Čuvanje mandarina kod kuće

0

931

Članak ocjena

Kod kuće se citrusi čuvaju u hladnjaku, stanu, na balkonu ili u podrumu. Rok trajanja je od jednog tjedna do mjesec dana, ovisno o odabranoj metodi. Skladištenje mandarina mora biti pravilno. Uvažavajući niz jednostavnih zahtjeva, plodove možete dulje održavati cjelovitima i ukusnima.

Čuvanje mandarina kod kuće

Režim temperature

Mandarine pravilno čuvajte na temperaturi od 4 ℃ do 8 ℃. Stoga će poslužiti polica hladnjaka, podrum ili balkon. Razina vlage je unutar 80% kako bi se spriječilo skupljanje. Razina vlage mjeri se higrometrom.

Kako pripremiti voće

Da biste pripremili voće, odaberite voće iste veličine da stane u jednu seriju i odaberite trulo ili oštećeno limunsko voće.

Jednostavna pravila pomoći će zadržati voće kod kuće do mjesec dana. Na duže vrijeme preporuča se smjestiti ih u podrum ili zamrznuti.

Metode skladištenja

U hladnjaku

Mandarine je preporučljivo čuvati u hladnjaku na zajedničkoj polici. Oljušteno ili prerađeno voće bolje je duboko zamrznuti. Nekoliko pravila:

1. Ne stavljajte voće u plastične vrećice: ako se tamo pojavi vlaga, agrumi će početi propadati.
2. Čuvati u kartonskoj kutiji s otvorima za zrak.
3. Položite ih u jedan sloj.
4. Ne stavljajte voće pored drugog povrća, to će ubrzati kvarenje.

Bilo bi idealno odvojiti zasebnu policu ili ladicu za mandarine. Ako je jedno voće pokvareno, provjerite komad i odaberite trulo.

Na sobnoj temperaturi

Na sobnoj temperaturi rok trajanja mandarina smanjuje se 4 puta. U sobi s temperaturom od oko 20 ℃, voće se čuva tjedan dana.

Uz to postoji rizik od oštećenja od vanjskih čimbenika. Stoga se ova metoda ne preporučuje za dugotrajno skladištenje voća.

Na balkonu

Može se čuvati samo zdravo voće.

Mandarine možete čuvati kod kuće na zastakljenom balkonu. U tom slučaju morate pratiti:

1. Temperatura. Ako balkon nije izoliran, plodovi će se smrznuti.
2. Vlažnost. Može se povećati ili smanjiti. U prvom će slučaju plod istrunuti, u drugom će se osušiti.
3. Čistoća. U prljavom okruženju gljivice se brže razmnožavaju.

Pravila za slaganje agruma ista su kao i u prethodnim metodama.

U podrumu

Podrum je posebno dizajniran za dugotrajno držanje voća i povrća. Mora biti opremljen prema svim pravilima, tada je lako pripremiti veliku količinu za zimovanje.

Značajke čuvanja mandarine u podrumu:

• optimalna temperatura 2 ℃;
• preporuča ih se zamotati u papirnati papir i staviti u kutije na paletama;
• nemojte spremati citruse i drugo voće u istu ladicu.

Pod tim uvjetima, agrumi se neće pokvariti 3-4 mjeseca. Također su premazani biljnim uljem ili voskom i pohranjeni u plastične vrećice. Bere se i grejp, limun, jabuke.

Čuvanje nezrelih agruma

Ne preporučuje se čuvanje nezrelih mandarina kod kuće u stanu.

Treba im drugačiji temperaturni režim:

1. Ako je zelena površina manja od polovice ploda, treba joj 2 do 3 ℃ i 80% vlage.
2. Ako plod nije više od pola zreo, drži se na mjestu s temperaturom od 4 ℃ ili 8 ℃ i vlagom od 90%.

Tijekom skladištenja plodovi ne dozrijevaju. Da bi postali zreli, prenose se na toplinu.

Zaključak

Mandarine morate čuvati kod kuće, poštujući temperaturni režim, poštujući pravila za pripremu voća i odabir mjesta.

Također preporučuju odabir voća za skladištenje, pravilno postavljanje kako bi dulje trajalo. Zeleni citrusi čuvaju se na različite načine, ovisi o tome koliko su više zreli. Za agrume prikladna je temperatura od 2 do 8 ℃.