Koliko šećera ima u jabukama
Jabuka je svima omiljeno voće slatkastog okusa. Postavlja se prirodno pitanje - koliko šećera ima u jabuci i koliki je kalorijski sadržaj? Razmotrimo sve po redu.
Koliko šećera ima u jabukama
Osnovne informacije
Svježe jabuke čitav su kompleks vitamina i minerala. Oni su 85% vode, preostalih 15% su ugljikohidrati i proteini, vlakna, pepeo, škrob.
Sastav:
- vitamini skupine B, visok sadržaj vitamina C, E.
- korisni elementi u tragovima: željezo; jod; cinkov; kalij; fluor; kalcij; bor; magnezij;
- polisaharid kao što je pektin.
Količina šećera prilično je mala: u svježoj jabuci srednje veličine ima oko 20 grama. Nutritivna vrijednost: 46 kcal.
U pravilu je u zelenim sortama čak i manje šećera nego u crvenim.
Jabuke smanjuju apetit i potiču bolju probavu hrane. Te činjenice nesumnjivo govore o prednostima ovog proizvoda.
Učinci na šećer u krvi
GI jabuka je približno 30.
To sugerira da voće sadrži povećanu količinu glukoze. Ali čak i osobe s dijabetesom smiju ih jesti, baš kao i kruške, koje mogu spriječiti krhkost kapilara.
Postoji jedan važan uvjet: s dijabetesom jedite ne više od 1-2 komada dnevno, kako ne biste ozbiljno štetili zdravlju.
Koje se sorte mogu koristiti za dijabetes
S dijabetesom, preporučljivo je jesti kisele zelene sorte. Niže su ugljikohidrata, što znači da im je glikemijski indeks niži.
Preporučene sorte:
- Ružičasta dama
- Semerenko
- Antonovka
- Granny smith
- Bijeli nadjev
- Bessemyanka
Također je važno poći od veličine ploda. Velike jabuke ne preporuča se jesti cijele (bolje ih je podijeliti na nekoliko prijema) - tada postoji jamstvo da šećer u krvi neće naglo porasti.
Savjet
Sadržaj šećera u voću može se smanjiti
Jabuke ili kruške možete jesti pečene.
Takva toplinska obrada sačuvat će vitamine i smanjiti količinu vode, što znači da će se i razina šećera smanjiti. Istodobno, jelo je izvrsnog okusa.
Pokušajte izmjeriti glukozu u krvi prije i nakon što pojedete voće. Takav jednostavan postupak pomoći će u procjeni tjelesne reakcije kako bi se u budućnosti jelo mirno.
Moguća šteta i kontraindikacije
Pacijenti s dijabetesom prije konzumiranja jabuka svakako bi se trebali posavjetovati s liječnikom.
Stroga dijeta koju se pridržavaju ne smije propasti. Bolje je još jednom sebi uskratiti nešto nego iskusiti zdravlje.
Zapravo, svako voće koje se jede u velikim količinama znatno povisuje razinu šećera u krvi.
Pokušajte ne jesti suhe jabuke. U njima nema vode, ali glukoza je potpuno koncentrirana. Dnevno možete jesti najviše 2 žlice suhog voća, ali bolje je dati prednost svježem voću.
Imajte na umu da slatki džem nije dopušten osobama s dijabetesom.Ali kompot od jabuka, koji ne sadrži šećer, prilično je pitk.
Sumirati
Dakle, u zaključku bih želio još jednom ponoviti važne točke.
- Jabuke su zdrave i hranjive - dokazano je. Mogu ih čak jesti i osobe s dijabetesom. Ipak, najbolje je ograničiti konzumaciju ovog voća (obratite pažnju na veličinu ploda).
- U kiselim sortama jabuka sadržaj šećera opasnih za dijabetičare niži je nego u ostalih, pa se preporučuje dodavanje u prehranu.
- Ovo je voće izvrsno za jačanje imunološkog sustava, kao i za rješavanje kolesterola i hipertenzije.
- Ne zanemarujte savjetovanje sa stručnjakom i svjedočenje glukometra prije i nakon jedenja ovog voća.