Gljivarska mjesta
Prije "tihog lova" svakako biste trebali razmisliti o svojoj ruti. U svakoj šumi ima mjesta s gljivama, a ima i rubova gdje su gljive izuzetno rijetke. Također morate znati da svaka gljiva raste na određenom tipu područja.
Gljivarska mjesta
Gljivarska mjesta
Mnogi berači gljiva početnici pogrešno vjeruju da će za berbu morati ići duboko u šumu. Međutim, većina gljiva raste na rubovima šuma i na malim šumovitim nasadima. Porodice gljiva često se nalaze na periferiji šume. Oni također vole obale plitkih potoka i utora. Oni koji istražuju južni rub šume vjerojatnije će pronaći čistinu s gljivama. Uz staze se često pojavljuju gljive. Ljudi, ne očekujući da će ih vidjeti na ovim mjestima, jednostavno ne primjećuju gljive u travi.
Ne vrijedi istraživati područje u blizini parkirališta. Gljivice apsorbiraju sve iz okoliša, uključujući ispušne plinove automobila. Neželjeno je koristiti takve kopije.
Irina Selyutina (biolog):
Odavno je primijećeno da gljive imaju tendenciju da "žive" u blizini visokonaponskih dalekovoda. To se objašnjava vrlo jednostavno - drveće u području prijenosa električne energije redovito se siječe kako bi se izbjegle nesreće, a to stvara povoljne uvjete za razvoj gljivica. Pri odabiru uputa za vođenje "tihog lova" pokušajte ne zaboraviti da se micelij aktivnije razvija u nizinama, t.j. vlažna mjesta. Močvare tome nikako ne pripadaju. Također važan čimbenik u procesu stvaranja voćnih tijela je temperatura zraka. Zbog toga sezona gljiva započinje kasnije nego u južnim regijama.
U kišnim ljetima gljive više vole rasti na sunčanim proplancima, daleko od drveća. Ako ljeti ima malo oborina, a temperatura zraka visoka, vrijedi potražiti mesnate kape u blizini drveća. Također biste trebali pažljivije pogledati grmlje smreke i mjesta na kojima rastu šumske bobice. Tamo je često moguće pronaći dobre obitelji gljiva.
Gljive rastu na teritoriju takozvanih "kravljih" staza. Zemljišta bogata gnojem, koji je jedno od najboljih organskih gnojiva, smatraju se najplodnijim. Vrganja su ovdje češća. Lisičice također žive uz kravačke staze.
Mjesta bez gljiva
Postoje mjesta u šumi na kojima se gljive pojavljuju izuzetno rijetko ili se uopće ne pojavljuju:
- Ne biste se trebali blagovati plijenom prikupljenim u blizini autocesta. Ovdje gljive dobro uspijevaju, ali rijetko su organski proizvod. Nipošto uvijek, tijekom toplinske obrade, moguće je riješiti se svih tvari štetnih za ljudsko zdravlje koje micelij pokupi iz zraka.
- Postoje mjesta za gljive zabranjena za branje, koja su na karti označena posebnim znakom. Ovdje ima džepova s gljivama i teoretski se čini da je moguće ubrati berbu. Međutim, ili su zrak i tlo u takvim područjima izuzetno zagađeni, ili je pojačano pozadinsko zračenje.
- Ne biste trebali tražiti gljive u šumskim šikarama, zalazeći duboko u šumu. Tamo su mjesta prebivališta šumskih darova rijetko smještena.
Ne berite gljive kojima nije poznato ime ili izgled.Voćna tijela nejestivih primjeraka često su jarke boje. Neke jestive vrste također imaju neobičnu boju. Plavi krak i pileća gljiva nisu svi primjeri. Voćno tijelo prvog ima izraženu plavu nijansu, a drugo je obojeno u žuto.
Značajke potrage za mjestima gljiva
Prije nego što odu u berbu gljiva, razmisle o ruti. Kako ne bi trošili vrijeme, saznat će gdje pronaći mjesta na kojima ima posebno puno gljiva. Po prvi put u "tihi lov" trebate ići s iskusnim beračem gljiva. Zbog činjenice da tijela gljiva izlaze iz micelija, koji dugo daje prinose, položaj mjesta gljiva rijetko se mijenja. Takve informacije o takvim područjima mogu se dobiti u lokalnim novinama ili pregledavanjem relevantnih web mjesta na Internetu.
Ulazeći u šumu, uzmite kartu područja. Mjesta gdje se beru gljive označena su na karti. Kao rezultat, dobit ćete kartu mjesta gljiva, koja će biti prikladna za upotrebu u budućnosti. Uz to će biti 100% pouzdan, što je oh, koliko je važno. Trebat će vam i kompas pomoću kojeg možete točno odrediti koordinate mjesta.
Na karti treba ucrtati mjesta ostalih berača gljiva. Istodobno je važno da se podaci dobivaju iz uistinu pouzdanog izvora.
Mapu mjesta s gljivama možete napraviti sami
Od svih vrsta gljiva, samo neke rastu same, bez formiranja skupine. Ako pažljivo pregledate mjesto na kojem je pronađena barem jedna gljiva, moći ćete prikupiti cijelu košaru na malom prostoru. Glavna stvar je odabrati pravi smjer rute. Bolje je potražiti plodišta, krećući se spiralom. To je zbog činjenice da micelij (micelij) raste u svim smjerovima. Također koriste shemu koja se naziva "češalj". Dobro djeluje u šumama koje je čovjek zasadio gdje drveće raste u redovima. Metoda češlja uključuje proučavanje područja između svakog para drveća smještenih u istom redu. Berač gljiva prelazi na sljedeći red nakon što je pregledao sva stabla iz prethodnog reda. Niz se također ispituje cik-cak metodom. U jednom prolazu bit će moguće pregledati 2 reda odjednom, krećući se u smjeru od prvog stabla jednog reda do drugog stabla drugog reda, zatim do trećeg stabla prvog reda itd. Glavno je da ste zadovoljni ovom metodom pretraživanja.
Važne točke
Prije nego što potražite mjesta s gljivama, bolje je utvrditi koji se primjerci nalaze u određenim šumama. Neki od njih rastu isključivo u crnogoričnim šumama, druge će morati potražiti u listopadnim. Postoji i niz sorti koje se nalaze u blizini određenih stabala (vrganji, vrganje, bijela, smreka itd.). Medene livade nalaze se u blizini panjeva. Medene gljive najbolje je sakupljati na području sječe.
Da bi se vratili s velikom berbom gljiva, kreću u "tihi lov" najkasnije do 6 sati ujutro. U to vrijeme kape gljiva prekrivene su rosom koja blista na suncu i čini ih vidljivijima. Čim rosa nestane, gljive koje se skrivaju u travi postaju manje vidljive.
Voćna tijela na miceliju ponovno brzo rastu, pa se karta gljiva koristi tijekom cijele sezone. Na ista mjesta vraćaju se svaka 2-3 tjedna. Bolje je brati nakon kiše.
Irina Selyutina (biolog):
Ako se ljeto ili jesen pokazalo suhim, ne biste trebali odmah ići po gljive čim su se pojavile nakon prvih kiša: velika je vjerojatnost da je vegetativno tijelo gljive (micelij) upilo otrovne spojeve koji su ušli u tlo s kišnicom. Pričekajte sljedeću kišu.
Da biste dobili punu košaru šumskih resursa, morate otići u šumu u drugoj polovici ljeta ili bliže jeseni. Neke se sorte počinju brati već krajem proljeća. Međutim, obitelji gljivica u to su vrijeme rijetke. Ponekad uopće ne možete pronaći ništa.
Prije nego što odete u šumu, trebali biste se opskrbiti oštrim nožem, samo nemojte uzimati velike kuhinjske. Nožem možete pažljivo odrezati gljivu, ako je potrebno očistiti nogu od oštećenja ili posuti mjesto rasta plodišta kako bi se zaštitilo od isušivanja.
Narodni predznaci
Da biste sakupili određenu vrstu gljiva, trebali biste slušati narodne znakove:
- Da biste se gostili vrganjima, morat ćete otići u borove ili listopadne šume. Vrganje raste češće u brezovim šumarcima. Pojavljuje se početkom svibnja. Prema narodnim predznacima vrganje počinje masovno rasti 10-14 dana nakon pojave lisičarki.
- Leptiri se nalaze u crnogoričnim šumama. Igle četinjača omiljeno su im stanište. Smatra se da je najukusniji urod ubran sredinom rujna. Mlade sadnice bora preferiraju vrganje.
- Siguran znak da je vrijeme za odlazak u šumu je pojava mušica na rubovima šume. Ako se tijekom šumske šetnje pronađu mjesta s velikom količinom plijesni, vrijedi se ovdje vratiti za 7-12 dana pobrati punu košaru gljiva.
- Ne biste trebali zaobići stranu proplanka, gdje možete susresti mušice. Često je u blizini mjesto s vrganjima.
- Moći će se utvrditi hoće li se ljeti moći steći šumsko bogatstvo i prije otvaranja sezone. Ako se za Bogojavljenje izda tiha noć, a na nebu je vidljiv velik broj zvijezda, ljeti će se ispostaviti da se slavi svim vrstama gljiva, posebno bijelim.
- Vrijedno je otići ili otići u šumu čak i ako se leptiri roje po poljima.
Zaključak
Skupljanje gljiva potrebno je pažljivo, pažljivo pregledavajući svaki novi primjerak prije nego što ga pošaljete u košaricu. Čak i jedna nejestiva gljiva predstavlja smrtonosnu prijetnju za ljude. Prije nego što krenete u "tihi lov", morat ćete otkriti gdje raste najveći broj gljiva. Na teritoriju Rusije sve su šume bogate gljivama i bobicama. Da biste skupili punu košaru šumskih bogatstava, ne morate ići daleko od stanice ili parkirališta. Ponekad je dovoljno istražiti predgrađe šume, krećući se smjerom juga.
