Neobična i egzotična pasmina svinja mađarska mangalica
Jedna od najrjeđih pasmina svinja danas je mađarska mangalica. Korisno je ove kopitare držati prvenstveno s ekonomskog gledišta. Također, mađarska Mangalitsa, zbog svog neobičnog izgleda, postaje ukras bilo kojeg dvorišta. Razmotrite karakteristike ove pasmine, njene prednosti i nedostatke, uvjete pritvora.
Mađarska mangalica
Karakteristike pasmine
Domovina ove pasmine svinja je Mađarska. Ovdje se do danas bave uzgojem puhastih svinja. Započnimo opis s izgledom. Pasmina svinja Mangalitsa nije slična nijednoj drugoj. Karakteristična značajka predstavnika ove pasmine je valovita vuna. Ako fotografiju pogledate bez da je pogledate ili izdaleka vidite životinje, možete ih zbuniti s ovcama.
Svinja mađarske pasmine Mangalitsa raste do srednje veličine. Visina tih životinja je 85, odnosno 75 cm za divlje svinje, odnosno svinje. Predstavnici pasmine imaju moćan kostur, na glavi male veličine nalaze se velike uši, koje su, poput cijelog tijela, prekrivene gustom vunom. Vise nad očima i imaju tendenciju da budu tamnije boje od ostatka tijela. Zaobljeno tijelo nosi se na kratkim, ali snažnim nogama, leđa su moćna, a stražnji dio nagnut.
Mađarska Mangalitsa ima čuvarku kosu i ispod kože. Za ljeto se odojci ove pasmine molt, u potpunosti odbacujući podloge sa sebe. Dlaka čuvara tijekom tog razdoblja postaje mekša na dodir i kovrčava. Do zime, artiodaktili dobivaju premaz prema dolje, kosa zaštitnika postaje grublja i manje valovita.
Pravilnom njegom i hranjenjem svinje mađarske pasmine Mangalitsa udebljaju se oko 300 kg težine. Mjesečni odojci teže oko 150 kg. Svinje dosegnu spolnu zrelost za godinu dana. Klanje je moguće u ovoj dobi.
Po prvi put, najviše 7 prasadi rađa svinje ove pasmine. U kasnijim prasenjima rađa se do 12 jakih i održivih prasadi.
Boja
Mađarska puhasta mangalica može biti obojana u bijelu, crnu ili crvenu (smeđe smeđa). Također postoje predstavnici pasmine mješovite boje, koja se naziva "lastavica". Najčešće možete vidjeti bijele praščiće (od 10 jedinki, 8 će biti bijelih). Ali bijela se naziva donekle uvjetno. Ako pažljivo pogledate fotografiju ili video mađarskih prasadi, možete vidjeti da je mliječne boje ili bijele boje bjelokosti. Bez obzira na boju, koža oko flastera i očiju gotovo je crna.
Danas su mađarske mangalice crvene i crne boje na rubu izumiranja. Stručnjaci za obnovu pasmina pokušavaju izbjeći nestanak tamnih prasadi. Gotovo je nemoguće kupiti rasne svinje sličnih boja.
Zanimljiva je činjenica da odojci odmah nakon rođenja imaju pruge na leđima. To je tipično za divlje svinje, što ukazuje na srodstvo s divljim pasminama.
Ovisno o uvjetima držanja i prehrambenih navika, boja dlake može se tijekom života promijeniti nekoliko puta.
Vrijednost pasmine
Postoje pasmine različitih smjerova. Neki su cijenjeni zbog sočnog i nježnog mesa, drugi zbog svinjske masti, a treći su univerzalni. Što se tiče odojka mađarske Mangalitse, oni se ne drže toliko zbog mesa koje ima izvrstan okus, koliko zbog svinjske masti. I meso i svinjska mast iz Mangalice smatraju se delikatesima u cijelom svijetu.
Cijena kilograma jamona od mađarskog mesa mangalice iznosi oko 70 američkih dolara. A ako govorimo o cijeni cijele šunke, onda je to nekoliko stotina dolara. Sukladno tome, uzgojni predstavnici ove egzotične pasmine mogu se smatrati malim i vrlo profitabilnim poslom. Također je vrijedno napomenuti da se meso ovih svinja smatra gotovo dijetalnim, jer se uglavnom hrane zelenom hranom.
Prednosti i nedostatci
Mađarska pasmina svinja Mangalitsa ima brojne prednosti. Pokriti ćemo glavne.
- Izdržljivost. Te svinje mogu prezimiti čak i u hrpi slame ili u jazbini. Potonje su sasvim sposobni učiniti sami.
- Dobro zdravlje. Mađarska pasmina mangalica otporna je na mnoge bolesti. To su možda jedine svinje koje nisu cijepljene. Također, ne trebate podmlađivati mlade antibioticima. Jedini problem su paraziti. Uz helminte, životinje su podložne napadima ušiju, pa vrijedi sustavno ispitivati svinjsku bundu.
- Profitabilnost. Mađarska mangalica jedna je od najvećih pasmina, ali ne i najveća. Uz to, neke pasmine rastu puno brže. Međutim, meso mađarskih svinja cijeni se puno više zbog svoje strukture i okusa. Zbog prisutnosti žila slanine, struktura proizvoda nalikuje mramoriranom mesu, stoga je njegova cijena viša od cijene obične svinjetine.
Također je vrijedno napomenuti da su odojci mađarske mangalice nepretenciozni u držanju. Zimi im ne treba grijana soba, a tijekom ostatka godine mogu živjeti na otvorenom.
Što se tiče nedostataka, prvi od njih je oskudica stanovništva. Sukladno tome, odojci mađarske peronosne mangalice ne mogu biti jeftini. No, s obzirom na to da za njihovo hranjenje neće trebati puno novca, a meso mađarske mangalice je skupo, i dalje je isplativo držati pasminu. Još jedan nedostatak povezan s rijetkošću pasmine je taj što je vrlo teško kupiti rasne predstavnike pasmine u Rusiji i Ukrajini.
Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da prasad ove pasmine treba pasti. Ako u blizini nema prostranih pašnjaka, morat ćete pronaći drugu pasminu ili svakodnevno ići na berbu zelene krme.
Pa, posljednji nedostatak je prilično kasno sazrijevanje. Mnogo prasadi dostiže pubertet već u dobi od 6-8 mjeseci.
Značajke sadržaja
Držanje puhastih artiodaktila nije teško. Topla vuna omogućuje im podnošenje jakih mrazeva. U regijama s toplim zimama stado se općenito može držati na otvorenom, ali iznad volijere treba postojati šupa koja će svinje zaštititi od kiše i snijega. Ako temperatura zimi padne ispod -10 ° C, morat ćete izgraditi staju, ali je ne morate opremiti sustavom grijanja. Tijekom gradnje zgrade bit će dovoljno izolirati zidove, krov i pod.
Osim staje, morat ćete izgraditi volijeru u kojoj artiodaktili mogu protezati noge. Nema smisla graditi ogromnu volijeru, jer će životinje pasti na pašnjacima. I neophodno je napasati ove svinje.Pašnjaci namijenjeni u tu svrhu moraju biti ograđeni: domaće svinje ne mogu se oduprijeti divljim životinjama i nije uvijek moguće napasati stado samostalno. Uz to, mađarska svinja Mangalitsa dobro pase sama i može pronaći put kući.
Na ograđenim pašnjacima izrađuju se šupe, ispod kojih se životinje mogu sakriti ne samo od lošeg vremena, već i od užarenog sunca. Također je poželjno na pašnjake staviti posude s čistom vodom.
Značajke njege
Među poljoprivrednicima postoji mišljenje da je pasmina Mangalitsa stvorena za lijene ljude. To nije potpuno točno. Doista, ovi artiodaktili ne zahtijevaju jednaku njegu kao i druge pasmine svinja, ali trebaju svakodnevnu ispašu.
Da biste spriječili pojavu raznih bolesti, morate pravodobno promijeniti leglo, očistiti olovke i oprati hranilice pojilicama. Unatoč činjenici da su mađarske svinje mangalice otporne na gotovo sve bolesti koje se javljaju među svinjama, nisu zaštićene od helminta i drugih nametnika (uključujući uši), pa bi životinjama trebale davati lijekove za prevenciju helminta u skladu s uputama. Tipično se lijekovi daju u razmaku od 6 mjeseci. Ako svinje ne sudjeluju u uzgojnom radu, tada ih treba na vrijeme kastrirati.
Nakon što se svinje rode, stručnjaci preporučuju lomljenje očnjaka jer u protivnom mogu tijekom krmljenja uzrokovati mikrotraumu krmači.
Značajke hranjenja
Svinja Mangalitsa gotovo je svejeda, što uvelike pojednostavljuje njegu. Prikladne su i biljna i stočna hrana. Ljeti je držanje životinja pojednostavljeno dostupnošću zelene krme. Dok pasu, osim trave, svinje mogu jesti i usjeve i žireve. Također ljeti u prehranu uključuju mlade izbojke raznih stabala, koru, klipove kukuruza, plodove duckweed-a koji su pali s drveta, povrće. Od povrća prednost treba dati cikli, krumpiru, bundevi, mrkvi i tikvicama. Tijekom ljeta svinje moraju imati pristup pašnjacima u svako doba. Mogu im se dati i žabe, ribe i puževi. Krumpir se može davati u bilo kojem obliku.
Zimi se Mangaleti neće odreći kestena, mekinja i kostiju, iznutrica i žitne kaše, stabljika kukuruza. Potonji daju, prethodno usitnjeni.
Kada uzgajate svinje, vrlo je važno ne pretjerivati ih. Dnevna stopa hranjenja ovisi o starosti životinja i svrsi njihovog držanja. Nerasti, koji se uzgajaju za meso i svinjsku mast, daju više hrane nego nerasti koji se koriste za uzgoj. Na primjer, praščići ne trebaju više od 1 kg krmne smjese dnevno, a odrasli - do 3-4 kg. Uz krmnu smjesu, ljeti stoci daju zelenu hranu i usjeve, a zimi sijeno. Zelena krma u prehrani trebala bi biti oko 70%. Oko 20% trebali bi biti kesteni i žiri. I samo 10% obroka čini krmna smjesa.
Napravi samostalnu smjesu
Ne možete samo sa zelenom krmom i korijenskim usjevima. Na tržištu se prodaje mnogo krmnih smjesa. Kada ih kupujete, morate pažljivo pročitati opis. Sastav krme trebao bi sadržavati ne samo glavne komponente, već i mineralne dodatke (kreda, mesno i koštano brašno). Također na ambalaži hrane naznačeno je za koju se dob životinja preporučuje ovaj proizvod i koja bi trebala biti dnevna stopa.
Za pripremu krmnih smjesa kod kuće koriste se zelena krma, pogača, kukuruz, mekinje, pšenica, ječam i kreda. Osnovu čine zelena krma. Zimi se zamjenjuju sijenom. Ako se krmna smjesa priprema za prasad, preporučljivo je dodati joj premiks, posebno dizajniran za ovu dob. Ali stručnjaci preporučuju upotrebu gotovih smjesa. Tvornička hrana dobra je jer sadrži sve elemente u tragovima i vitamine potrebne za rast svinje.
Odabir prasadi
Cijene mađarskih prasadi mangalita kreću se od 300-500 američkih dolara.Ali samo čistokrvni predstavnici pasmine stoje ovako. Možete kupiti križ malo jeftinije. Trenutno se ove egzotične svinje prodaju u internetskim trgovinama, tržnicama i farmama. Stručnjaci preporučuju kupovinu samo na farmama. Prije nego što odete na farmu, trebali biste pročitati kritike o tome. Ako ima mnogo nezadovoljnih kupaca, onda je bolje potražiti drugu farmu s puno boljom reputacijom.
Sve gore navedene prednosti imaju samo čistokrvne svinje. Bilo koji križ neće biti tako izdržljiv i nepretenciozan u sadržaju. Također ne vrijedi računati na činjenicu da će okusne kvalitete mesa i svinjske masti kod nepašovitih predstavnika pasmine biti jednake kao i kod rasnih pasmina. Morat ćete se pripremiti na činjenicu da ćete morati posjetiti više od jedne farme. Nije ni čudo što je ova pasmina egzotična.
Čak i na farmi mogu pod krinkom čistokrvnih pasmina ponuditi nepasemske svinje. Da ne biste upali u zamku, morate znati da čistokrvne svinje na uhu imaju velmanovo mjesto. Ovo mjesto nije ništa drugo nego pigmentirani dio kože. Obično se nalazi na dnu uha i ima promjer 4-5 cm.
Pahuljast i mekan na dodir, kaput može biti obojen u bijelu, crvenu ili crnu boju. Dopuštena je i boja "gutanje". Obavezno imajte pruge na leđima tek rođenih mađarskih svinja. Njihova odsutnost ukazuje na križanje, bez obzira što uzgajivači kažu o tome. A oko očiju i na maloj stigmi koža bi trebala biti crna. Također crna koža trebala bi biti s unutarnje strane repa i kopita.
Definiranje mješanaca
Osim vanjštine, vrijedi obratiti pažnju na ponašanje svinja. Čistokrvne svinje porijeklom iz Mađarske imaju prijateljski karakter. Uz to, polu pasmine nisu toliko svejedi koliko predstavnici čiste pasmine, pa ima smisla posjetiti farmu tijekom hranjenja i promatrati ponašanje prasadi.
Također, tijekom hranjenja trebate obratiti pažnju na to koliko aktivno svinje jedu. Oni koji su pasivni tijekom hranjenja mogu imati zdravstvenih problema.
Prije kupnje bilo bi korisno razmotriti odojke koji vam se sviđaju. Ne smiju pokazivati znakove bolesti (kisele oči, iscjedak iz stigme, prljave uši). Rep svinja treba uviti u krafnu. Potrebno je odabrati mlade životinje ravnih nogu i širokih prsa, ujednačenih leđa. Također, treba obratiti pažnju na stanje kopita: trebale bi imati blagi sjaj. Prilikom kupnje bilo koja farma mora izdati dokument koji potvrđuje čistoću pasmine.
Ako zaustavite izbor na križancima, tada se hibrid mađarske i vijetnamske viseće svinje pokazao prilično dobrim. Obje pasmine dobivaju dobru težinu u trenutku klanja i imaju sličnu prehranu. Temelj prehrane vijetnamske Vizlobryukhe, poput mađarske, čine zelene krme, a svinje dobivene iz takvog saveza izgledaju vrlo slatko na fotografijama i videozapisima.
Ne možete kupiti dobro hranjene odojke. Najvjerojatnije su ih za prodaju pripremali ispijanjem slatkog mlijeka. Takav napitak ne šteti zdravlju, međutim, odojci se naviknu na deliciju i brzo izgube kilograme na paši. I prilično je teško svinje razmažene slatkim mlijekom prebaciti u običnu hranu.
Uzgoj prasadi
Uzgoj i uzgoj svinja mađarske pasmine mangalica može se smatrati dobrim poslom koji se dovoljno brzo isplati. Ali čak i ako svinje kupujete isključivo za sebe i ne planirate trgovati mesom ili svinjskom mašću, onda je bolje kupiti par odjednom. Prema pregledima ljudi koji uzgajaju pasminu nekoliko godina, svinje jedu puno bolje u paru, što pridonosi brzom debljanju. Uz to, životinje su puno zabavnije zajedno.
Po dostizanju puberteta uzgajaju se svinja i vepar. Tijekom gestacije, odojci se pripremaju u svinjcu za mladu obitelj.Nakon prašenja tamo se smještaju krmača i novorođena svinja. U prvih 1,5 mjeseci osnova svinjske prehrane je majčino mlijeko. Sukladno tome, krmači morate osigurati kvalitetnu prehranu. Možete kupiti krmnu smjesu namijenjenu krmačama, ili je možete sami napraviti. Premiks za odojke mora se dodavati u domaću mješavinu.
Nakon prvog tjedna života, novorođenim svinjama počinju davati dohranu. To može biti tekući ili prethodno prženi ječam. Stručnjaci preporučuju zadržavanje na drugoj mogućnosti. U hranu biste također trebali dodati koštano brašno ili zdrobljenu kredu. Dobar mineralni dodatak za mlade životinje je crvena glina. Pazite da mladi ne jedu iz hranilice za krmače. To može uzrokovati i gastrointestinalne probleme i smrt mladih životinja.
U dobi od 1 mjeseca, mladim životinjama se daje početna hrana. Možete mu dodati usitnjeno korjenasto povrće, travu ili sijeno u malim količinama. Također, tijekom tog razdoblja vrijedi početi voditi mlade u šetnju. Prehrana prasadi sastoji se od zelene krme i mješavina od ječma, pšenice, kukuruza, kolača, mekinja i premiksa.
Zaključak
Uzgoj puhastih svinja iz Mađarske je jednostavan i isplativ. Ali ako uzgajanje uzimamo kao posao, ulaganje će se isplatiti najranije za 1,5-2 godine. To je zbog činjenice da mladi kasno sazrijevaju.
Unatoč činjenici da su svinje pasmine Mangalitsa nepretenciozne u njezi, izdržljive i dobro podnose mraz, trebate im stvoriti ugodne uvjete. Bit će im mnogo ugodnije zimi provesti u toploj i prostranoj šupi nego u maloj privremenoj kolibi. I ne samo debljanje, već i okus mesa ovisi o tome koliko se životinje ugodno osjećaju.