Značajke grožđa bez sjemenki

0

861

Članak ocjena

Da bi uspostavio domaću proizvodnju suhog voća, uzgajivač će na svom mjestu morati posaditi grožđe bez sjemenki. Danas postoji velik broj sorti koje se dobro ukorjenjuju ne samo na jugu, već i u srednjem pojasu zemlje.

Značajke grožđa bez sjemenki

Značajke grožđa bez sjemenki

Najkorisniji usjevi bez sjemena su rano sazrijevanje. Takve su sorte izdržljive i nepretenciozne u brizi. Njihova glavna značajka je sočna i ukusna pulpa bez tvrdih sjemenki. Ugodnije je takve bobice konzumirati svježe.

Plodovi su također pogodni za berbu suhog voća. Grožđice su nježne, mekane i slatke.

Nisu sve sorte grožđa bez sjemenki pogodne za proizvodnju vina. Koriste se samo neki hibridi.

Popularne sorte

Sorte grožđa bez sjemenki raznolike su. Možete pokupiti i zelene ili crvene, i jantarne, ružičaste ili crne vrste bobica s različitim razdobljima zrenja. Većina ih je otporna na mraz i podnose mrazeve od -22 ° C do -30 ° C.

Najčešća kultura, koju karakterizira odsutnost sjemena, je grožđica, ali osim nje postoji i veliki broj sorti koje nisu inferiorne u karakteristikama i značajkama upotrebe voća:

• Jupiter. Ovo je rana kultura otporna na mraz koja podnosi mrazove do 27 ° C. Bobice su velike, crvene, s plavkastim nijansom, sočne i slatke. Od njih se proizvodi vino i suho voće.
• Mars. Tamno grožđe srednje sazrijevajuće. Bobice su velike, okrugle. ljubičasta. Sazrijevanjem se pojavljuje crna boja. Ovo je voće univerzalno. Pogodno i za svježu konzumaciju i za sušenje, vino i sokove.
• Neptun. Rano se odlikuje dobrim imunitetom na vrtne bolesti. Plodovi su ružičaste boje, sazrijevanjem postaju crveni.
• Himrod. Prosječno je razdoblje zrenja u srednjem klimatskom pojasu. Bobice su male, do 3 g svaka. Boja je zelena, sazrijevanjem postaje žuta. Također, ovo grožđe pogodno je za proizvodnju bijelog vina.
• Markiz. Ima prosječno razdoblje zrenja. Kultura je otporna na mraz. Bobice su velike, zelene boje, postaju žute s dozrijevanjem, slatkastog su okusa.
• Kenadis. Odnosi se na ružičasti tip kulture. Sazrijevanjem bobice postaju crvene. Najizdržljivija je od svih sorti grožđa bez sjemenki. Podnosi mraz do -30 ° S. Slatkastog je okusa.
• Kesha. Ovo je rana kultura. U klimatskim uvjetima srednje Rusije sazrijeva za 115-120 dana. Bobice su jantarne, srednje, težine do 5 g. Prosječna težina četke je 500 g. Bobice su slatke i sočne, s okusom muškatnog oraščića. Nema kiselosti.

Sorte grožđica

Kishmish je najpopularnija vrsta

Najčešće grožđe bez sjemenki na svijetu je grožđice. Ovo je cijela skupina hibridnih oblika kulture, koju karakterizira odsutnost sjemena u bobicama, kao i jednostavna briga.

Sorta je nazvana tako zbog oblika bobica.U prijevodu s turske riječi "kish" znači "pritisak, kompresija". Odnosno, puni naziv je "komprimirano grožđe".

Hibridni oblici bijelih, crvenih, ružičastih, pa čak i crnih grožđica imaju ovalne duguljaste bobice. Najpopularniji su:

• Blistava. Bobica s ovim imenom najpopularnija je grožđica na svijetu. Kultura je otporna na mraz, ima velike i lijepe nakupine blijedo ružičaste boje. Bobice su slatke i sočne, s aromom muškatnog oraščića.
• Zaporizhzhya. Kultura je otporna na mraz i bolesti. Bobice su ovalne, ljubičaste boje. Srednje su veličine. Odlikuje ih slatkoća i sočnost.
• Kishmish 342. Zove se i mađarski. Rano, sazrijeva za 115 dana. Grozdovi su mali, bobice su male. Plodovi su ljubičaste boje. Sorta je imuna na pucanje i osa je ne oštećuje.
• Veles. Jedan od predstavnika ružičaste rane grožđice. Grozdovi su veliki, često teški 2 kg. Bobice su velike, ružičaste, slatke i mesnate. Postoji okus muškatnog oraščića.
• Attica. Jedna od najboljih vrsta kulture crnaca. Odlikuju ga velike grozdove i sočne slatke bobice. Dozrijeva za 110 dana, zreli plodovi su ljubičaste boje, tanke su kožice i slatkastog okusa poput trešnje.
• Dugo očekivani. Ovo je jedan od najpoznatijih predstavnika hibridnih oblika. Teško je uzgajati. Ako uzmete u obzir sve značajke njege, kultura će vam zahvaliti slasnim slatkim bobicama. Ukupna težina šake često prelazi 1 kg.

Reprodukcija kulture

Urod grožđa razmnožava se sjemenom i vegetativno.

Nema mnogo sorti kulture bez sjemena. Čak i grožđice još uvijek imaju sjemenke, ali su malene i nerazvijene, pa nemaju okus.

Razmnožavanje sjemenom je nemoguć postupak. To se može učiniti samo na vegetativni način: reznicama ili izbojcima.

Sadržaj kalorija

Sadržaj kalorija u običnim bobicama grožđa iznosi 65-80 kcal. Preporuča se ograničiti konzumaciju bijelog ili zelenog usjeva. Bijele bobice su zdravije i sadrže manje kalorija - 45-50 kcal.

I veliko i malo, crno, bijelo ili ružičasto voće, koje nema sjemenke u pulpi, veće je u pogledu sadržaja kalorija od plodova kulture sa sjemenkama. Zelene bobice sadrže do 70 kcal, crne - do 75 kcal, a crvene - do 65 kcal. Tijekom dijete, trebali biste izbjegavati i konzumiranje suhog proizvoda. Kalorijski sadržaj često premašuje 200 kcal na 100 g.

Zaključak

Veliki je broj sorti grožđa kojima u pulpi nedostaje sjemenki. Njihov glavni nedostatak je nemogućnost razmnožavanja kulture sjemenom. Učinit će se samo vegetativna reprodukcija koja će sačuvati genetske karakteristike.