Kalorije u manadrinima
Mandarine su jedno od najukusnijih i najzdravijih plodova. Najčešće se zimi konzumiraju svježe. Zbog niskog udjela kalorija mandarine, često se koristi u pripremi prehrambenog jelovnika.
Kalorije u manadrinima
Kalorija mandarina
Mandarina je klasificirana kao dijetetski proizvod, jer sadrži oko 47 kcal na 100 g. Sadržaj kalorija u jednoj mandarini varira od 37 do 53 kcal. To također ovisi o sorti i stupnju zrenja proizvoda. Znajući koliko kalorija sadrži mandarina i koja je njezina hranjiva vrijednost, sastavite individualnu prehranu.
Sadržaj kalorija 1 kom. mandarina bez kore je oko 27 jedinica. U 1 kg oko 400 kcal.
Prosječni sadržaj bjua (u 100 g):
- proteini - 9,34 g;
- masti - 0,12 g;
- ugljikohidrati - 8,73 g.
Pakistan, Maroko i Sicilija smatraju se rodnim mjestom ovog voća. Ali najprijatnija aroma je turska mandarina.
Sastav mandarine
Mandarina sadrži vitamine skupine C, D, PP, K, A, B1, B2, B6. Kemijska vrijednost (mg) na 100 g voća:
- kalcij - 34, 56;
- magnezij - 1,23;
- natrij - 12,36;
- fosfor - 17,58;
- kalij - 155,84;
- željezo - 0,11;
- prehrambena vlakna - 1,89.
Značajka mandarina je da ne akumuliraju nitrate, stoga se koriste u medicinskom i prehrambenom jelovniku. Ovo se narančasto voće naziva i "vitaminska bomba" jer učinkovito obnavlja vitamine izgubljene tijekom jesensko-zimskog razdoblja. Zbog velike količine fitoncida u sastavu, ovo voće djeluje antipiretički, antimikrobno i protuupalno.
Također, mandarine pomažu u čišćenju tijela od toksina, smanjuju količinu šećera u krvi. Sok od mandarine sadrži puno beta-karotena i folne kiseline, što pomaže u jačanju zuba i nošenju sa stresom.
Blagodati kore mandarine
Najčešće se kora ploda baci. Međutim, to također donosi korist. Sadržaj korisnih elemenata u kori:
- pektini;
- provitamin A;
- šećer;
- vitamini C, P, B;
- flavonoidi;
- organske kiseline.
Eterično ulje sadrži citral, alkohole, alfa-limonen, metil eter, tako da se kore ne biste trebali riješiti. Sadrži malo kalorija, pa se iz njega tijekom mršavljenja piju infuzije, čajevi i kompoti. Također, ova pića korisna su za trudnice: učinkovito uklanjaju toksikozu.
Korisne značajke
Voće zasićuje tijelo vitaminima
Iako je sadržaj kalorija u mandarini nizak, oni brzo zasite tijelo kompleksom vitamina. To je posebno važno tijekom jesenskog i zimskog razdoblja. Askorbinska kiselina i fitoncidi pomažu u ublažavanju kašlja i imaju diuretski učinak.
Fenolna kiselina pomaže u liječenju bronhijalnih bolesti. Mandarina snižava razinu šećera u krvi, sprečava razvoj srčanih bolesti.
Kontraindikacije
Blagodati i šteta voća ovise o prisutnosti kontraindikacija kod ljudi. Agrumi su često alergični.Iako je 1 mandarina niskokalorična, od prehrane se odustaje u slučaju urtikarije ili drugih nuspojava.
Također, upotreba ovog proizvoda štetna je za takve bolesti:
- nefritis;
- čir;
- kolecistitis;
- gastritis;
- enteritis;
- povećana kiselost želuca.
Konzumacija agruma može izazvati alergijsku reakciju, posebno u djece. Često je razlog tome supstanca kojom se plodovi tretiraju prije transporta - važno ih je temeljito oprati prije upotrebe.
U slučaju bilo kakvih alergijskih reakcija, fetus se odmah uklanja s jelovnika, uzimaju se antihistaminici. Ako neugodni simptomi ne nestanu, potrebno je konzultirati stručnjaka i proći tečaj liječenja.
Znakovi alergije na citruse:
- curenje iz nosa;
- osip, svrbež, crvenilo;
- kidanje;
- oštećenje sluha;
- tvrd dah.
Mandarine za mršavljenje
Mandarine su posebno korisne za mršavljenje. Mogu dopuniti prehranu, organizirati dan posta ili ići na dijetu s mandarinama.
Ne konzumirajte previše ovog voća: to će uzrokovati požutelost kože.
Mandarinska dijeta
Sadržaj kalorija u 1 mandarini je nizak, zbog čega su dijete na bazi ovog proizvoda toliko popularne. Oni su nekoliko vrsta. Ako dnevno jedete 1-2 komada voća i smanjite ukupnu količinu hrane, nakon 7 dana vaša će figura postati puno vitkija.
Mandarinske dijete su učinkovite
Postoji mono dijeta koja traje 3-4 dana. U tom razdoblju jedu samo narančasto voće i piju običnu negaziranu vodu. Za to vrijeme moguće je izgubiti do 4 kg viška kilograma i poboljšati opće stanje tijela.
Tu je i dijeta koja traje 10 dana, uz njezinu pomoć moguće je izgubiti i do 7 kg. Uključuje:
- doručak - 1 voće i šalica zelenog čaja bez šećera;
- ručak - 3 mandarine i kuhano jaje;
- ručak - 1 voće naranče i 150 g kuhanog pilećeg fileta;
- večera - juha od povrća i 1 voće.
Nakon gubitka kilograma, važno je učvrstiti rezultat. Da biste to učinili, korisno je piti 1 litru soka od mandarine dnevno navečer. Bolje da ga sami skuhate. Također je važno puno se kretati i pratiti broj kalorija na jelovniku.
Mandarine u kuhanju
Postoji mnogo recepata za ukusna dijetalna jela s tim voćem, iako je udio kalorija u mandarinama na 100 g nizak. Za voćni žele s mandarinom uzmite:
- velika mandarina;
- jedna banana srednje veličine;
- voda - 300 ml;
- želatina - 10 g;
- fruktoza - 20 g;
- mljeveni cimet.
Sameljite voće miješalicom, dodajte cimet. Želatina se razrijedi u vodi i zagrije u vodenoj kupelji, zatim se svi sastojci pomiješaju, uliju u kalupe i ostave da se stvrdnu u hladnjaku. Sadržaj kalorija u ovom slatkom desertu iznosi samo 48 jedinica.
U mandarini je malo kalorija, stoga su popularna i dijetalna jela s ovim voćem. Za pripremu salate uzmite:
- piletina - 1 kom.;
- male mandarine - 3 kom.;
- jedna srednje velika rajčica;
- sjeme sezama - 1 žličica;
- jabuke - 1 kom.;
- soja sos - 3 žlice. l.
Piletina se skuha i nareže na kockice, voće i rajčica se sitno nasjeckaju. Svi sastojci se pomiješaju, začine sojinim umakom i pospu sezamom. Ova hrana sadrži oko 95 kalorija.
Zaključak
Mandarine su jedno od najzdravijih agruma u svijetu. Sadržaj kalorija u mandarini bez kore je oko 43 kcal, glikemijski indeks je 45 jedinica, sadrži i dovoljnu količinu kbzh, vitamina i minerala.
Sadržaj kalorija mandarina na 100 g je nizak, pa se često koriste u prehrambenom jelovniku. Trebali biste biti oprezni, jer ovo voće ima i zdravstvene koristi i štetu.