Sadržaj vitamina C u limunu

0

1044

Članak ocjena

Agrumi se smatraju korisnim u liječenju i prevenciji prehlade. Vitamin C u limunu nalazi se u rekordnoj količini među agrumima. Uz to, voće je bogato mineralima i elementima u tragovima.

Sadržaj vitamina C u limunu

Blagodati limuna

Vitamin C (C) tijelo također dobiva iz drugog kiselog voća (u naranči, kiviju). Neophodan je za imunitet, krvne žile i rad živčanog sustava.

S nedostatkom se razvija skorbut. Priča o otkriću tvari povezana je s ovom bolešću: medicinski znanstvenik otkrio je da je liječena limunovim sokom.

Vitamini sadržani u limunu imaju važne funkcije:

1. A (poboljšava vid, regulira unutarnje stanje, kao i stanje kose, noktiju i kože.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (poboljšavaju funkcioniranje živčanih stanica, sudjeluju u stvaranju krvnih stanica; potiče dobru cirkulaciju krvi).
3. C (stimulira imunološki sustav, poboljšava metabolizam, uklanja toksine). Sadržaj vitamina C u limunu iznosi 30% dnevnog unosa odrasle osobe.
4. E (usporava proces starenja, jača krvne žile, povećava apsorpciju A).
5. PP (odgovoran za redoks procese).

Dnevni unos vitamina

Dnevna doza: od 45 mg na dan (za djecu od 4 godine) i do 75-90 mg za osobe starije od 19 godina.

Pušači moraju dobiti više ovog vitamina jer jedna cigareta pojede 20 mg.

U gramima troše 0,5-1 g vitamina dnevno za liječenje prehlade, obično - ne više od 0,2 g dnevno. Predoziranje tvari je opasno, kao i njegov nedostatak. Da biste dobili 30% dnevne vrijednosti, dovoljan je sok jednog limuna u razrijeđenom obliku.

Da bi se povećale šanse za apsorpciju u tijelu, koristi se u kombinaciji s kalcijem i magnezijem. Ne preporučuje se za upotrebu s folnom kiselinom, kofeinom, željezom i B12.

Sadržana limunska kiselina sudjeluje u metabolizmu, ima baktericidna svojstva. Ima ga i u bobičastom voću i rajčici.

Mineralni sastav limuna

Limun je dobar za ljudsko tijelo

Elementi u tragovima korisni su za ljudsko zdravlje i ljepotu. Voćni mineralni stol:

Kako sačuvati hranjive sastojke

Limun sadrži veliku količinu minerala i vitamina, ali morate naučiti kako održavati korisna svojstva. Slijedite ova jednostavna pravila:

1. Odaberite prirodno. Ako su plodovi glatki, ujednačeni i sjajni, to je znak da mogu sadržavati štetne tvari.
2. Ne zagrijavajte. Hranjive sastojke u limunu uništavaju, ostavljajući samo 50% svoje prvobitne količine.
3. Zamrzavanje, suprotno uvriježenom mišljenju, ne uništava sastav voća. Očuvan je za 90%.
4. Suho limunsko voće također ne gubi svoja blagotvorna svojstva. Korica se također suši.

Bolje je jesti voće sirovo bez šećera. Dopušteno je dodati krišku u čaj ili kavu na temperaturi od 40 ℃.

Zaključak

Vitamina C ima u limunu.Jača imunološki sustav, antimikrobno je i baktericidno.

Međutim, fetusna kiselina nepovoljno utječe na caklinu zuba i može izazvati alergije. Da biste pojeli krišku i iskoristili najviše hranjivih sastojaka, nemojte je izlagati visokim temperaturama. Sadržaj vitamina C u limunu definitivno je manji nego u crvenoj paprici, pa se ne biste trebali oslanjati samo na agrume.