Uzgoj vrganja u staklenicima

1

1150

Članak ocjena

U vrijeme berbe vrganja, ovi šumski organizmi izvrstan su dodatak prehrani. Ali možete se počastiti ne samo gljivama donesenim iz gustiša. U današnje vrijeme uzgoj gljiva u stakleniku postaje sve popularniji i profitabilniji.

Uzgoj vrganja u staklenicima

Opće karakteristike vrganja

Prije nego što se odlučite za uzgoj gljiva, vrijedi ispitati njihovu prirodu i karakteristike.

Ova gljiva pripada obitelji Boletov kojoj pripada niz cjevastih gljiva po svojim strukturnim značajkama. Izvana je vrlo zgodan i privlačan. Opis:

• oblik plodišta u općim obrisima sličan je bačvi;
• kapa je gusta, mesnata;
• promjer kapice je 30-40 cm;
• boja kapice je smeđa ili crvenkasta;
• noga je debela, visoka do 25 cm;
• boja noge je bijela;
• pulpa je sočna, homogena;
• boja mesa je kremasta ili ružičasta.

Drugo ime je vrganj.

Voli drenažna tla, umjereno vlažan zrak, dobro osvjetljenje i toplinu. Ova gljiva je delicija, pa je mnogi ljudi žele uzgajati u svojim staklenicima, podrumima ili na vlastitim vrtnim parcelama.

Metode uzgoja

Za samostalni uzgoj ove nevjerojatne poslastice koriste se dvije tehnike uzgoja: opsežna i intenzivna.

Opsežnom metodom uzgoj se odvija u prirodnim uvjetima, a micelij se njeguje na stalnom mjestu rasta.

Za uzgoj kod kuće ili za poslovni razvoj prikladnija je druga, intenzivna metoda. Da biste na taj način uzgajali gljive u stakleniku, morat ćete ga opremiti posebnom opremom kako biste stvorili potrebne uvjete i mikroklimu.

Intenzivni uvjeti uzgoja

Da biste uzgajali gljive u umjetnim uvjetima, morat ćete izgraditi staklenik za gljive i pripremiti ga.

Priprema staklenika

Zaštitite gljive od izravne sunčeve svjetlosti

Novi ili postojeći plastenik gljiva mora ispunjavati sljedeće uvjete:

• imaju dobru, ali ne izravnu rasvjetu;
• dobra ventilacija;
• prisutnost piljevine;
• posude s vodom.

Cjelogodišnji uzgoj vrganja u staklenom stakleniku ili polikarbonatu bit će uspješan ako izravna sunčeva svjetlost ne padne na krevete, vlaga se drži na određenoj razini, oko 40%. U ove se svrhe obično koristi staklenik u kojem se prethodno uzgajalo povrće, ali površina je prekrivena crnim agrofibrom kako bi se spriječilo pregrijavanje i prodor sunca.

Gljiva se osjeća ugodno što je više moguće uz dobru vlažnost tla i zraka, tako da je staklenik za uzgoj gljiva opremljen posebnim spremnicima s vodom i piljevinom, koji se vlaže i dugo zadržavaju vlagu. Bolje je smjestiti posude na međusobnoj udaljenosti od 1-1,5 m.

Staklena prostorija ili staklenik od polikarbonata za uzgoj gljiva opremljen je dobrom (jakom) ventilacijom, tako da je rast i razvoj gljiva uspješan. U ovom slučaju, nacrti su neprihvatljivi.

Priprema kreveta

Za dobivanje gljiva u stakleniku priprema se tlo. Ovo je težak i dugotrajan proces. Za to se izrađuje posebna podloga čiji sastav u velikoj mjeri ovisi o stablu ispod kojeg se nalazi micelij, ako se sadnice uzimaju iz šume. Da biste stvorili određenu podlogu, trebat će vam sljedeće:

• zemljište iz šume s mjesta rasta;
• zemljište iz vrta ili vrta;
• stajnjak;
• piljevina.

Sve se to ručno temeljito izmiješa i ulije 7-8 dana.

Irina Selyutina (biolog):

Svježi stajski gnoj nije prikladan za pripremu hranjive podloge. Najbolje je uzimati "zreli" humus. Prirodno se dobar humus može dobiti samo 3 godine nakon polaganja smjese. Da biste obogatili sastav korisnim, trebate ga proliti otopinom tzv. M-pripravci prema uputama na pakiranju.

Sastav pripravaka ove vrste (prirodnog podrijetla) uključuje mikroorganizme porodica karakterističnih za tlo:

1. bakterije mliječne kiseline (sterilizatori);
2. fotosintetske bakterije (tvorci biološki aktivnih tvari iz organskih tvari i plinova);
3. kvasac (antibiotik);
4. aktinomiceti (antibiotik);
5. fermentacija gljiva (zajedno s ostatkom pomažu organskoj tvari da se brzo razgradi).

Na kraju razdoblja, smjesa tla prenosi se u drvene kutije koje se ugrađuju u staklenike za uzgoj gljiva.

Gljive neće roditi prve godine, vrganje su izbirljive u uvjetima, pa se te gljive mogu uzgajati u stakleniku samo ako se pažljivo zadovolje svi zahtjevi.

Metode uzgoja u staklenicima

Gljive se mogu uzgajati u bilo kojem podrumu

Postoji nekoliko načina za dobivanje voćnih tijela u stakleniku gljiva. Svaki vlasnik bira sebi najprikladniji.

Razmnožavanje micelijem

Ova se metoda obično koristi na privatnim malim farmama.

Ne zahtijeva puno automatizacije. Moći će se uzgajati gljive u bilo kojem podrumu; prikladna je ekonomska funkcionalna zgrada izrađena od polikarbonata, stakla ili jednostavno prekrivena filmom. Prijenos micelija gljiva u staklenik i njegov daljnji razvoj odvija se na bazi hranjive podloge, gotovog komposta.

Pripremljeni staklenik za uzgoj gljiva opremljen je posebnom opremom za njegu i ugradnju kutija. Ostatak postupka ide korak po korak.

1. Početni trening na otvorenom: od kraja svibnja do listopada uklanja se gornji sloj tla (promjera oko 2 m od debla) u blizini drveća, do dubine od 20 cm. Kompost ili tresetna smjesa (do 3 cm) širi se u što rezultira prazninom. Ovdje se sam micelij postavlja rukama, podijeljen u nekoliko dijelova.
2. Polaganje micelija na pripremljeno mjesto: proizvedeno prema uzorku šahovnice. Tada je sadnja prekrivena slojem iskopanog tla i obilno zalijevana. Svakom mjestu trebat će 2-3 kante vode.
3. Sklonište za sve gljive: u te svrhe koristi se slama ili sijeno koje se položi u sloj od najmanje 40 cm. Na taj će se način vlaga i stabilna temperatura bolje očuvati.
4. Zalijevanje: u procesu rasta kako se supstrat suši. Za zimu je sadnja prekrivena dodatnim materijalima, mahovinom ili piljevinom.

Kad dođe proljeće, pokrov se uklanja, uzgojeni micelij pažljivo uklanja s mjesta i premješta u pripremljene kutije, nakon čega se šalju u staklenike za uzgoj gljiva, gdje rastu i razvijaju se dalje.

Sporni način

Za veće uzgajanje gljiva u stakleniku koristi se način berbe spora. Za to se u šumi nalaze gljive, 6-7 komada. Ovaj biološki materijal mora biti u potpunosti sazreo. Primjerci razmaženi štetnicima bacaju se.

Šeširi su odvojeni od nogu i natopljeni slatkom otopinom.Na 10 litara čiste kišnice dodajte 15 g granuliranog šećera. U takvoj otopini drže se 24 sata, a u to vrijeme se aktiviraju sve spore, tj. biti sposoban za klijanje kada je izložen povoljnim uvjetima.

Nakon toga se čepovi melju dok ne postanu homogeni s vodom (da se dobije kašasta masa). Zatim ih procijedite kroz nekoliko slojeva gaze kako biste uklonili višak vode. Na površini gaze ostaje samo vaš sadni materijal.

Svojevrsni pire ravnomjerno se razmazuje na prethodno pripremljeno plodno tlo i posipa zemljom i tresetom, preliven ostacima kišnice koja je ostala nakon filtriranja.

Sadnja se obilno zalijeva običnom vodom, kutije se šalju u staklenik. Nakon nekog vremena iz zemlje će se pojaviti prve kape. Tako se uzgajaju gljive u staklenicima metodom spora.

Uzgoj iz micelija

Na taj je način lako uzgojiti dobru žetvu. Za to vam treba micelij. Nakon što se nađe u šumi, iskopa se i pažljivo odnese na parcelu u povrtnjaku ili vrtu. Za razmnožavanje vrganja pomoću micelija sasvim je dovoljan sloj 15x25 cm, koji je pažljivo podijeljen na 10-15 fragmenata. U ovom slučaju vrijedi zgrabiti malo više zemlje s mjesta rasta.

Ovo tlo kuće je opušteno i pomiješano s ostatkom zemlje. U tlu se izrađuju jame i u njih se polažu komadići micelija, pazeći da leže ravno, bez zavoja i nabora. Odozgo je sve prekriveno zemljom, ljuskom od sjemena. Proces završava obilnim zalijevanjem.

Također se razmnožava prekrasan cvijet zvan alstroemeria.

Metoda je dobra za uzgoj bijelaca u južnim geografskim širinama, gdje je vrijeme stalno toplo. Na tim geografskim širinama Rusije vrganji se sade od početka svibnja do lipnja. Plod u staklenicima gljiva započinje druge godine. Brzo rastu i beru se nekoliko puta godišnje.

Zaključak

Proces uzgoja i uzgoja stakleničkih gljiva vrlo je naporan i uvijek morate biti spremni za rješavanje novih problema i problema. No, poštujući osnovna pravila uzgoja usjeva u stakleniku, bit će moguće postići velik uspjeh i ostvariti prilično dobru zaradu za sezonu. Pravilno opremljene prostorije s gljivama omogućit će vam uzgoj poslastica tijekom cijele godine. Umjetno dobiveni proizvod potpuno je siguran za zdravlje, ne sadrži toksine iz okoliša. Takva gljiva uvijek će biti tražena. Moći će se prodavati tijekom cijele godine u supermarketima i na tržnicama, svježi i smrznuti, sušeni ili slani, glavno je pronaći prave metode oglašavanja i redovite kupce.