Vitamini u grejpu
Grejp je citrusno drvo iz porodice rue. Plod joj je sličan naranči, ali ima gorak okus. Važni vitamini u grejpu - A, B2, C, P, kao i esencijalna ulja, voćne kiseline, lagana vlakna.
Vitamini u grejpu
Sastav grejpa
Grejp je hibrid dobiven križanjem pomela i naranče. Karakteristična težina ploda svih vrsta ovog citrusa je od 250 do 550 grama. Plod je bogat vitaminima važnim za ljudsko tijelo. Ljudi koji redovito jedu ovo voće ne suočavaju se s nedostatkom vitamina.
Najčešće se grejp jede sirov, ali ponekad se od njega pripremaju salate od kojih se rade sokovi i džemovi. Također se koristi u kozmetologiji, slastičarstvu i proizvodnji alkoholnih pića.
Sadržaj vitamina (mg) na 100 g:
- 0,0018;
- V1 - 0,52;
- B3 - 0,21;
- B6 - 0,038;
- B2 - 0,027;
- B9 - 2,95;
- B5 - 0,026;
- C - 44,75;
- E - 0,32.
Sadržaj minerala (mg) na 100 g:
- kalij - 182,4;
- magnezij - 10,5;
- kalcij - 22,5;
- fosfor - 18,6;
- natrij - 12,2;
- željezo - 0,56;
- fosfor - 18,6.
Hranjiva vrijednost:
- voda - 87,65 g;
- ugljikohidrati - 6,45 g;
- organske kiseline - 2,2 g;
- proteini - 0,78 g;
- masti - 0,24 g.
Korisna svojstva grejpa
Jesti voće usporava proces starenja
Grejp sadrži vitamine i aktivne elemente u tragovima, što ga čini korisnim za:
- boriti se s prekomjernom težinom
- onkološke bolesti;
- SJS bolest;
- dijabetes;
- pretilost;
- bolest bubrega.
100 g voća predstavlja polovinu dnevnog unosa vitamina C potrebnog za odraslu osobu. Redovita konzumacija voća usporava proces starenja, pomaže riješiti osip na licu i dobiti ujednačen ton kože. Grejp je koristan za prevenciju prehlade.
Ovaj je citrus bogat antioksidansima: bioflavonoidima i pektinima. Uklanjaju toksine i toksine, smanjuju količinu šećera i kolesterola. Vitamin PP pomaže u suočavanju s kroničnim umorom i nesanicom. Vitamin D posebno je potreban djeci i starijima.
U sastavu grejpa nalazi se tvar naringin, on je taj koji daje gorak okus. Naringin pomaže u sagorijevanju masti, poboljšava rad probavnog sustava i potiče probavu. Dobro je za ljude koji žele smršavjeti da ovo voće konzumiraju nakon obroka. Sagorijeva pola kalorija u hrani koju jedete.
Eterična ulja, vlakna i kiseline jačaju krvne žile i poboljšavaju njihovu elastičnost. Nizak glikemijski indeks pomaže prirodno smanjiti razinu šećera u tijelu. To pomaže osobama s dijabetesom da smanje broj injekcija inzulina.
Kod problema s kardiovaskularnim sustavom bolje je jesti crveni grejp. Sadrže antioksidans lipoken, koji učinkovito smanjuje razinu kolesterola. Citruse treba jesti ujutro.
Blagodati soka od grejpa
Sokovi su također korisni. Mogu se svježe cijediti, izravno cijediti i rekonstituirati. U jednom voću sadržaj kalorija doseže 90 kcal. Sok je koristan za poticanje probave. Korisno ga je konzumirati ujutro prije jela.
Također, sok od ovog citrusa koristan je za takve bolesti:
- skorbut;
- anemija;
- kolitis;
- ateroskleroza;
- hipertenzija;
- ARI;
- nadutost.
Kontraindikacije
U nekim slučajevima ovo voće može naštetiti tijelu. Kontraindiciran je kod čira, pankreatitisa i kod povećane kiselosti želuca. Također se vrijedi odreći ovog voća ženama koje koriste oralne kontraceptive, jer ovaj citrus smanjuje njihov učinak.
Grejp se ne smije jesti tijekom uzimanja lijekova za snižavanje krvnog tlaka. Zbog kiseline, lijek se duže razgrađuje, a rezultat uzimanja morat će duže čekati. Također, od česte upotrebe citrusa, zubna caklina se pogoršava.
Zaključak
Grejp sadrži mnogo vitamina i minerala koji su čovjeku potrebni za održavanje imuniteta. Upotreba ovog voća dobra je prevencija mnogih bolesti, uključujući rak. No, postoji niz kontraindikacija koje ovise o zdravstvenom stanju.