Blagodati smrznutog limuna

0

1958

Članak ocjena

Sva agrumi, uključujući limune, korisni su za ljudsko tijelo, jer sadrže veliku količinu vitamina, makro i mikroelemenata. No, postoji mišljenje da su korisni samo svježi, dok konzervirano i smrznuto voće gubi svoja svojstva. Međutim, može se koristiti i smrznuti limun.

Blagodati smrznutog limuna

Svojstva smrznutog limuna

Smrznuti limun ima iste zdravstvene prednosti kao i svježi. Čak i nakon dugotrajnog zamrzavanja, zadržavaju sljedeće elemente:

• kalij i kalcij koji pomažu u regulaciji otkucaja srca i jačanju kostiju;
• magnezij i bakar, koji pozitivno utječu na kardiovaskularni sustav;
• vitamini A, B, C i P, koji imaju složen učinak na ljudsko tijelo;
• alkalni elementi koji obnavljaju tjelesne funkcije, poboljšavaju rad žučnog mjehura;
• dušične tvari, koje su izvor energije za tijelo;
• fitoncidi i druge biološki aktivne tvari koje ubijaju ili inhibiraju rast i razvoj bakterija u tijelu.

Liječnici preporučuju upotrebu limuna zajedno s korom, jer kora limuna sadrži 10 puta više vitamina C od pulpe i soka.

Askorbinska kiselina, koja se naziva i vitaminom C, razgrađuje se pod visokim temperaturama, ali zadržava se kad se smrzne. Ako zamrznete limun, ostali vitamini u njegovom sastavu gube 25% svoje korisnosti.

Svi elementi u tragovima limuna otporni su na uvjete zamrzivača, stoga ostaju nepromijenjeni.

Blagodati smrznutog limuna

Prednosti smrznutog limuna uključuju:

• obnavljanje probavnih procesa;
• čišćenje crijeva;
• smanjenje tjelesne temperature s prehladom;
• rješavanje grlobolje s ARVI-om;
• jačanje i održavanje imuniteta;
• neutralizacija stresa i depresije.

Svježi i smrznuti limun korisni su za zdravlje zahvaljujući soku koji zadržava 90% tvari nakon skladištenja u zamrzivaču. Limunov sok sadrži vitamine i elemente u tragovima koji uništavaju bakterije, sprečavaju razmnožavanje virusa, uklanjaju toksine iz krvi, crijeva, bubrega i jetre. Askorbinska kiselina, koja je dio čudotvornog soka, također ubija stanice raka i sprečava stvaranje tumora.

Kontraindikacije za upotrebu smrznutog limuna

Iako je smrznuti limun prirodni proizvod, u određenim ga slučajevima ne treba konzumirati. To uključuje:

• prisutnost alergije na agrume: čak i smrznuto, ovo je voće najjači alergen;
• prisutnost gastrointestinalnih bolesti: čir, gastritis; citrusi mogu pogoršati probleme;
• prisutnost hipertenzije: sok od citrusa sposoban je regulirati napetost zidova krvnih žila, što ponekad dovodi do povećanja krvnog tlaka;
• upala gušterače: limunov sok potiče rad važnog organa probavnog sustava, a njegovi enzimi, umjesto da otapaju hranu, počinju uništavati zidove gušterače;
• razdoblje dojenja: bebe u dojenačkoj dobi još nisu formirale gastrointestinalni trakt, pa tvari koje u njih ulaze kroz majčino mlijeko uzrokuju kolike ili druge želučane probleme.

Također, liječnici ne preporučuju davanje smrznutih citrusa djeci mlađoj od 3 godine: prije ovog dobnog razdoblja gastrointestinalni trakt je u procesu formiranja. Ne možete ga koristiti kao dodatni tretman za ARVI ili prehladu u sirovom obliku, ali dopušteno je dodavanje u čaj.

Koristeći smrznuti limun

Smrznuti limun se može liječiti

Smrznuti limun pogodan je za svakodnevnu konzumaciju i za liječenje određenih bolesti. U narodnoj medicini postoje različiti recepti za pripremu lijekova od ovog voća nakon smrzavanja.

Značajke zamrzavanja limuna

Da biste limun kod kuće zamrznuli, morate temeljito oprati voće (po mogućnosti sapunom), isprati kipućom vodom ili koru četkom četkicom, a zatim je obrisati suhom i staviti u zamrzivač. Citrusi se drže cijeli ili naribani. Limuni zauzimaju puno prostora kada su cjeloviti, ali prednost ovog načina skladištenja je u tome što će, nakon što ih izvade iz zamrzivača nakon nekoliko tjedana ili mjeseci, izgledati kao da su upravo kupljeni.

Naribani limun ima ista svojstva, zadržava sve korisne tvari nekoliko mjeseci. Ova je opcija skladištenja praktičnija jer korica limuna zauzima malo mjesta u zamrzivaču. Koristi se kao dodatak prehrani ili lijek.

Kora se nariba i zatim stavi u plastičnu vrećicu, staklenku ili posude za kockice leda. Pulpa se zamrzava odvojeno.

Mogućnosti prehrane s limunom

Ovo voće možete konzumirati nakon smrzavanja ili odvojeno, narezati na kriške i posuti šećerom, ili piti čaj s limunom, dodavati limunov sok u vodu ili raznim jelima. Zest je također dobar dodatak vitaminu bilo kojem jelu, dajući im izražen okus i ugodnu aromu. Kora limuna i limunov sok, koji zamjenjuje sol, korisni su za mršavljenje i pomažu vam u mršavljenju čak i za 4 stupnja pretilosti.

Ovaj proizvod ima veći učinak na tijelo u kombinaciji s maslinovim uljem. Ova smjesa može očistiti jetru ako se uzima mjesec dana svakodnevno. Smrznuti klinovi ili krugovi bit će ukras za koktele ili salate.

Limun protiv onkologije

Zamrznuti limun pomaže kod raka. Sadrže komponente biljnog podrijetla koje utječu na metabolizam. Kora limuna sadrži polimetoksi flavone koji uništavaju stanice raka u probavnom sustavu. Ostale kemikalije imaju pozitivan učinak na krvne žile i krv, sprečavajući stvaranje tumora.

Ne možete slijepo vjerovati da će vas smrznuti limun spasiti od raka, ali takav proizvod treba koristiti za sprečavanje metastaza na stanicama raka. Ove citruse ne možete smatrati zamjenom za kemoterapiju: oni su prikladni kao dodatni tretman. Njihova uporaba pomaže u uklanjanju bakterija i infekcija koje često napadaju oslabljeno tijelo.

Koristeći koricu limuna

Kora limuna, osim ostalih korisnih elemenata, sadrži veliku količinu vitamina P i polisaharida. Eterično ulje se pravi od kore limuna. Sok iz korice vadi se prešanjem ili preradom. Proizvod uništava viruse i bakterije, daje elastičnost krvnim žilama i snižava krvni tlak.

Komponente limuna, čak i kada su smrznute, ne mogu naštetiti tijelu ako za njih nema kontraindikacija.

Ponekad se stabla limuna tijekom razdoblja stvaranja voća tretiraju pesticidima, herbicidima ili drugim kemikalijama koje su učvršćene na kori, pa ne možete biti sigurni da uporaba korice u ljekovite svrhe neće imati negativan učinak. Kemikalije se ne mogu potpuno oprati s kore, čak ni pomoću posebnih otopina.

Tradicionalne metode upotrebe smrznutog limuna

Otopina limuna ubija viruse

Ako su limuni smrznuti i naribani, dobar su dodatak tradicionalnim ljekovitim mješavinama protiv zatvora, žgaravice i želučanih problema. Od svih komponenata citrusa, sok se posebno široko koristi u narodnoj medicini.

Zalijte limunovim sokom ili koricom

Ako se vrućem napitku dodaju klinovi limuna, askorbinska kiselina počet će se razgrađivati. Bolje je dodati sok u hladnu ili malo toplu vodu: to će sačuvati sve hranjive sastojke. Za 1 žlica. za vodu će trebati 20 ml soka ili 1 žlica. l. zest. Pokušajte popiti cijelu čašu vode rano ujutro prije doručka.

Otopina limuna pomaže kod bolesti kardiovaskularnog sustava, jer stimulira srce, čisti krvne žile i normalizira krvni tlak. Također, ove komponente djeluju protuupalno, uništavaju mikrobe i viruse - korisno je dodati sok u običnu vodu za upalu grla.

Tekućina je posebno korisna za trudnice, jer askorbinska kiselina, vitamini i elementi u tragovima povećavaju imunitet žene, normaliziraju rad srca i važnih žlijezda te potiču stvaranje moždanih stanica u embriju.

Vruća voda s limunom

Limun u tekućinama s visokom temperaturom koristan je kod problema s gastrointestinalnim traktom, hemoroida, ateroskleroze s stvaranjem kamenaca u mjehuru. Da biste pripremili otopinu, ½ dijela limunovog soka ili 1 žlica. l. korica se doda u 100 ml vode. Ova se voda pije prije jela do 3 puta dnevno.

Sok od maslinovog ulja

Kombinacija limunovog soka i maslinovog ulja pomaže u uklanjanju toksina i tekućine iz jetre. Za pripremu lijeka trebat će vam 1 žlica. l. sok i 1 žlica. l. ulja. Ovu smjesu treba piti ujutro natašte. Da bi se organ potpuno očistio, tijek liječenja trebao bi biti 2 mjeseca, između kojih se uzima pauza od 4 tjedna.

Zaključak

Smrznuti limun zadržava ista svojstva kao i svježe voće. Sve njihove komponente: pulpa, korica, sok - koriste se za liječenje bolesti i prevenciju, kao i kao dodatak prehrani.