Najčešće pasmine svinja

0

3045

Članak ocjena

Prije nego što počnete uzgajati svinje, morate odrediti svrhu uzgoja. Danas postoje mnoge pasmine različitih usmjerenja. Neke svinje cijene se zbog mesa, neke zbog svinjske masti, a postoje i univerzalne pasmine. Razmotrimo koje su pasmine svinja danas najpopularnije.

Postojeće pasmine svinja

Breitovskaya

Breitovskaya pasmina svinja uzgajanih od domaćih uzgajivača. Pripada univerzalnom. Vepar u prosjeku dobije na težini 330 kg, a svinja - 240 kg. Sukladno tome, sorta je prevelika. Vrijedno je napomenuti da se mladi dobro debljaju. Već u dobi od 7 mjeseci svinje teže 100 kg, a dnevni prirast je 650-680 g.

Breitovo svinjsko meso je nježno i sočno. Ne može se klasificirati ni kao masno ni kao nemasno. Svinjska mast cijenjena je ne manje od mesa. Ima gustu strukturu.

Breitova pasmina svinja

Značajke pasmine

Mnoge su pasmine svinja agresivne, ali Breitova svinja je iznimka, što ju čini puno lakšom za držanje. Prilično je otporan na temperaturne oscilacije, što omogućuje držanje artiodaktila na otvorenom u toploj sezoni. Morat će se izgraditi nadstrešnica koja će svinje sakriti od užarenog sunca ili kiše. Zimi se životinje premještaju u staje.

Kao i sve svinje, ni Breitovski ne reagiraju dobro na vlagu, pa morate pratiti uvjete pritvora. Praščići su nepretenciozni u hrani. Lako se prebacuju s jednog feeda na drugi.

Pasmina Breit jedna je od najčešćih danas. Ova popularnost je zbog lakoće njege i visoke produktivnosti.

Litavski bijeli

Litovska pasmina bijelih svinja je još jedna svestrana pasmina. Prosječna težina nerasta je 310 kg. Svinja teži 50-55 kg. Duljina tijela nerasta i svinje je 1,8, odnosno 1,6 cm. Tijekom prasenja krmače donose oko 9 odojka. Sukladno tome, ova je sorta prikladna za uzgoj. Kod kuće čak možete napraviti mali i profitabilan posao. Praščići ne rastu vrlo brzo, ali ne jedu puno. Općenito, ako govorimo o profitabilnosti, isplativo je držati litavsku bijelu svinju.

Litavska pasmina bijele svinje

Značajke pasmine

Ako procijenimo izgled artiodaktila, on ima niz nedostataka. Prije svega, to je viseći sakrum. Također se može primijetiti da litvanske bijele svinje imaju obješene spremnike i presretanje iza lopatica.Međutim, ovi nedostaci ne utječu ni na produktivnost mesa ni na okus mesa i masti. Mnogi se farmeri bave uzgojem ove pasmine svinja, napominjući da je litavski bijelac nepretenciozan u skrbi.

Ukrajinska bijela stepa

Iz naziva je jasno da je domovina svinja Ukrajina. Ovo je jedna od najboljih pasmina. Uzgajan je posebno za stepski dio Ukrajine. Ta su područja sušna i nisu svi artiodaktili sposobni prilagoditi se osobitostima klime. Ukrajinska bijela stepska svinja uzgajana je posebno za uzgoj u sušnim regijama. I zootehničari su se nosili sa zadatkom.

Pasmina svinja ukrajinska bijela stepa

Što se tiče smjera ove pasmine svinja, ona, kao i prve dvije, pripada univerzalnoj. Danas su najpopularnije mesne i masne pasmine. Nerasti se udebljaju na 340 kg, dok svinje teže 100 kg. Ali to su prosječne brojke. Ako govorimo o maksimalno mogućem, tada je bilo slučajeva kada su nerasti stekli više od 400 kg, a svinje - više od 350 kg. Da biste postigli takve pokazatelje produktivnosti, trebate stvoriti dobre uvjete za kopitare i pravilno formulirati prehranu.

Značajke pasmine

Ukrajinske bijele stepe svinje su vrlo izdržljive. Također je vrijedno napomenuti da su savršeno prilagođeni raznim uvjetima.

Sljedeći zadatak s kojim su se suočili zootehničari bio je uzgoj svinje koja bi imala visoke reproduktivne sposobnosti. Znanstvenici su se nosili s tim zadatkom. Ukrajinska bijela stepska svinja može se pohvaliti plodnošću. Rodi u prosjeku 12 prasadi. Što se tiče stope debljanja, svinja stara šest mjeseci dobiva oko 100 kg.

Ukrajinska stepska bijela pasmina svinja koristi se za uzgoj novih sorti i poboljšanje postojećih. Ukrajinska stepasta svinja koja je danas popularna među mnogim poljoprivrednicima uzgajana je na bazi ukrajinske bijele stepe.

Estonska slanina

Pasmina svinjskih svinjskih slanina cijenjena je zbog proizvodnje mesa. Iz imena je lako pretpostaviti da je to rezultat rada estonskih uzgajivača. U osnovi, prilikom prijelaza korišten je Landrace čija je domovina Danska. Tijekom uzgoja pasmine uz Landrace korišteni su finski i njemački nerast. Ako pogledate izgled estonskih svinja i njihovih srodnika iz Danske, tada možete prepoznati vanjske sličnosti.

Svinjska svinjska slanina

Mesna produktivnost estonske pasmine slanine iznosi 325, odnosno 230 kg za nerasta i svinju. Životinja je velika. Međutim, sve svinje čija proizvodnja mesa prelazi 250 kg su velike. To im malo komplicira sadržaj.

U dobi od 6 mjeseci odojka dobiva 100 kg. Sukladno tome, životinje se dobro debljaju. Ali takvi se pokazatelji mogu postići samo dobrom prehranom.

Značajke pasmine

Ove svinje su nepretenciozne u brizi. Estonac se osjeća ugodno čak i kad pase. Prirodno, ona neće dobiti maksimalnu težinu samo na zelenoj krmi, ali većinu je prehrane u stanju sama dobiti.

Gotovo sve mlade životinje rađaju se jake i zdrave, što omogućuje korištenje krmača tijekom uzgojnog rada. Također je vrijedno napomenuti da se zootehničari ove pasmine naširoko koriste za poboljšanje drugih. Sukladno tome, radi poboljšanja pokazatelja produktivnosti, čak i na maloj farmi, može se križati s manje produktivnim pasminama. Još jedna značajka sorte je otpornost na mnoge bolesti.

Meso estonskih svinja cijenjeno je zbog svog okusa. Ako se s nekim restoranom dogovorite za dostavu, moći ćete zaraditi.

Sjevernokavkaska

Sjevernokavkaska pasmina svinja rezultat je rada domaćih uzgajivača.Za osnovu je uzeta pasmina Kuban koja ima brojne prednosti. Također u sjevernokavkaskih svinja teče krv predstavnika pasmina Berkshire i Large White. Karakteristična značajka sjevernokavkaske svinje je crno-bijela boja. Potpuno crna svinja rjeđa je.

Orijentacija pasmine je univerzalna. Odrasle svinje teže 240 kg, a nerasti ove pasmine dostižu težinu od 340 kg. Nakon klanja prinos mesa iznosi 53-55%. Debljina masti doseže 30 cm.

Sjevernokavkaska pasmina svinja

Značajke pasmine

Te se svinje dobro prilagođavaju ne najpovoljnijim uvjetima. Imaju poddlaku koja ih grije na niskim temperaturama. U područjima s umjereno hladnim zimama sjevernokavkaski artiodaktili mogu se držati u poluotvorenim svinjacima.

Predstavnici pasmine pogodni su za ispašu. Izuzetno su nepretenciozni za hranjenje i mogu se pohvaliti snažnim imunitetom. Krmače imaju dobro razvijen majčinski instinkt, što im omogućuje uzgoj artiodaktila kod kuće.

Jedini nedostatak koji imaju sjevernokavkaske svinje je tanak kostur.

Urzhumskaya

Pasmina svinja Urzhum rezultat je dugotrajnog rada uzgajivača. Zootehničari su proveli više od jedne godine kako bi dobili mesnu svinju visoke stope produktivnosti.

Svinje Urzhum imaju debeli kostur, što ih čini donekle grubima. Ali, vrijedi napomenuti da predstavnici ove pasmine imaju dobro razvijene mišiće i jake noge, a malo se svinja može pohvaliti tim karakteristikama.

Pasmina svinja Urzhum

Mesna produktivnost mužjaka i ženki iznosi 300, odnosno 250 kg. Svinja Urzhum također se može pohvaliti plodnošću. U jednom prasenju rodi se oko 12 održivih prasadi.

Ako govorimo o maksimalnim pokazateljima, tada težina vepra može doseći 400 kg (zabilježen je slučaj kada je vepar ove pasmine težio 405 kg). Najveća svinja težila je 310 kg. Tijekom prasenja ova je krmača dala po 14 održivih odojka.

Značajke pasmine

Danas je svinja Urzhum rjeđa od mnogih drugih pasmina, ali njezina popularnost raste svakim danom. Odlikuje se izdržljivošću i sposobnošću prilagodbe najrazličitijim klimatskim uvjetima.

Praščići se brzo udebljaju nakon rođenja, što uzgoj i uzgoj životinja koje rano sazrijevaju predstavlja isplativ poduhvat. Vrijedno je istaknuti izvrstan okus mesa.

Tamworth

Zemlja porijekla svinja Tamworth je Engleska. Ovo je prilično stara vrsta slanine. Životinje su dobro građene, imaju reljefnu konstituciju. Imaju dobro razvijene mišiće i prilično jake noge, gladak prijelaz od glave do vrata. Cijelo tijelo prekriveno je svilenkastom zaštitnom dlakom, koja pomaže izdržati ne samo temperaturne oscilacije, već i vjetar. Dlaka je uglavnom bijela, ali cijelo tijelo prekriveno je malim crnim mrljama.

Pasmina svinja Tamworth

Predstavnici ove pasmine svinja u Rusiji mogu se naći prilično rijetko. Najpopularniji su Tamworths u Engleskoj i Americi.

Značajke pasmine

Predstavnici ove pasmine svinja pogodni su za uzgoj i uzgoj u sjevernim regijama.

Tamworths su vrlo prijateljska bića. Mogu se držati u istoj sobi s ostalim životinjama, uključujući stoku.

Pojednostavljuje održavanje svejedih životinja - mogu se hraniti mješovitom hranom namijenjenom govedima. Pokazatelji mesne produktivnosti u različitim prehrambenim obrascima malo se razlikuju.

Što se tiče nedostataka Temworthsa, prilikom prasenja rađa se mali broj potomaka. Istodobno, krmače se vrlo dobro brinu o odojcima.

Kemerovo

Pasmina svinja Kemerovo može se nazvati jedinstvenom.Crna boja se ne može nazvati rijetkom, međutim, malo svinja je obojeno u ovu boju. Ponekad se na leđima i vratu pojave male bijele mrlje. Sama svinja je velike veličine.

Posebna je značajka da postoje 2 vrste svinja Kemerovo:

• univerzalni;
• meso.

U kojem će smjeru biti odojci ovisi o prehrani.

Kemerovska pasmina svinja

Vanjski izgled kemerovske svinje mesa i mesno-masnog smjera malo se razlikuje. Pokazatelji produktivnosti također se razlikuju. Vepar univerzalnog smjera dobiva 350 kg. Svinje teže 100-150 kg. Vrijedno je napomenuti visoke stope reprodukcije. Za jedno prasenje rodi se više od 10 prasadi pasmine Kemerovo.

Što se tiče pokazatelja učinka mesnih svinja iz Kemerova, nerasti dobijaju do 400 kg težine. Svinje teže 120-140 kg. Kemerovski odojci smjera mesa brže dobivaju na težini, dok troše nešto manje hrane od srodnika univerzalnog smjera. Sukladno tome, isplativije je zadržati ovu vrstu.

Debljina slanine u svinja Kemerovo univerzalnog tipa je veća. No, kada su uzgajali poboljšanu pasminu, uzgajivači su to željeli postići. Neto prinos mesa nakon klanja veći je za mesne svinje.

Značajke pasmine

Ova pasmina u uzgoju svinja cijenjena je zbog otpornosti na mraz. Tijelo životinja prekriveno je prilično gustom vunom, ali čupava svinja ne spada u svejedne vrste životinja. Kemerovske svinje hirovite su u hrani i uz lošu prehranu vrlo sporo dobivaju na težini, što otežava njihovo održavanje. Predstavnike ove pasmine svinja možete pronaći u Ukrajini i u Rusiji, na teritoriju Bjelorusije.

Bjeloruski crno-bijeli

Klasifikacija pasmina svinja navodi da bjeloruska crno-bijela svinja pripada univerzalnom tipu. Ima snažnu strukturu kostiju i pogodan je za ispašu. Prednosti životinje su rana zrelost i visoka mesna produktivnost. Krmače daju brojne potomke.

Crno-bijelo odijelo privlači pažnju. Vanjske značajke ne dopuštaju miješanje ove pasmine svinja na fotografiji s predstavnicima drugih pasmina obojenih na sličan način. Bjeloruska crno-bijela svinja ima široka leđa. I ako je u gotovo svih ostalih pasmina stražnja linija ujednačena, onda je kod bjeloruskih prasadi leđa malo savijena. Također, osobina ovih životinja su noge u obliku x.

Bjeloruski crno-bijeli

Mesna produktivnost bjeloruske pasmine svinja iznosi 330 kg za nerastove i 240 kg za nazimice. Istodobno, prinos mesa nakon klanja iznosi oko 60%, što je dobar pokazatelj. Bjeloruska crna svinja je plodna. Tijekom prasenja rodi se u prosjeku 12 prasadi.

Značajke pasmine

Bjeloruska crno-bijela je prezgodna pasmina svinja. Prosječni dnevni prirast na težini je oko 750 g. Nema potrebe za kupnjom visokohranjive hrane. Ako pružite životinji priliku da hoda po velikom broju mjesta zasijanih biljem, bit će moguće postići debljanje bez mnogo materijalnih troškova.

Unatoč svim prednostima, pasmina na teritoriju naše zemlje može se naći sve rjeđe i rjeđe. Uzgajivači pad popularnosti objašnjavaju vanjskim značajkama, koje uključuju noge u obliku x. Uzgajivači svih pasmina svinja na svijetu odabiru osobe s ovom osobinom.

Murom

Svinje muromske pasmine uzgajane su 1957. godine. Svoj izgled dugujemo zootehničarima regije Vladimir. Pasmine svinja svinja uzete su kao osnova, ali uzgajivači su nastojali dobiti životinju univerzalne orijentacije, stoga su uz pasmine svinja slanine uzete i litavske bijelke, mesno-masne orijentacije. Rezultat je hibrid univerzalnog smjera.

Životinje imaju proporcionalnu građu, široko tijelo, ravna leđa, dobro definirane šunke i velike uši, nisko postavljene na urednoj glavi. Proizvodnja mesa je 280 kg za nerastove, a 220 kg za svinje. Pokazatelji nisu najviši čak ni za životinje univerzalne orijentacije. Prinos mesa nakon klanja premašuje 60%. Što se tiče razmnožavanja, 11 prasadi se rodi tijekom prasenja i brzo se deblja. Debljina slanine je 27-30 cm.

Muromska pasmina

Značajke pasmine

Ova moderna pasmina svinja svidja se mnogim poljoprivrednicima, što nije posljedica samo jednostavnosti držanja i svejedih životinja. Čistokrvni muromski artiodaktili imaju uravnotežen karakter. Imaju dobar imunitet da se odupru mnogim bolestima.

Od nedostataka može se razlikovati samo postavka nogu u obliku x, ali nemaju svi pojedinci slične vanjske značajke. Poboljšanje pasmine uključuje odabir takvih jedinki tijekom uzgojnog rada.

Sibirski sjeverni

Rezultat rada stručnjaka za stočarstvo Sibirskog istraživačkog instituta bila je sibirska sjeverna pasmina svinja. Tijekom uzgojnog rada korištene su domaće i engleske bijele svinje. Sibirska sjeverna pasmina svinja službeno je priznata 1942. godine.

Svinja je obojena u bijelo. Ponekad je prisutna crvenkasta nijansa.

Sjeverni Sibir ne pripada velikim pasminama svinja. Prosječne građe, mesna produktivnost iznosi 240 i 350 kg za nazimice i neraste. Prinos mesa nakon klanja prelazi 50%, a debljina masti je 30 cm. Sukladno tome, pasmina se može klasificirati kao univerzalni tip.

Pasmina sibirski sjevernjak

Značajke pasmine

Ova vrsta ima nekoliko nedostataka. Zootehničari i dalje moraju raditi na poboljšanju ustava i takvog pokazatelja kao što je rana zrelost. Također, neće biti suvišno raditi na povećanju mesne produktivnosti. No, sjeverni Sibir nije uzalud na popisu popularnih pasmina. Pogodan je za držanje u surovim uvjetima Sibira.

Berkshire

Sorta Berkshire je još jedna engleska svinja koja se danas često nalazi u Rusiji. Na temelju pasmine svinja Berkshire uzgajane su mnoge druge (Kemerovo, na primjer). Te svinje su obojene u crno-bijelo. U čistokrvnih Berkshiresa vrh repa je bijel. Ovisno o svrsi uzgoja, hrana se može organizirati na više načina. Prilikom tova za meso, težina odrasle jedinke doseže 325 i 230 kg za nerasta i svinju. Pri tovu za meso i svinjsku mast, mesna produktivnost se lagano smanjuje, ali sloj potkožne masti se zadeblja.

Svinja Berkshire

Značajke pasmine

Moguće je postići visoku razinu mesne produktivnosti bez upotrebe posebne krmne smjese. U toploj sezoni, ova velika pasmina svinja može se držati ne u zatvorenom, već na ograđenom zemljištu. S početkom hladnog vremena pasmina slanina svinja prenosi se u svinjac.

Sve vrline svinja prenose nasljeđivanjem. Sukladno tome, mogu se koristiti za poboljšanje drugih pasmina.

Duroc

Duroc su porijeklom iz Sjedinjenih Država. Imaju crvenu boju, što ih kvalitativno razlikuje od ostalih artiodaktila. Zapravo, svinje crvene pasmine nisu sasvim crvene boje. Prilično su crvene, ali boja se uobičajeno naziva crvena. Dugo radimo na uzgoju crvenih svinja.

Duroc je velika pasmina svinja pogodna za ispašu. Karakteristična crvena svinja, pored neobične boje, su i visoke noge. Prasad đumbira naraste do veličine od 350 i 280 kg za nerastove i svinje. Duroc pripada pasmini svinja slanine.

Pasmina svinja Duroc

Značajke pasmine

Među svim pasminama slanine svinja, Duroc se ističe najvećim postotkom neto prinosa mesa nakon klanja (80%). Uz to, meso je cijenjeno zbog svog okusa. U njegovoj su strukturi tanki slojevi masti.

Uz sve prednosti crvenih svinja, vrijedi rezervirati njihov slab imunitet. Svinje Duroc imaju predispoziciju za niz bolesti, uključujući rinitis. Također, ovim odojcima je potrebna visokokvalitetna proteinska prehrana, u nedostatku kojih se slabo debljaju. Sukladno tome, držanje ovih svinja prilično je skupo.

Maxter

Makster je svinjska svinja koja je posebno popularna u europskim zemljama. U Rusiji su Maksteri rijetki. Možda je to zbog relativno niskih pokazatelja mesne produktivnosti: nerasti dobivaju 240 kg žive težine, a svinje - samo 200. Istodobno, meso se cijeni zbog okusa.

Pasmina Maxter

Značajke pasmine

Maxters slabo reagiraju na promjene temperature. Ne podnose ni niske ni visoke temperature. Sukladno tome, nije ih moguće uzgajati u nekim regijama. Također je vrijedno napomenuti da su hiroviti u hrani.

Prednost makstera je u tome što tijekom uzgoja možete uštedjeti na potrošnji hrane, jer svinje jedu relativno malo.

Kantor

Kantor je vepar, po čemu se izdvaja od ostalih svinja. Uzgoj mu je kompliciran činjenicom da je terminalni vepar. Ali ako stvorite sve potrebne uvjete, divlja svinja će sigurno odrasti i dobiti oko 260 kg žive težine. Prinos nakon klanja iznosi oko 80%, što je visok pokazatelj. Ako govorimo o nemasnom mesu, brojka pada na 55%.

Pasmina svinja Cantor

Značajke pasmine

Kantori imaju uspravne uši. Nisu skloni pretilosti, što se može pripisati zaslugama. Meso dobiveno nakon klanja ima izvrstan okus.

Meishan

Meishan je egzotična sorta koja je izuzetno rijetka u Rusiji. Ova svinja cijenjena je isključivo zbog izvrsne svinjske masti. Kina je njezina domovina. Karakteristična karakteristika svinje je neobična tamna boja.

Meishanova ranjivost je imunitet. Životinje su sklone mnogim bolestima, pa na njih treba pažljivo paziti.

Pasmina svinja Meishan

Značajke pasmine

Tijekom prašenja ženke rađaju oko 15 prasadi.

Meishan je daleko od brzo rastuće svinje, ali brzo se udeblja. Tijekom hranjenja mogu se koristiti krme.

Ostale visokoproduktivne vrste pasmina

Zanemarili smo tako visokoproduktivne pasmine kao što su Chistogorskaya, Tuklinskaya, Downy Mangalitsa (dlakava svinja), vijetnamski trbuhasti, ukrajinska stepska pjegavost, kavkaska, Moskva, Primorska, Livenskaya, Hampshire, Wales, Latvijska, Livenskaya (s naušnicama), sibirska, nizozemska , Hyper, Jesse, Body, Maxgro, Optimus, Piggy, Danbred, Makster (ali ne i majstor, kao što je ponekad pogrešno propisano u internetskim izvorima). Artiodaktili s crvenim pojasom imaju neobičan izgled.

Također biste mogli obratiti pažnju na mongolsku, Lenjingradsku, korejsku, mađarsku svinju, vepra Alba, Tempo, Maximus. Svaka vrsta svinje ima specifične karakteristike. Primjerice, vijetnamska trbuha je biljojedna svinja, a pasmina Hampshire jedna je od najstarijih. Postoje i patuljaste životinje koje su pogodne za uzgoj u malim svinjcima.

Dekorativne i rijetke pasmine

Postoje i ukrasne pasmine. Ovdje možete vidjeti kovrčave i vunene svinje, prugaste i pjegave. Postoje ukrasni odojci različitih boja (crni, bijeli, jasen, itd.). U videu je bolje pogledati kovrčave svinje. Održavanje ukrasnih stijena dugo traje. Osim toga, trebaju im i određeni uvjeti (na primjer paddock).

Nismo opisali rijetke pasmine, jer su irelevantne za naš kraj. Na primjer, crna kratko ušasta svinja s rijetkim vlaknima, porijeklom iz Amerike, nije nađena ni u Bjelorusiji, ni u Rusiji, ni u Ukrajini. Uz to, ove se životinje ne mogu pohvaliti visokim pokazateljima uspješnosti; jedini im je plus što nerasti teški 100 kg imaju neobično ukusno meso. Nekad pripitomljena crna svinja, danas je praktički pomiješana s populacijom divljih svinja. Crna krmača s kratkim ušima, rijetkih čekinja plodna je.

Zaključak

U zaključku bih želio reći da su sve vrste i pasmine svinja koje su zootehničari uzgajali posljednjih godina nepretenciozne u svom sadržaju, odlikuju se plodnošću. Znanstvenici pokušavaju poljoprivrednicima što više pojednostaviti zadatak i uspjevaju. Danas su zastupljene čak i biljojede pasmine koje zbog osobenosti prehrane daju mramorirano meso.

Kada uzgajate kopitare, važno je uzeti u obzir da je uzgoj svinja razvijen u gotovo svakom području i nema smisla tražiti super svinju, koja bi bila dobra u svakom smislu, daleko od kuće. Takvih još nema. Najbolja sorta je mit, svaki poljoprivrednik mora odabrati sam na temelju čimbenika svoje farme. Preporučljivo je odlučiti se za svinje koje se uzgajaju na vašem području, jer su već dugo aklimatizirane. Na primjer, u sjeverozapadnom dijelu zemlje, Velika bijela svinja dobro se ukorjenjuje.

Razmotrili smo daleko od svih najboljih mesnih pasmina svinja. Isto se odnosi na životinje univerzalnog smjera. Trebat će jako dugo da počnemo opisivati ​​sve postojeće sorte. Razgovarali smo samo o onim životinjama koje su najpopularnije u Rusiji. Uz to, svakodnevno se pojavljuju nove pasmine velikih svinja s većom stopom produktivnosti.