran, tehnologija hranjenja uključuje poštivanje prehrane. Praščići se hrane do 6 puta dnevno, postupno smanjujući broj hranjenja s godinama i uvodeći suhu koncentriranu hranu. U to vrijeme započinje aktivni skup mišićne mase, pa je važno odojcima omogućiti dovoljno hoda.
Završni dio
Uzgoj svinja je profitabilna grana poljoprivrede. Među predstavnicima doma, svinje imaju najveću produktivnost. Uzgoj svinja kod kuće uključuje upotrebu nekoliko tehnologija hranjenja. Najučinkovitija i najčešće korištena metoda hranjenja mesom. Posebna prehrana može značajno poboljšati kvalitetu mesa.
Koliko hrane trebate dati, može se pronaći u tablici stopa hranjenja. Učinkovito hranjenje omogućuje brzo dobivanje mišića i ravnomjernu raspodjelu tjelesne masti. Držanje svinja na aktivnoj hrani uključuje proučavanje karakteristika probave i osiguravanje svih potrebnih uvjeta za ugodan život. Hranjenje masnim uvjetima može se započeti u bilo kojoj dobi. Da bi se poboljšao okus svinjske masti, u prehranu se uvodi puno ugljikohidratne hrane s malim udjelom proteina.
Kako brzo hraniti svinju, možete saznati iz videozapisa, koji sadrži sve potrebne materijale.
Nije lako pravilno nazrediti nazimice. Najboljom se tehnikom danas smatra hranjenje mesom. Uzgoj svinja najekonomičnija je poljoprivredna djelatnost. Za razliku od ostale stoke, svinje trebaju mnogo manje hrane da bi se brzo udebljale. Čak i prije i nakon fotografija možete vidjeti zadivljujuće rezultate.