Popularne vrste slatkih sorti jabuka

0

660

Članak ocjena

Slatke jabuke popularne su kod mnogih ljudi. Slatki postaju zbog monosaharida i disaharida, kojih u plodovima ima najmanje 10-14%. Jabuke su bogate vitaminima A, C i skupinom B, sadrže kalcij, željezo i druge hranjive sastojke.

Popularne vrste slatkih sorti jabuka

Ljetne sorte

Ljetne jabuke nepresušno su skladište vitamina i minerala. Među prednostima takvih stabala jabuka vrijedi istaknuti ranu berbu, okus svježeg voća i niski udio kalorija. To je zato što imaju nižu razinu šećera usred ljeta, a višu zimi.

Ljetne jabuke slatkih sorti nisu namijenjene dugotrajnom prijevozu ili skladištenju. Takav se usjev teško može sačuvati 2 tjedna, pa ih je najbolje brati neposredno prije upotrebe. Razdoblje sakupljanja je druga polovica ljeta.

Razlikuju se 8 najboljih ljetnih slatkih vrsta:

• Bijeli nadjev. Poznat je po velikim zelenim plodovima, koji teže do 150 g. Kora je specifična, postaje gotovo prozirna. Sama jabuka je okrugla, prema gore sužena;
• Papirovka - u narodu poznata kao Alabastrian tree. U razdoblje plodnosti ulazi vrlo rano, prve jabuke mogu se ubrati 6. godine nakon sadnje. Zelenkasto su bijele boje, izraženog okusa i arome;
• Vikich je ljetna sorta koja kasno dozrijeva. Glavna prednost je izvrsno skladištenje. Idealno za ljubitelje žutih jabuka jake i izražene arome. Težina ploda je 70-90 g. Krošnja stabla ne raste, to je stupac;
• Rano ljeto uzgajali su uzgajivači u Bjelorusiji. Zanimljiva je činjenica da je stablo patuljasto i da mu krošnja ne prelazi 0,5 m u promjeru, ali to ne sprečava vrtlare da sakupljaju 50-70 kg žetve po sezoni. Jabuke su slatke, svijetložute bez točkica. Pulpa je rastresita, kremasta ili bež, bez kiselina. Težina ploda - samo 50 g;
• San je najpriželjkije stablo jabuka mnogih generacija ljetnih stanovnika. Razlikuje se u otpornosti na mraz i štetnike raznih vrsta, ali zahtijeva pažljivu njegu krune, koja nije atraktivna. Maksimalna težina plodova na minijaturnim granama doseže 200 g. Boja - zelena, žućkasto-zelena;
• Candy je relativno nova vrsta koja je dobro funkcionirala čak i u sjevernim regijama. Jedini nedostatak je jaka zaraza krastavošću, ali uz pravilnu njegu s jednog stabla može se ubrati više od 100 kg žuto-smeđih velikih plodova blago rebraste površine;
• Sjećanje na Lavrika. Sortu je uzgajao P.I.Lavrik. Postao je vlasnik jabuka neviđenih veličina - 200-300 g. Slatko-kiseli okus i blijedo žuta kora integralne su karakteristike svima omiljenih delicija;
• Berdskoe je potpuno nova jabuka na teritoriju Rusije. Ima izraženu kiselost.

Jesenske sorte

Jabuke ubrane u jesen mogu se čuvati vrlo dugo, ali su ranjive za transport. Nježniji su i sočniji od svojih srpanjskih "srodnika". Pri odabiru jabuka trebate se osloniti na koru, ona bi trebala biti glatka, oštećenja i bolesti jasan su znak lošeg voća. Vrijedno je napomenuti u opisu da slatke jabuke jesenskih sorti:

• pomažu u povećanju imuniteta;
• tonus mišiće i kožu;
• imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav;
• savjetuje ih se u slučaju dijabetes melitusa, prekomjerne tjelesne težine i gubitka kilograma. savršeno udovoljavaju osjećaju gladi i zasićuju tijelo na duže vrijeme zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.

Karakteristična

Dajući prednost slatkim sortama jabuka, vrijedi razmotriti njihovo razdoblje sazrijevanja, otpornost na štetnike i bolesti, mogućnost prijevoza, ako je potrebno.

Jesenske sorte jabuka odlikuju se mogućnošću dugotrajnog skladištenja.

Jesenske sorte slatkih jabuka:

• Lobo. Jabuke su žute ili zeleno-žute boje s nevjerojatno ukusnom pulpom. Vrijeme sakupljanja je sredina rujna, u to vrijeme kora dobiva prekrasnu bordo boju;
• Lungwort je omiljen u vrtlarima. Nalikuje medu, plod se može čuvati u kutijama do kasne zime, a aroma je usporediva s istoimenom biljkom;
• Mičurinski (Mičurinets). Prekrasan jesenski pogled na ružičaste jabuke, koji po popularnosti nije inferioran bijelom punjenju i zlatnom. Veličina je velika - 150 g, plodovi su vrlo sočni, s kiselinom;
• Grimizna slatkoća. Idealno za središnju Rusiju. Male jabuke imaju uravnotežen slatko-kiseli okus;
• Narodna. Potpuno opravdava svoje ime. Stablo nije vrlo visoke građe, stupasto, a prinos dobro zadržava svojstva nakon dugotrajnog skladištenja;
• Oduševljenje. Jabuke su bordo ili duboko jantarne. Slatko-slatki okus pronašao je svoje znalce. Težina ne prelazi 80 g, a ukupni prinos po sezoni iznosi 45 kg. Jabuke ne zahtijevaju posebne uvjete skladištenja;
• Spartakus. Najčešća vrsta u središnjoj Rusiji. Jabuke su velike, ali ne tvrde da su divovi. Zelenkasto-žuta kora ispod skriva zrnasto bijelo meso. Stabla sorte počinju rađati 5 godina nakon sadnje;
• Seman. Stupno stablo jabuke s malim jabukama. Njihova težina ne prelazi 50 g. Drveće je podložno raznim bolestima, osim kraste. Izbirljivi su u pogledu skladištenja ako to ne traje dugo;
• Welsey. Slatko-kiseli div, koji se najbolje ukorjenjuje u središnjoj Rusiji, jer postoje idealni uvjeti za njegov uzgoj. S jedne grane može se ubrati više od 5 kg.

Zimske sorte

Pažnju slatkog privući će zimske jabuke, jer tijekom svog dugog sazrijevanja imaju vremena nakupiti puno šećera ispod kože. Preferiraju ih poduzetnici koji proizvode dostavljaju u druge gradove. Zimske jabuke slatkih sorti treba brati i pažljivo slagati puno prije nego što sazriju, tako će duže zadržati svoj izgled i okus.

Najbolje zimske sorte popularne su zbog dugog vijeka trajanja. To uključuje:

• Jonathan je stablo jabuke čiji plodovi imaju visok glikemijski indeks, njegovi slatkiši zavidjet će i najukusnijim ljetnim i jesenskim vrstama. Kora ovog rekordera je žuta, obilno je prekrivena točkicama crvenog rumenila;
• Orlik. Ova vrsta ima specifičnu značajku: plodovi su ljeti nezaslađeni, pa čak i svježi, ali nakon sazrijevanja dobivaju izraženu aromu i slatko-kiseli okus, kojem im nema premca;
• Antonovka je okus poznat iz djetinjstva. Sočno žuto voće došlo nam je iz sovjetske prošlosti i temeljno je ukorijenjeno u vrtovima. S jednog malog stabla može se ubrati do 400 kg velikih jabuka. Dobre su za pripremu raznih slastica, mogu se čuvati do sredine proljeća i duže;
• Semerenko je voće sa zelenom kožicom u kojoj dominiraju bijele točkice. Produktivnost - 5-30 kg po sezoni. Počinje davati plodove nakon 5 godina nakon sadnje sadnice;
• U znak sjećanja na Michurin - sortu koja se istakla izbirljivošću u zalijevanju, lako podnosi sušu i bolesti. Plodovi su joj ružičastobijeli, promjera do 10-15 cm, ali postoje i mali primjerci (5 cm);
• Veljačka jabuka dobila je ime ne zbog kasne berbe u veljači, već zato što i na kraju zime izgleda svježe, kao da je tek ubrana. Bijela boja mesa i zrnasta tekstura ističu slatkasti okus. Jedini nedostatak je pomalo gorak okus kore, što se objašnjava cvjetanjem voska na njegovoj površini;
• Bjeloruska zima - drvo jabuke, uzgojeno 2000. Zeleno-žuti plodovi gusto su prekriveni ružičastim rumenilom, na kojem se nalaze tamne pruge. Druga značajka je otpornost na niske temperature i bolesti. Nakon sazrijevanja jabuke ostaju čvrsto pričvršćene za stabljike i ne mrve se. Mogu se dugo čuvati bez gubitka kvalitete i gorko-kiselog mirisa. Pretpakiranjem proizvoda može se transportirati na velike udaljenosti.

Značajke izbora

Blagodati proizvoda određuju sezonalnost, to je jedini način na koji možete postići maksimalan učinak nakon upotrebe. Ne biste trebali odabrati samo jednu sortu jabuka za sadnju u Rusiji.

Pametno planirajte sadnju stabala jabuka: odlučite se za rane slatke sorte kako biste se obradovali ukusnim plodovima što je prije moguće nakon sadnje, a kasne za konzumaciju zimi.