Znakovi alergije na jabuku
Jabuka je zdravo voće. Sadrži veliku količinu vitamina, aminokiselina i drugih komponenata korisnih za tijelo. Iz tog se razloga alergija na jabuku rijetko dijagnosticira.
Znakovi alergije na jabuku
Simptomi
Kao i svaka druga specifična reakcija na vanjski podražaj, i alergija na ovo voće ima svoje simptome. Pripada vrsti hrane, a njegovo se djelovanje proteže na organe probavnog sustava i kožu.
U odraslih
Simptomi mogu biti različiti, ovisno o tome koji je tjelesni sustav zahvaćen. Osim toga, to ovisi o stupnju razvoja reakcije. Alergija na jabuke kod odraslih može se manifestirati u obliku sljedećih simptoma:
- najbezopasnije manifestacije koje se lako uklanjaju su oralne. Počinju peckanje, svrbež, hiperemija u ustima, usne mogu nateći i malo pocrveniti. Može se pojaviti kašalj, upaljeno grlo. Takvi simptomi nisu opasni s lošim posljedicama, jer ih je obično lako ublažiti. Obično se pojave 5-10 minuta nakon što jedu voće ili dok žvaču prvi komad. Dovoljno je samo ukloniti ostatke jabuke iz usta i isprati vodom;
- druga vrsta znakova je kožna. Pojavljuju se osip, hiperemija, mjehurići, urtikarija, svrbež, edem. Sve ovisi o stupnju alergije. Takvi se simptomi obično pojave sat vremena nakon uzimanja voća, ali neki preosjetljivi ljudi mogu ga odmah dobiti ako samo pokupe jabuku;
- treća vrsta tiče se probavnog sustava. Trbuh i crijeva pate. Pojavljuju se žgaravica, mučnina, povraćanje, grčevi i poremećaji stolice. Ovi se simptomi mogu pojaviti ako želučani sok ne razgradi sve komponente koje se nalaze u jabuci.
Također, reakcija može utjecati na dišni sustav. Započet će otežano disanje, curenje iz nosa, kašljanje, kihanje, svrbež i peckanje u nosu. Ova je simptomatologija opasna, jer ako se osobi ne pruži pomoć na vrijeme, može se ugušiti.
Najozbiljnija reakcija je anafilaktički šok, koji se rijetko događa, ali zahtijeva hitnu pomoć.
Kod djece
Simptomatologija alergije na jabuke kod djeteta i odrasle osobe ponešto se razlikuje. To je zato što se u dojenčadi gastrointestinalni trakt još uvijek formira i želudac ne može uvijek u potpunosti probaviti plod.
Djeci je bolju prvu dopunu s jabukom davati nakon šest mjeseci, jer i plod i sok od nje kod male djece mogu izazvati negativnu reakciju tijela.
Dijateza je karakterističan simptom fetalne alergije u djece. Riječ je o malom, crvenkastom osipu na koži. Češće je lokaliziran na obrazima i rukama beba. Uzrujani želudac je još jedan znak. Pojavljuju se kolike, nadutost, povraćanje i tekuća stolica.
Zabilježeni su slučajevi kada reakciju karakteriziraju oralni simptomi koji utječu na dišni sustav. Usne, jezik, ždrijelo počinju oticati, što uzrokuje otežano disanje, Quinckeov edem.
Već se kod starije djece reakcija na koži očituje u obliku osipa, hiperemije, edema.To je obično popraćeno svrbežom, peckanjem ili bolnim osjećajima.
Uzroci alergija
Svaki je organizam individualan
Uzroci alergije na jabuke razlikuju se ovisno o individualnim karakteristikama tijela, zbog čega svaka osoba može na svoj način opaziti nadražujuće sredstvo. Najčešći za njegov izgled su:
- individualna netrpeljivost. Svaka osoba može imati intoleranciju na neke sastojke voća;
- kemijski aditivi. Da bi promijenili boju jabuka, tretiraju se raznim konzervansima i bojama koje uzrokuju specifičnu reakciju. Može se dogoditi zbog dugotrajnog kontakta s voćem, ako osoba radi u voćnjaku ili u biljci u kojoj se prerađuju jabuke. Reakcija se najčešće dijagnosticira na kemijskim aditivima, a ne na samom plodu;
- genetska predispozicija. Ako majka ili otac imaju netoleranciju za jabuke, tada će je dijete imati 50%, a ako oba roditelja imaju reakciju, tada - 90%;
- alergije se mogu javiti pretjeranom konzumacijom voća.
Ako se voće ne opere temeljito ili se kora ne oljušti, alergen se može dugo nakupljati u tijelu i pojaviti se nakon nekog vremena. Postoje slučajevi reakcije na sok od sušenog voća i jabuke, ali to je rijetko.
Slučajevi unakrsne alergije
Unakrsna alergija reakcija je na nadražujuće sastojke koji sadrže komponente slične građe. Dakle, ne samo da jabuka može izazvati negativnu reakciju, već i proizvod koji se može nazvati svojim kolegom u smislu skupa aminokiselina.
U jabukama se nalazi 5 vrsta alergenih proteina za koje je vjerojatnije da će reagirati. Upečatljiv primjer je profilin, koji se također nalazi u peludu breze.
Unakrsna reakcija na ovaj alergen javlja se u 10% ljudi. Ovaj protein se brzo uništava na visokim temperaturama, tako da možete jesti pečeno voće, džem i piti kompote.
Takva se alergija primjećuje i kada protein utječe na lipide. Vjerojatnost negativne reakcije je 35%. Ovaj protein ne nalazi se samo u jabukama, već i u breskvama, trešnjama, šljivama, orašastim plodovima, nektarinama i grožđu.
Postojanost ovog proteina je velika, uzrokuje ozbiljne simptome nakon reakcije i ne razgrađuje se na visokim temperaturama. Stoga je nemoguće u prehranu uvesti pečeno voće, džem i kompote.
Dijagnostičke metode
Dijagnosticiranje reakcije nije teško, jer se ona manifestira gotovo odmah nakon jedenja voća. Osoba sa svojim simptomima odlazi k alergologu. Liječnik prvo provodi anketu, a zatim odgovarajuće testove.
Izrađuju se ubrizgavanjem nekoliko vrsta alergena pod kožu. Dalje, reakcija tijela prati se 15-20 minuta. Ako se na mjestu injekcije pojave hiperemija, svrbež ili osip, utvrđuje se razlog tome.
Postoje i laboratorijske metode za dijagnosticiranje određenih reakcija. Za razliku od alergijskih testova, oni se mogu provoditi na maloj djeci. Rade se jednostavno: iz vene se vadi krv koja se zatim provjerava na prisutnost imunoglobulina na alergene iz jabuka. Ako ih je mnogo, liječenje treba započeti odmah.
Liječenje alergija
Postoje metode bez lijekova. Ako je osoba sigurna da ima reakciju na voće, treba je isključiti iz prehrane. Ako ste alergični na crvenu jabuku, budite oprezni kada konzumirate slično voće i povrće (npr. Šljive, grožđe, breskve).
Metode lijekova uključuju simptomatsko liječenje. Da biste uklonili znakove alergije kao što su rinitis, kašalj, suha usta, osjećaj pečenja, možete uzeti antihistaminike druge generacije. To uključuje "Loratadin", "Zodak", "Elset". Pri uzimanju lijekova treba uzeti u obzir doziranje za djecu i odrasle.
Za uklanjanje kožnih osipa, ispiranja, edema, svrbeža, pečenja koristite različite hormonske masti.To su Prednizolon, Prednikarb, Hidrokortizon.
Moguće je ukloniti alergene iz crijevnog trakta pomoću različitih sorbenata. Najjednostavniji i najrasprostranjeniji od njih je obični aktivni ugljen; Enterosgel, Smecta, Atoxil također će dobro pomoći.
Samo stručnjaci mogu ublažiti složene simptome alergije na jabuku uz pomoć jakih lijekova koji se ubrizgavaju u venu. U slučaju anafilaktičkog šoka, prvi lijek koji se daje je "Adrenalin". Dalje, liječnik razmatra situaciju. Također, "Prednizolon" ili "Dexametazon" mogu se primijeniti venski.
U slučaju Quinckeovog edema, hitna pomoć može se pružiti kod kuće uz pomoć sorbenata i hladnih obloga, ostale postupke već provode liječnici, intravenozno ubrizgavajući antihistaminike - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Profilaksa
Da se ne bi pojavila negativna reakcija na jabuke, ne trebate zlostavljati ovo voće, jer velik broj njegovih elemenata može loše utjecati na funkcioniranje tijela.
Ako postoji reakcija, neophodno je izuzeti ovo voće iz prehrane, kao i sok od njih. Ako postoji reakcija na kemikalije kojima se obrađuju jabuke, tada se plodovi prije upotrebe moraju potopiti u vodu 15-20 minuta ili se oguliti.
Alergije na jabuke su rijetke, ali u nekim slučajevima mogu biti posebno opasne. Mora se imati na umu da se u prisutnosti takve reakcije na proizvod mora isključiti iz prehrane, a također se mora izbjegavati voće i povrće slično njemu.