Osnove uzgoja svinja za početnike

0

1652

Članak ocjena

Stoka je bila popularna u svako doba. Meso je jedan od glavnih prehrambenih proizvoda do danas, pa stoga mesna specifičnost uzgoja nikada neće umrijeti, a uspjeh određenog posla ovisit će o tome koliko je poljoprivrednik sve mislio i izračunavao. Održavanje i uzgoj svinja ne smatra se najtežim zadatkom, pa mnogi početnici počinju s tim životinjama. Danas ćemo pogledati osnove uzgoja svinja, naučiti kako se odlučiti za pasminu životinja, kako pravilno opremiti svinjac, organizirati brigu i kako uzgajati svinje.

Uzgoj svinja

Zašto je uzgoj svinja toliko popularan

Kao što je već spomenuto, mnogi svoj put u stočarstvu započinju upravo uzgojem svinja kod kuće, prema OKVED kodovima od 01.46 do 01.46.12. Postoji nekoliko objašnjenja za to, uključujući činjenicu da se držanje i uzgoj svinja kao posao može nazvati jednim od najisplativijih i najisplativijih poduzeća. To je zbog fiziološke značajke ovih životinja: brzo se udebljaju i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ako pravilno i kompetentno uspostavite sustav hranjenja, do šest mjeseci svinja može težiti oko tone. Također, među plusevima treba napomenuti da se svinje brzo razmnožavaju i ne spadaju u kategoriju bolnih životinja.

Evo detaljnog popisa aspekata koji čine poslovanje svinjama jednim od najperspektivnijih u stočarstvu:

• Visoke stope plodnosti. Odjednom ženka donese najmanje 12 prasadi, a broj može biti i mnogo veći;
• Trudnoća je kratkotrajna: samo 3 mjeseca. Do tog razdoblja trebate dodati još nekoliko mjeseci za dojenje, nakon čega se odojci odvoje od majke i prebace u kategoriju samohranjenih životinja.
• Rano zrelost. Već pri rođenju odojka teži oko 2 kg, samo u prva 2 tjedna života, uz pravilnu njegu, težina mu se povećava u prosjeku za 3-5 kg. Ako se to nastavi dalje, tada će do 6 mjeseci težina odojka biti oko 100 kg.
• Veliki prinos mesa. Jedna od neospornih prednosti uzgoja svinja je činjenica da je otpad mesne industrije minimalan, samo oko 12-17%. Da bismo bili jasniji, usporedimo pokazatelj sa stopom smrtnosti pri rezanju krave, koja u prosjeku iznosi 35-45%.

Kako odabrati pasminu svinja za uzgoj

Prilikom rješavanja pitanja uzgoja svinja, prije ili kasnije morat ćete se suočiti s izravnim izborom životinja, odnosno s raznim pasminama. Vrijedno je reći da se razlikuju ne samo izgledom, već i karakteristikama samog mesa: govorimo o strukturi i okusu. Evo principa odvajanja stijena:

• Slanina. Tu spadaju korejski Landrace ili kineski Tamworth.
• Orijentacija prema mesu.Takve se životinje također nazivaju univerzalnima, budući da se njihov trup može koristiti u razne svrhe. To uključuje pasmine kao što su velike, Hampshire i Vestmouth svinje;
• Lojne pasmine. Da biste dobili maksimalnu količinu svinjske masti, trebali biste kupiti Berkshire ili Veliku crnu svinju.

Što se tiče Rusije, imamo češće slanine i mješanaca. Najčešće se primjerci Uržuma ili Hampshirea mogu naći u oglasima za prodaju svinja. Međutim, najrasprostranjenija je bila velika bijela pasmina, koja je klasificirana kao univerzalna, vrijedi detaljnije o tome razgovarati. Izvana je ovo prilično velika životinja koja je klasificirana kao univerzalna, odnosno od nje možete dobiti i meso i svinjsku mast. Do godine dana, mužjak može dobiti oko 300 kg, a ženka - oko 200 kg. Međutim, brojka se može promijeniti prema gore ako se uspostavi ispravan sustav napajanja.

Osim toga, pasmina je također popularna jer se smatra jednom od najplodnijih i ne zahtijeva posebnu njegu. Čak i samo jedna krmača može povećati farmu odjednom za 12-16 jedinki. Obično odojci velikih bijelih svinja pri rođenju teže oko 1,5 kg.

Kako odabrati pravu svinju

Pitanje kako odabrati pravu prasad zabrinjava svakog početnika stočara, jer o uspjehu ovisit će uspjeh poslovanja, odnosno održavanje i uzgoj svinja. Kao što je već spomenuto, mnogi započinju svoj posao s Velikom bijelom svinjom, ova se opcija smatra najprofitabilnijom.

Preporučuje se kupovina prasadi ne starijih od 2 mjeseca, u tom je razdoblju vrijeme da se odvoje od majke i pripreme za tov. Nije loše ako su kupljene prasadi cijelo vrijeme dojene, a ne na mlijeku u prahu: to će im osigurati dobar imunitet.

Preporučljivo je odabrati prasad koji udovoljava zahtjevima pasmine i teži barem normi za određenu dob. Preporučuje se približiti se životinjama što je više moguće i slušati njihovo disanje. Uobičajeno, trebalo bi biti ujednačeno, bez piskanja. Čekinje koje prekrivaju kožu trebale bi imati karakterističan sjaj, a rep bi se trebao izvijati u prstenu.

Preporučljivo je posvetiti malo vremena ispitivanju njuške. Obično flaster treba imati ružičastu boju, isto se odnosi i na sluznicu usta. Stočari uvijek pregledavaju strukturu tijela, obično leđa ne bi trebala imati grbu ili otklon, zdrava životinja ima ujednačen profil.

Koje odojke ne trebate kupiti

Postoji popis znakova, nakon što ste primijetili koji, bolje je odbiti kupiti takvu životinju. Ovo su sljedeće značajke:

• oštećena njuška ili donji nos;
• leđa sa zavojem;
• pretanke noge;
• glava je osjetno lagana.

Uz vanjski pregled, preporuča se promatrati kako se odojci hrane. Ako se proces prehrane odvija hvatanjem usta, životinja je prilično razvijena. Ako svinja nastavi sisati hranu, onda je bolje ne kupiti životinju: premlada je i zahtijeva drugačiju njegu

Kada kupujete ženku, pripazite na strukturu i stanje bradavica: trebale bi se nalaziti simetrično, ne bi trebalo biti normalnih iscjedaka, kao ni rana.

Koliko pojedinaca treba kupiti da biste započeli

Važno je odrediti koliko pojedinaca trebate za pokretanje posla sa svinjama. Obično se, kako bi posao pravilno poslovao i počeo što brže otplaćivati, preporučuje se kupnja oko 300 svinja. Naravno, to su prosječne brojke, mogu se mijenjati u bilo kojem smjeru, ovisno o specifičnostima planova.

Ako nastavite slijediti standardne preporuke, tada bi među 300 jedinki trebalo biti oko 13-17 mužjaka i najmanje 100 odraslih krmača. Preostala prasad se obično kupuje za klanje ili se uči nakon kratkog razdoblja hranjenja.

Zahtjevi za svinje

Svinje ne zahtijevaju posebne uvjete za držanje, smatraju se jednim od najnepretresnijih kućnih ljubimaca.Ali to znači da svinjac ne mora biti opremljen svime što je potrebno. Još uvijek moraju biti ispunjeni neki uvjeti:

• Potrebno je stvoriti uvjete pod kojima će se temperaturni režim u sobi održavati na razini ne nižoj od 12 ° S, najprihvatljivijom temperaturom smatra se oko 19 ° S.
• Visine stropova ne smiju biti preniske, inače neće biti osigurana dovoljna ventilacija.
• Zidove je preporučljivo izraditi na takav način da je povremeno moguće provoditi lokalnu dezinfekciju: površinsku obradu krečom od vapnenca.
• Svinje trebaju podnice, koje također treba s vremena na vrijeme potpuno promijeniti jer se zaprljaju.
• Pod se preporučuje izvoditi s blagim nagibom tako da sav izmet teče u jedan kut i ne stagnira.
• Prozori u svinjcu moraju biti strogo neophodni: na taj će način životinje redovito dobivati ​​sunčevu svjetlost i čisti zrak.

Ako imate dovoljno novca, preporuča se graditi svinjac od nule. Vrijedno je započeti s postupnim planiranjem kod kuće kako bismo pravilno uzeli u obzir sve aspekte konstrukcije i uzgajali svinje.

Da bi konstrukcija bila kapitalna i cjelovita, potrebno je u planu predvidjeti grijanje: na taj će način u sobi biti toplo tijekom cijele godine, bez toga neće biti moguće uzgajati životinje. Na temelju povratnih informacija iskusnih poljoprivrednika, početnicima se savjetuje da ne štede na ovoj stavci troškova, jer će to zaštititi životinje od smrzavanja, a time i od mnogih bolesti. Osim toga, ako soba nije dovoljno topla, svinje će za zagrijavanje morati koristiti vlastite kalorije, što će negativno utjecati na debljanje. Primjeri gotovih zgrada mogu se vidjeti na brojnim fotografijama i video zapisima.

Organizacija hranjenja svinja

Uz sustav grijanja, važno je razmisliti o shemi i načinu napajanja. Preporučuje se da se odmah prebacite na automatsko hranjenje i krmom i vodom: to će uštedjeti puno vremena i uspostaviti učinkovitije debljanje. Treba reći da automatske pojilice i hranilice nisu toliko skupe kao što se obično vjeruje.

Što se tiče izbora stočne hrane, najjeftinija opcija u uzgoju svinja, naravno, bit će suha hrana, a preporučuju je ne samo poljoprivrednici s iskustvom, već i sanitarna i epidemiološka služba, jer udovoljava svim standardima, zahtjevima i tehnologije. Danas oko 80% svinjogojskih farmi koristi samo suhu hranu i potpuno napušta mokru hranu.

Kakva bi trebala biti prehrana svinja

Vrijedno je maksimalno obratiti pažnju na prehranu životinja kod kuće, jer će to izravno ovisiti o tome koliko brzo svinja ili vepar dobivaju potrebnu težinu i odlaze na klanje. Hrana za svinjetinu može se približno podijeliti prema kriterijima kao što su kvaliteta i okus. Uzgoj svinja kod kuće uključuje ih podjelu u sljedeće podskupine:

• Najjednostavnije, najtradicionalnije. To uključuje komponente poput pšenice, raži, ječma, nekih vrsta mahunarki, korijenastih usjeva (mrkva, cikla).
• Mješoviti obroci. U ovu je skupinu uobičajeno uvrštavati biljne biljke poput lucerne i djeteline.
• Nepravilna prehrana, koju poljoprivrednici često koriste. To uključuje krumpir, kore od krumpira, melasu od repe, kukuruz i proizvode koji sadrže mlijeko. Naravno, takva je hrana financijski najisplativija, ali takva tehnika neće vam omogućiti da tovite svinju maksimalno, štoviše, patit će i kvaliteta mesa i svinjske masti.

Koliko je unosan posao sa svinjama

Pitanje profitabilnosti zanima svakog poljoprivrednika početnika, jer je početno ulaganje prilično impresivno. Prvo morate izračunati koliko je potrebno na samom početku u fazi izgradnje svinjca i nabave svinja. Evo svih skupih predmeta:

• izgradnja svinjca ili iznajmljivanje gotove zgrade u selu;
• kupnja sve potrebne opreme;
• izravna kupnja životinja, uključujući troškove njihova prijevoza

Pored glavnih članaka, ne zaboravite i na dodatne:

• ugostiteljstvo (kupnja stočne hrane);
• plata au para.

Sada ćemo prijeći na konkretne brojke koje se trenutno odnose na broj svinja oko 300 grla:

• najam gotove farme svinja godišnje - oko 4 milijuna rubalja;
• oprema za uzgoj svinja (uključujući industrijsku opremu) - oko 3 milijuna rubalja. (ovdje se uzimaju u obzir samo najnužnije stvari, iznos se može mijenjati prema gore);
• plaće za radnike na velikoj farmi - oko 15 tisuća rubalja. mjesečno, dok osoba mora obavljati funkcije stočarskog tehničara i imati osnovno znanje iz veterinarske medicine

Sada prijeđimo na opis troškova hrane za životinje, uzimaju se prosječne cijene, koje se mogu razlikovati, ovisno o regiji i mjestu farme:

• mekinje, vreća težine oko 20 kg, za odrasle životinje - cijena je oko 90 rubalja;
• ista vreća, ali s manjom težinom za mlade životinje, 15 kg - cijena je oko 170 rubalja;
• posebna smjesa za tov za meso, njegova cijena je oko 300 rubalja po vreći težini 30 kg;
• kod držanja i uzgoja 30 kg posebne smjese za svinjsku mast košta oko 250 rubalja.

Što se tiče prodaje mesa, svinjetina u živoj težini trenutno se u Rusiji prodaje za 120 rubalja. po 1 kg, već rastavljeni trupovi mogu koštati i do 600 rubalja. po 1 kg, ovisno o kvaliteti mesnih proizvoda. U konačnici postaje očito da je uzgoj prasadi isplativ, jer će se svi troškovi isplatiti u razdoblju od oko 3 godine, nakon čega će biti moguće dobiti neto dobit.