Vrsta voća krumpira
Mnogi ne znaju kako se zove plod uzgajanog krumpira. Suprotno uobičajenoj tvrdnji da je krumpir povrće, on pripada bobicama. Plod krumpira uopće nije gomolj koji se jede. To su male zelene bobice koje se mogu naći na vrhovima grmlja.
Vrsta voća krumpira
Što je krumpir
Krumpir pripada obitelji noćurka. Ima tipičnu cvjetnu strukturu s pet prašnika. Točnije, kultura je kulturni srodnik crnog noćurka. Ime mu je došlo iz talijanskog jezika, gdje su se gomolji po izgledu uspoređivali s gljivom od tartufa.
Rajčica, paprika i patlidžani imaju istu vrstu voća kao i krumpir. Osobe koriste svoje voće za hranu, ali bobice krumpira ne mogu se jesti, one su otrovne.O bogate su alkaloidima, uključujući nikotinsku kiselinu. Izuzetno je opasan za ljude i može izazvati ozbiljno trovanje hranom.
Ono što su ljudi navikli smatrati voćem ili gomoljem, zapravo nije voće ili gomolj. U pazušcima pupova smještenih na stabljici ispod zemlje nastaju posebni izbojci. Tako biljka pokušava stvoriti rezervu za sebe hranjivih sastojaka, naime škroba.
Pupovi se povećavaju, jer se sastoje od elastičnih stanica i formira se korijen. Iz tog se razloga preporučuje gomilanje gredica s krumpirom. Tako se izdanci intenzivnije formiraju, a prinos se povećava. Broj gomolja ni na koji način ne utječe na stvaranje sjemena.
Vrsta voća
Vrsta ploda krumpira naziva se sočna polispermična bobica. Ova vrsta bobica ima dvije sjemenske komore. Ako u rajčici ili patlidžanu dosegne impresivnu veličinu, tada u krumpiru ne raste više od oraha.
Plod se sastoji od 3 ljuske:
- Kožni sloj - predstavljen je gustom elastičnom kožom koja štiti bobicu od mehaničkih oštećenja i nepovoljnih utjecaja okoliša. U krumpiru je prilično gusta. Tijekom vegetacije njegova se boja mijenja od zelene do ljubičaste ili gotovo crne.
- Srednji sloj je sočan i sastoji se od glomaznih stanica. U vrućem ljetu, uz nedovoljno zalijevanje, ovaj sloj perikarpa može postati tanji.
- Unutarnji sloj je također sočan. Sjeme je pričvršćeno za njega.
- Za razliku od rajčice i paprike, plod krumpira se ne jede. Jedna bobica sadrži od 150 do 250 malih spljoštenih sjemenki. Veličine sjemena mogu se razlikovati ovisno o sorti.
Kad se ne stvori plod
Nepravilno zalijevanje ometa stvaranje plodova
Događa se i da krumpir ne stvara plod. Razloga može biti nekoliko:
- Biljka nije dobila dovoljno hranjivih sastojaka. Za noćne sjene vrlo je važno imati hranjivu zemlju i redovito zalijevati.
- Štetnici također mogu uzrokovati nedostatak cvatnje i ploda. Koloradske kornjaši jedu pupove.
- Mladi krumpir često se bere odmah nakon cvatnje. Biljka nema dovoljno vremena za formiranje jajnika.
Razmnožavanje plodovima
Sadnja gomolja najčešći je način uzgoja krumpira, ali ne i najekonomičniji.U proljeće se mora iskoristiti otprilike trećina prošlogodišnje žetve.
Kada se razmnožavate sjemenom, možete uštedjeti sadni materijal i dobiti dobru žetvu. Postoje sorte krumpira specijalizirane za razmnožavanje voća. Intenzivno ne formiraju samo gomolje, već i bobice.
Tijekom godina selekcije, znanstvenici su pokušali pobjeći od razmnožavanja sjemena. Vrtlari vjeruju da je plod krumpira znak tova. Uklanjaju se kako bi se podzemni dio biljke intenzivnije formirao.
Značajke
Uzgoj krumpira s voćem, a ne s gomoljima, naporan je postupak, ali ekonomičniji. Iste godine vježbaju sadnju sadnica i berbu. Za to se sjeme sije u kutije za sadnice krajem veljače, a krajem travnja zrele biljke presađuju na stalno mjesto u otvoreno tlo.
Neki poljoprivrednici sjeme sjeme izravno u zemlju, a na jesen sakupljaju male gomolje promjera do 3 - 4 cm. Ovaj sadni materijal sadi se na gredice iduće proljeće.
Uzgoj sjemena noćurka pomaže u zaštiti usjeva od mnogih bolesti:
- rak krumpira;
- kasna plamenjača;
- siva trulež.
Zaključak
U Rusiji krumpir nije odmah pustio korijenje. Razlog tome bilo je rašireno vjerovanje da se povrće koje raste na zračnom dijelu izbojaka može jesti. To je dovelo do ogromnog broja trovanja, pa čak i smrti. Otrovne biljke su uništene. Čim su ljudi shvatili da nisu svi dijelovi otrovni, gomolji su postali jedan od glavnih elemenata prehrane obične osobe. To se dogodilo tek nakon prve polovice 18. stoljeća.