Kako sami napraviti prešu za jabuke
Često je berba plodova na ljetnoj vikendici toliko velika da nije moguće obraditi sve sočno voće, a apsolutno nema želje donirati za peni. Bolje je višak staviti na sok - zdrav, prirodan, vitaminski i vrlo ukusan. Neracionalno je kupiti profesionalnu sokovnicu ili drugu skupu opremu samo za sezonu, ali izrada preše za jabuke od materijala dostupnih na farmi razuman je izlaz. Da biste stvorili ovaj uređaj, ne trebate imati posebne dizajnerske vještine i inženjersko obrazovanje. Dovoljno je pripremiti alate i steći crteže.
Kako sami napraviti prešu za jabuke
Koji će materijali biti potrebni
Trebat će vam alat s kojim se obrađuju metal i drvo, kao i obični bravarski komplet. Sve ovisi o dizajnu uređaja i dostupnim praznim mjestima i materijalima.
Prema stupnju automatizacije razlikuju se elektrovodljivi i ručni modeli.
Što treba pripremiti:
- pile za obradu drva i metala (prikladna je brusilica s izmjenjivim diskovima);
- čekić;
- ključevi prema promjeru korištenih vijaka;
- kliješta;
- kliješta;
- bušilica sa setom bušilica za metal i drvo;
- utičnica;
- aparat za zavarivanje (za rad s elementima okvira).
Također će biti potrebni sljedeći materijali:
- spremnik u obliku spremnika (može postojati dio stare perilice rublja, ali samo cijeli, bez oštećenja iznutra, iverja ili hrđe / plijesni);
- parketna drvena letva ukupne duljine oko 15 m, daske i šipke izrađene ručno;
- metalne cijevi sa zidovima debljine 3 mm;
- metalni kanal;
- vijak za klupu s prikladnom maticom;
- navojna šipka i ventil;
- metalni kut ili drugi materijal za okvir;
- ljepilo za drvo;
- vijci s maticama, samorezni vijci;
- metalna ploča za zatezanje tračnica;
- lim za organizaciju paleta;
- konopa ili druga prirodna tkanina veličine 1,5 x 1,5 m za filtriranje pulpe u spremniku.
VAŽNO: Vitamini sadržani u svježem voću vrlo se lako razgrađuju kao rezultat dugotrajnog kontakta s metalom. Stoga je najbolje izrađivati preše za jabuke s drvenim tijelima.
Da bi se očuvao okus soka, nepoželjno je koristiti šipke, letvice i daske od bora ili smreke. Eterična ulja i smole u sastavu, kao rezultat kontakta sa sokom, značajno ga iskrivljuju.
Također, prešane ploče poput iverice ili OSB-a nisu prikladne, jer je njihova struktura impregnirana fenol-formaldehidnim ljepilom, koje s prašinom i ostalim česticama može ući u proizvod tijekom prešanja.
Mogućnosti dizajna
Prema principu rada tiska, mogu postojati:
- vijak;
- na bazi dizalice;
- hidraulični;
- vijak.
Pravilnim sastavljanjem bilo kojeg preša za cijeđenje soka iz jabuka, moći će se postići učinkovitost od oko 70%. Izgleda kao posuda napunjena sokom za oko 65-70% mase pulpe i suhog kolača u ostatku.
VAŽNO: Kada radite s brusilicom i drugim električnim alatima, morate koristiti zaštitne naočale i odjeću, a također se pridržavati pravila ponašanja s električnim aparatima.
Vijčana preša
Sok sa svakim okretanjem
Takve se strukture pokreću rotacijom velikih lopatica.
Za razliku od opreme koja se temelji na dizalici, vijčani uređaji zahtijevaju upotrebu značajnih ručnih sila, što smanjuje performanse takvog uređaja.
Glavni elementi:
- krevet;
- tijelo (u njega se stavlja pulpa);
- Mulj zdjele ili palete metalnog lima, srušene drvene ploče;
- radni čvor;
- par metalnih cijevi;
- krug za klupni vijak;
- klip;
- drvene rešetke.
Uputa korak po korak
- Ovisno o veličini buduće preše, odabiru se metalne cijevi potrebne duljine, kao i profil, koji se zavaruju zajedno sa slovom "P".
- Na profilu smještenom na kraju napravljena je rupa koja mora omogućiti prolazak glave vijka s navojem. Treba ga osigurati jednostavnim konvencionalnim zavarivanjem.
- Na cijevima se mora zavariti potporna konstrukcija ili stezaljka.
- Na dnu vijka ugrađen je graničnik u obliku kruga (metalni ili drveni) promjera 0,5 - 1 cm manjeg od veličine spremnika za celulozu. Na vrh je pričvršćena ručka koja će okretati vijak preko graničnika.
- Za izradu kućišta uzimaju drvene letvice širine 3-5 cm i debljine do 0,5 cm. Izrežu se na 20-30 elemenata iste duljine i na krajevima trljaju brusnim papirom, što će u budućnosti omogućiti slobodno postavljanje filtarsku krpu u spremniku.
- Iz metalne ploče širine 3-5 cm duž opsega tijela izrezane su 4 trake. Na udaljenosti od oko 6 cm za vanjski krug i 5-5,3 cm za unutarnji, prave se rupe za svornjake. Letvice se također moraju bušiti na istoj visini odozdo i odozgo.
- Tijelo se sastavlja pričvršćivanjem svake tračnice u parovima na gornju i donju unutarnju i gornju ploču. Da biste olakšali uklanjanje otpada iz jabuka, trebali biste vlastitim rukama napraviti "vrata". Za to je četvrtina opsega pričvršćena na zasebne ploče i pričvršćena je na opće tijelo šarkama ili drugim posebnim dijelovima.
- Paleta je izrađena od čeličnog lima sa zakrivljenim rubovima od oko 7-10 cm ili plastične posude u kojoj je napravljena rupa.
VAŽNO: Svi metalni elementi koji će doći u kontakt s sokom i pulpom jabuke moraju biti premazani antikorozivnim premazom. To ne samo da će produžiti život tiska, već će i spasiti vitaminske spojeve, hrđu i razne štetne tvari od ulaska u sok.
Pritisnite pomoću dizalice
Za razliku od ručnih uređaja, mehanizmi koji koriste dizalicu odlikuju se većom produktivnošću i naporima koje alat može pružiti.
Stoga morate voditi računa o čvrstoći posude za pulpu kako se ona ne bi slomila kao rezultat rada. Najbolje je koristiti čvrste metalne spremnike s rupama i bez dna, ili pričvrstiti drvene letvice s debelim pločama (od 2-3 mm).
Najprikladnije su automobilske dizalice dizajnirane za masu od 2-3 tone.
Ovisno o željama vlasnika, alat se može instalirati na vrhu ili na dnu opreme, što ni na koji način neće utjecati na performanse ili druge karakteristike uređaja.
Uputa korak po korak
- Napravite posudu za pulpu. Potrebno je oprati spremnik perilice rublja, temeljito ga očistiti od naslaga ili hrđe, ukloniti dno i pažljivo napraviti mnogo rupa do visine od oko 0,2-0,3 puta duljine zida. To će povećati učinkovitost jedinice zbog sposobnosti soka da izlazi ne samo kroz donji dio spremnika, već i duž visine stupa kaše.Na isti način kao i kod vijčane preše, može se napraviti drveni spremnik, ali postavljen na deblje metalne ploče.
- Potrebno je zavariti okvir: čelični lim s dna uređaja, 4 metalne cijevi ili kutove, dva profila u gornjem dijelu proizvoda. U tom se slučaju visina izračunava tako da spremnik slobodno smješten u ovaj "kavez" omogući punjenje sirovina, instaliranje kruga i dizalice.
- Sastavljeni uređaj trebao bi sadržavati približno 7-15 kg sirovine od jabuka (ovisno o veličini uređaja). Za filtraciju koristi se lan, konop ili drugi prirodni materijal koji će se staviti u posudu i u potpunosti zaštititi pulpu od dodira s spremnikom.
- Na vrh nasjeckanog voća, kao i ispod, polaže se drveni krug. To sprječava urušavanje konstrukcije pod visokim pritiscima koje stvara dizalica.
Za 5 minuta rada takve opreme prosječno se s dovoljnom količinom pulpe procijedi 1,75 litara čistog domaćeg soka.
Hidraulična preša
Izvrsna adaptacija
Glavna razlika ove vrste uređaja je upotreba hidrauličke dizalice ili elastične cijevi ispunjene strujom iz vodovoda.
To značajno smanjuje napore uz održavanje visoke učinkovitosti jedinice.
Uputa korak po korak
- Montaža hidrauličkog prešnog ležaja izvodi se prema općeprihvaćenom principu: za tijelo se koristi gotov metalni ili drveni spremnik. Na najnižoj točki napravljena je rupa za odvodni izljev (od cijevi ili čeličnog lima zakrivljenog u obliku utora).
- Ako spremnik curi, poboljšat će se performanse preše. Međutim, najbolje je opremiti jedinicu plastičnim poklopcem kako bi se zaštitilo od prskanja i gubitka soka.
- Ako se koristi samostalno izrađeno tijelo, tada morate odabrati potreban broj tračnica tako da razmaci između njih ne budu veći od 0,5 - 1 cm. Možete ih pričvrstiti vijcima na vanjskoj i unutarnjoj metalnoj ploči. Čvrstoća takvog spremnika najbolje će se održati ako se točke pričvršćenja nalaze 10 cm od gornjeg i donjeg ruba.
- Za domaću paletu instalira se plastična zdjela, štit srušen s ploča sa stranama ili lim savijen oko rubova. Da biste izvukli sok, možete napraviti odvodni kanal.
- Za ravnomjernu raspodjelu pritiska na masu jabuke, ispod hidrauličkog elementa postavlja se drveni krug promjera 0,5 - 1 cm manjeg unutarnjeg opsega spremnika i metalni graničnik oko 10 - 15 cm. To je neophodno radi zaštite to od uništenja.
- Za filtriranje pulpe mora se koristiti konop ili drugo prirodno platno.
NAPOMENA: Elastična cijev koristi se i kao hidraulična preša, jer se širi od pritiska vode iz vodovoda i može pritisnuti sirovinu.
Vijčana preša
Izvana uređaj izgleda poput mlinca za meso. Njegovo osnovno načelo rada je stvaranje pritiska na graničnik pomoću remenskog mjenjača od rotacije električno gnane remenice.
Sirovine se ubacuju u komoru za punjenje, gdje se obrađuju svrdalnim brusilicama i šalju kroz sito u odvodni žlijeb. Tako se proizvodi sok koji sadrži pulpu.
Uputa korak po korak
- Spremnik je izrađen od lima od nehrđajućeg čelika za tijelo. Dimenzije su mu približno 10 cm u promjeru i 30 - 40 cm u dužinu. Neki obrtnici preporučuju prilagodbu starog sokovnika.
- Unutra je ugrađena os s spiralnim lopaticama smještenim na njoj. Ovaj se dio mora naručiti kod majstora ili, ako su dostupne odgovarajuće jedinice i vještine, napravite to sami.
- Element mora biti pričvršćen na kraj osovine, omogućujući mu čvrsto spajanje s osovinom elektromotora.
- Iznad tijela odozgo je napravljena rupa na koju je zavarena ili spojena utovarna komora sa zakošenim zidovima. S druge strane, nasuprot motora, postavljeno je sito za uklanjanje kolača.Od dna se napravi puno malih rupica za sakupljanje soka u tavi.
- Cijela je konstrukcija postavljena na poseban okvir zavaren od metalnih uglova ili profila.
- Da biste kontrolirali rad preše, morate instalirati gumb za pokretanje ispred motora i mrežnog utikača.
VAŽNO: Kućna svrdla za samostalnu montažu najsloženija je, skupa i dugotrajna.
Zbog činjenice da opremu pokreće elektromotor, produktivnost takvog uređaja je vrlo visoka i iznosi približno 7 litara u 5 minuta rada.
Postupak sočenja
Ovisno o dizajnu preše, sirovine se mogu hraniti u omotnicama omotanim filtarskom krpom ili bez njih (za vijčane mehanizme). To je neophodno kako bi se pulpa zadržala u spremnicima regala i kako bi se odvojio samo sok.
Jabuke se prethodno dodaju u posebne mlince za preradu u pulpu. Na njih su ugrađeni savijanje (krug dasaka) i naglasak kako bi se spriječilo uništavanje metalnim dijelovima presovane instalacije.
Ako je komina proizvedena visokokvalitetno, uljni kolač ostaje u spremniku. Koristi se kao kompost ili gnojivo. Prethodno poslano na gomilu komposta na obradu od crva i mikroorganizama.
Rezultirajuća jantarna tekućina može se odmah potrošiti ili konzervirati za zimu.
Najčešće se sok od jabuke pravi:
- Jabukovača;
- Razne vrste vina;
- Smotani pasterizirani sok.
Za zdravlje jesti jabuke ima ogromne koristi. Osim što sadrži dragocjene vitamine, ovo voće obiluje elementima u tragovima, uključujući željezo. Izvrstan je proizvod za sprečavanje anemije, jačanje imuniteta i poboljšanje ukupne dobrobiti.
Rezimirati
Vrlo je jednostavno napraviti prešu za cijeđenje soka od jabuke kod kuće.
Dovoljno je pripremiti željeni crtež, pokupiti alate i materijale, a također biti strpljiv i uporan.
Zahvaljujući ovoj jednostavnoj prilagodbi, jabuke ne moraju biti bačene ili višak dane životinjama. Iz obrađene pulpe dobivaju se izvrsni sok i sirovine za gnojidbu vrtova u sljedećoj sezoni.