Karakteristike Crohnova krumpira
Teško je povjerovati da je krumpir postao redoviti gost na našem stolu prije nešto više od tristo godina. Krumpir je jako napredovao prije nego što je prepoznat kao jedna od osnovnih biljnih namirnica. Crohnov krumpir su klasični predstavnici ove vrste.
Karakteristike Crohnova krumpira
Pomogao je prevladati česte slučajeve gladi u srednjovjekovnoj Europi i s pravom je drugi kruh. Smiješno je da su se gomolji ove biljke u početku uglavnom koristili za izradu mjesečine. Danas je krumpir u raznim oblicima uključen u jelovnik bilo koje nacionalne kuhinje. Posuđe od njezinih gomolja prikladno je i na stolu siromaha i aristokrata.
Značajke sorte
Njemačka poljoprivredna tvrtka Bavaria-Saat GbR, specijalizirana za uzgoj krumpira, uzgajala je jedinstveni Crohn stolni krumpir kroz godine selekcije.
Crohn (Krone) je srednje rano sazrijevajuća sorta. Ima relativno kratku sezonu rasta - puni ciklus razvoja biljaka od sadnje do berbe iznosi 100-120 dana. Grm srednje visine s umjerenom zelenom masom. Idealno za hobi i industrijski uzgoj na pjeskovitim, ilovastim i laganim černozemskim tlima. Posjeduje visoku produktivnost: prinos gomolja kreće se od 450 do 600 centa po hektaru, ovisno o vremenskim uvjetima i klimatskoj zoni uzgoja.
Karakteristike krumpira
- veliki, ujednačeni gomolji pravilnog ovalnog oblika, prosječne veličine 5 cm;
- ne vrijeti i zadržati oblik tijekom toplinske obrade;
- pulpa je sočna, žuta;
- bogat okus, nije vodenast;
- umjereni sadržaj škroba 12-14%;
- idealno za širok izbor jela, posebno pomfrit.
Prednosti i nedostatci
Crohnova je jedna od najnepretresnijih poljoprivrednih kultura. Uzgaja se u svim klimatskim zonama, od hladnog Arktika do vrućih pustinja Azije i Afrike.
Uzgajivači širom svijeta stvorili su visokorodne sorte ove biljke koje imaju izvrstan okus i mogu rasti na različitim vrstama tla.
Glavne prednosti sorte Crohn su:
- niski zahtjevi za plodnošću tla;
- sposobnost toleriranja nedostatka vlage i kratkotrajnog povećanja temperature;
- mali broj nekvalitetnih gomolja u grmu.
- visoka otpornost na bolesti i štetnike;
- izvrsna kvaliteta čuvanja: sigurnost usjeva tijekom dugotrajnog skladištenja doseže 96%;
- gomolji se dobro odupru mehaničkim naprezanjima i gotovo se ne oštećuju tijekom pakiranja i transporta.
Opis dobrobiti govori sam za sebe. Zahvaljujući tim svojstvima, Crown je vrlo tražen na tržištu sadnog materijala.
Mane uključuju tendenciju stvaranja gomolja nepravilnog oblika kada se uzgajaju na gustom crnom tlu i kamenitom tlu.Moguće je i pucanje površine gomolja, s viškom vlage u tlu. To se događa tijekom kišnih ljeta ili kod prečestog zalijevanja.
Sadnja krumpira
Da biste uzgajali dobar i ukusan krumpir, trebate se potruditi, iako ovaj predstavnik noćuraka spada u nepretenciozne biljke. Poštivanje svih pravila i preporuka garantira obilnu žetvu.
Priprema tla
Presuho tlo nije pogodno za sadnju
Krumpir se sadi kada se tlo zagrije do 10 ° C. Pri nižim temperaturama dolazi do inhibicije klijanja očiju i općeg razvoja biljke. Unatoč činjenici da krumpir sorte Krona ima relativno malu potražnju za plodnošću tla, poželjno je primijeniti umjerene doze organskih gnojiva - oko 120 kg / ha.
Tlo treba biti umjereno vlažno. Pretjerana suhoća na tom području dovodi do usporavanja klijanja gomolja, a povećani sadržaj vlage dovodi do propadanja sadnog materijala.
Slijetanje
Da bi se dobila ranija žetva i smanjila sezona rasta na 85-100 dana, gomolji se preporučaju klijati prije sadnje. Nužno je zagrijavati sadni materijal nekoliko dana. Da bi se povećala otpornost na bolesti i štetnike, dezinficijensi se nagrizu.
Značajke poljoprivredne tehnologije Crown:
- biljke se sade na razmaku od najmanje 30–32 cm;
- razmak u redovima trebao bi biti 65–70 cm;
- dubina sadnje 4-5 cm;
- Hiling grmlja provodi se 2 puta u sezoni;
- povremeno se provodi korov od korova i rahljenje tla.
Za sadnju biste trebali odabrati samo zdrave gomolje. Sadni materijal ne biste trebali kupovati na upitnim mjestima, jer on može biti zaražen fitoftorom ili suhim sporama truleži. Kad uđu u tlo, cijeli se usjev automatski zarazi. Dezinficiranje stranice tada će biti vrlo teško.
Njega krumpira
Kruna ne zahtijeva posebnu njegu i savršena je za vikend ljetne stanovnike. S tako minimalnim fizičkim troškovima možete uzgajati jako dobar krumpir.
Zalijevanje
Sorta dobro podnosi nedostatak vlage i kratka razdoblja suše. Međutim, tijekom razdoblja pupanja potrebno je umjereno zalijevanje kako bi se dobio visok prinos. Niska vlaga u tlu može pridonijeti „grašku“, tj. stvaranje velikog broja malih gomolja nekarakteristično za ovu sortu i pogoršanje njihova okusa.
Preporučljivo je navodnjavanje uz brazde, izravno ispod korijenskog sustava biljaka. Ulazak vode na lišće i stabljike može izazvati izbijanje kasne bolesti.
gnojivo
Crohnov krumpir ne zahtijeva često hranjenje, ali umjereno unošenje organske tvari i mineralnih fosfata daje značajan porast prinosa i povećanje potrošačkih svojstava gomolja. Kao organsko gnojivo najbolji su zreli humus i drveni pepeo.
Ne preporučuje se uvođenje organskih i mineralnih gnojiva koja sadrže dušik velike brzine. Povećani sadržaj dušika dovodi do velikog zarastanja grmlja i smanjenja kvalitete čuvanja gomolja.
Tretman protiv štetnika i bolesti
Biljka je prilično otporna na bolesti uobičajene kraste, virusne infekcije, rak krumpira. Razmjerno kratka vegetacijska sezona ne dopušta mu da se zarazi kasnom bolesti, čiji vrhunac dolazi u drugoj polovici ljeta.
Unatoč visokoj otpornosti na bolesti uobičajene za većinu sorti, preventivno se provodi dezinfekcijska obrada gomolja prije sadnje i prskanje biljaka u razvoju pripravcima koji sadrže bakar. U borbi protiv koloradske zlatice i zlatne nematode koriste se posebni insekticidi. Dobar učinak u borbi protiv štetnika insekata daje redovito uklanjanje korova.
Zaključak
Poljoprivredni stručnjaci i organizacije koji se bave prodajom svojih proizvoda daju krumpiru sorte Crohn samo pozitivne karakteristike. Proizvodi su prikladni za pakiranje i transport, jer su gomolji približno iste veličine, pravilnog oblika i dobro odolevaju mehaničkim oštećenjima.
Ova sorta je perspektivna za uzgoj u svim klimatskim zonama. Crohnov krumpir oduševit će vas visokim prinosom i prekrasnim pikantnim okusom jela pripremljenih od njega. Opis i karakteristike u potpunosti odgovaraju popisu koji su izjavili uzgajivači.