Značajke razmnožavanja gljiva
Kako bi uštedjeli novac i dobili ekološki prihvatljive proizvode, ljudi u svojim daćama uzgajaju različite usjeve (prilagođavajući za to pomoćne prostorije), uključujući gljive. Lako ih je uzgajati i u vrtu i u zatvorenom. Da biste učinkovito organizirali proces uzgoja, morate razumjeti što je reprodukcija gljiva i koja je specifičnost ovog postupka.
Značajke razmnožavanja gljiva
Značajke građe gljiva
Prije nego što razgovarate o metodama razmnožavanja gljiva, morate razumjeti koji su to organizmi. Oni kombiniraju neke karakteristike životinja i biljaka, pa su stoga ujedinjeni u zasebno kraljevstvo - Gljive. Nakon duge rasprave znanstvenici, koji nisu mogli odlučiti kojoj vrsti bi ih trebali pripisati, gljivama su dodijelili zasebno kraljevstvo.
U početku je ova skupina organizama živjela u vodama oceana. Nakon nekog vremena, iz nepoznatih razloga, promijenili su stanište, preselivši se u šumu. Ujedinjeni su s biljnim carstvom:
- sposobnost razmnožavanja spora;
- upijajući način prehrane;
- prisutnost staničnog zida;
- prisutnost vakuola u stanici;
- neograničeni rast itd.
Imaju zajedničko s kraljevstvom životinja:
- proizvod metabolizma - urea;
- nedostatak plastida (uključujući kloroplaste);
- heterotrofna prehrana;
- prisutnost hitina u staničnoj stijenci;
- rezervna hranjiva - glikogen itd.
Nemaju svi ideje o strukturi gljive. Sastoji se od micelija (micelij ili vegetativno tijelo), koji igra važnu ulogu u procesu razmnožavanja, i izravno reproduktivnih organa. Micelij je pod zemljom. To je tanka, bezbojna nit kroz koju dolazi do prehrane.
Teško je pronaći drugi organizam koji se može tako dobro prilagoditi uvjetima okoline.
Razmnožavanje gljiva
Razmnožavanje gljiva, ujedinjenih u zasebno veliko kraljevstvo, odvija se na 3 načina:
- vegetativni;
- aseksualan;
- seksualno.
Oni. razmnožavaju se uz pomoć svih danas poznatih metoda.
Vegetativna metoda uzgoja
Ovu je metodu prikladno koristiti za uzgoj usjeva u zemlji, u podrumu ili na farmama gljiva. Njegova suština leži u podjeli micelija. Neki se dijelovi određene veličine odvoje od glavnog vegetativnog tijela i stave u okruženje u kojem se počinju razvijati odvojeno. To je najbrži način i često se nalazi u divljini.
Značajka vegetativnog razmnožavanja gljiva je da se u mnogim vrstama stvaraju artrospore (oidia) i klamidospore. Iz tih stanica nastaju novi miceliji. Oidije nastaju kao rezultat raspada hifa. Svaka takva stanica daje novi micelij. Značajka klamidospora je da su ove stanice prekrivene gustom membranom, ponekad obojenom u boju različitu od boje micelija. Ova membrana pohranjuje hranjive sastojke koji omogućuju stanici da "pričeka" nepovoljne uvjete.Klamidospora ostaje održiva 7-10 godina.
Ali dijeljenje stvaranjem oidije ili klamidospore nije isključivo klasificirano kao vegetativna metoda. Klasificiran je kao križanac vegetativnog i nespolnog razmnožavanja gljiva.
Pupanje se događa kada se na miceliju pojavi novotvorina, koja s vremenom raste i postaje zaseban organizam. U početku je bubreg mikroskopske veličine. Među višim organizmima pupanje je rijetko, ali predstavnici niže klase (na primjer kvasac) često ga koriste.
Aseksualna metoda uzgoja
Vrlo je teško prikupiti sadni materijal.
Aseksualnom metodom gljive se množe mikroskopskim sporama. Uzgoj spora sličan je korištenju sjemena, ali teže je sakupljati sadni materijal. Spore ne nosi samo vjetar, iako najčešće putuju zračnim strujama, već se i drže krzna životinja. Zanimljivo je da ove mikroskopske čestice ne tonu. Kad uđu u povoljno okruženje, razvijaju se tvoreći micelij.
Spore se mogu stvoriti unutar ili na površini organa koji nose spore. Također se razlikuju u strukturi. Neke spore imaju bičeve koji im omogućuju kretanje i zovu se zoospore. Drugi nemaju takve bičeve, nepokretni su i nazivaju se sporangiosporama.
Irina Selyutina (biolog):
Mnoge niže gljive karakterizira prisutnost pokretnih zoospora. Zoospore se razvijaju u sporangijama. Za ostale niže gljive karakteristične su sporangiospore koje se razvijaju u sporangijama. Sporangije sjede na posebnim, drugačijim od ostalih hifa - sporangija. Podižu se prema gore od podloge na kojoj su se razvili. Ovaj povišeni raspored sporangija olakšava širenje spora zračnim strujama nakon što se razvije ljuska sporangija.
Aseksualno razmnožavanje uz pomoć konidija opisano je za torbare, bazidijalne, nesavršene i nekoliko nižih gljiva prilagođenih kopnenom postojanju. Konidije su prekrivene membranom, nemaju bičeve - organe kretanja, širenje se događa uz pomoć zraka, insekata i ljudi.
Zanimljivo je da kopije roditelja s manjim mutacijama izrastaju iz spora.
Spore su namijenjene samo povećanju populacije.
Ako pogledate broj predstavnika kraljevstva, možete vidjeti da se čak i uz nespolni način razmnožavanja događaju značajne promjene u vrstama. To povezuju s činjenicom da tijekom sezone raste nekoliko generacija, od kojih svaka ima neke promjene. U konačnici, manje mutacije svake generacije dovode do pojave novih vrsta.
Spolno razmnožavanje
Iz naziva je jasno da govorimo o procesu spajanja. Tijekom spolnog razmnožavanja gljivica stapaju se muške i ženske stanice (spolne stanice). Ali to se događa u drugoj fazi razmnožavanja. Prva faza uključuje stvaranje tih stanica. U procesu fuzije nastaju sporovi iz kojih nastaje novi organizam. Aseksualnom metodom ne očekuje se da će spoje spojiti stanice, u čemu je njihova razlika. Stanice namijenjene spolnom razmnožavanju mogu imati isti izgled ili se mogu razlikovati.
Zanimljivo je da donje gljive, koje se razmnožavaju stapanjem stanica, odmah daju spolne spore. Predstavnici više klase prvo tvore micelij, koji se donekle razlikuje od onoga iz kojeg izlaze gljive. Ova metoda je također tipična za torbasto gljive. Ali u njima se stapanje stanica događa izravno unutar vrećice (asuka). Stanica formirana unutar vrećice sposobna je za diobu i stvaranje novih spora.
Zanimljivosti
Glavnu ulogu u razmnožavanju na bilo koji način ima micelij koji se nalazi pod zemljom.Ako berete odsijecanjem plodišta, micelij ostaje netaknut, jer ste dio noge ostavili u tlu. U roku od 14-20 dana može izrasti novo plodište ispunjeno sporama. Ako se tijekom sakupljanja tijelo voća izvuče iz zemlje (pažnja! Izvučeno, a ne uvijeno), narušen je integritet micelija. Dugo će trebati da se obnovi ovaj organ. Trajanje oporavka ovisi o površini oštećenog dijela micelija.
Sve metode razmnožavanja karakteristične su za plijesni. Kvasci koji ne koriste kisik tijekom disanja razmnožavaju se vegetativno i spolno, aktinomicete (blistave gljivice) - vegetativno i nespolno, nesavršene - spolno. Za parazitske gljivice karakteristična je spolna reprodukcija u obliku somatogamije. Stadij dikariona može trajati godinama, a za gljive tinder čak i desetljećima. Svaka sorta carstva gljiva ima svojstva koja su jedinstvena za nju.
U gljivama kapica spore su ispod kapice (na donjoj strani kapice). Dio plodišta u kojem nastaju spore naziva se himenofor. Sloj spora može biti cjevasti ili lamelarni. Cjevasti tip površine pretpostavlja prisutnost mnogih tubula koji su međusobno čvrsto susjedni, u koje su smještene spore. Te je cijevi nemoguće vidjeti bez mikroskopa, zbog čega površina izgleda poput spužve. Narod ih naziva ne cjevastim, već spužvastim. Lamelasti himenofor jasno se razlikuje bez uređaja za povećavanje. Uz nama poznate vrste himenofora, postoji još nekoliko, ali mi obično koristimo samo dvije, poznate iz škole.
Zaključak
Ni znanstvenici danas ne daju cjelovit opis izgleda na našem planetu predstavnika kraljevstva gljiva. Ovaj je postupak djelomično proučen. Ali ovo je znanje dovoljno za razumijevanje značajki procesa i njegovo reproduciranje kod kuće, stvarajući uvjete koji najviše nalikuju uvjetima za rast određene vrste u prirodi.
Pri uzgoju kod kuće najlakše je koristiti vegetativnu metodu. Neke se sorte ili vrste mogu razmnožavati nespolnim putem. Istodobno, micelij je rastao neovisno, izlijevajući vodu na podlogu u kojoj su bile natopljene kape odabrane vrste gljiva. Ali bolje je nabaviti ga u specijaliziranoj trgovini. Njegova klijavost je 98%, dok smjesa pripremljena vlastitim rukama ne stvara uvijek održivi micelij.
