Belgijske jabuke Black Prince

1

581

Članak ocjena

Jabuke Black Prince uzgajane su krajem dvadesetog stoljeća na osnovi popularne američke sorte Jonagold. Klon se brzo proširio Europom, Sjedinjenim Državama i Kanadom. U Rusiju je došao 1994. godine, a u službeni registar uvršten je tek 20 godina kasnije. Drugo ime klona je Crveni Jonaprince.

Belgijske jabuke Black Prince

Karakteristike sorte

Da biste odabrali pravo drvo jabuke za uzgoj u vašem vrtu, morate pažljivo pročitati njegove karakteristike. Sorte se razlikuju po visini, brzini rasta, izgledu i okusu ploda. Svaka ima svoje osobine njege i slijetanja.

Prednosti i nedostatci

Poput ostalih stabala jabuka, i sorta Black Prince ima prednosti i nedostatke.

Prednosti uključuju:

• rani početak ploda
• stabilan prinos
• izvrsna prezentacija voća i dobar ukus
• čuvanje kvalitete jabuka

Mane su:

• poteškoće s oprašivanjem i odabirom oprašivača
• mala otpornost na mraz
• plodovi ne rastu veliki s nedostatkom vlage

Opis stabla i ploda

Sorta ima triploidni set kromosoma, poput svog roditelja. Stablo je brzorastuće, visina ovisi o vrsti podloge, maksimum je 5,5 m. Krošnja je gusta, nepravilnog oblika, zbog čega često dolazi do preopterećenja plodovima.

• Promjer jabuke je oko 10 cm.
• Težina - unutar 200 g
• Boja - tamnocrvena ili crveno-crna
• Kora je glatka, sjajna, ravnomjerno prekrivena voštanim cvatom
• Pulpa je sitnozrnasta, punašna, žućkasto-kremaste sjene

Ukus

Prema opisu, jabuka Black Prince je sočna i hrskava, izražene arome. Pulpa je slatka, s izraženim kiselkastim okusom na kraju.

Okus je pokvarjen ako na drvetu ima previše plodova. Tada postaju bljutavi ili previše kiseli, slabe arome.

Prema stručnjacima, plodovi su zaradili 4,8 bodova od pet.

Korisne značajke

Jabuke se preporučuju osobama koje žele smršavjeti.

Sadržaj kalorija je nizak: samo 42 kcal na 100 g.

Sadrže puno askorbinske kiseline, karotena (provitamin A), biotina, folne kiseline, vitamina PP, nekih vitamina iz skupine B. Te tvari dugo ostaju u kori i pulpi, a mogu nadoknaditi zalihu vitamina na kraj zime.

Voće je bogato vitaminima

Plodovi sadrže i minerale - magnezij, kalij, kalcij, fosfor. Jačaju koštani sustav, mišiće, poboljšavaju rad srca. Vlakna reguliraju probavni trakt, sprečavaju zatvor.

Sorta je bogata antioksidansima, sprečava upale i rak. Jabuke sadrže puno šećera, pa bi ih pacijenti s dijabetesom trebali jesti s oprezom.

Prinos

Stabla jabuka plode godišnje, u približno istoj količini, nemaju pauze za "odmor".Zbog ove stabilnosti često se uzgajaju komercijalno.

Od patuljastih i polu patuljastih podloga (najčešće se koriste) možete dobiti do 70 kg.

Ako se stvori previše jajnika, veličina i okus ploda će se pogoršati. Stoga se savjetuje regulirati njihov broj.

Zimska čvrstoća

Sorta nema visoku zimsku izdržljivost. Maksimalne temperature koje može podnijeti su 28⁰C, - 29⁰C. Stoga se ne može uzgajati u svim regijama.

Prije nastupa hladnog vremena, stablo jabuke treba pravilno pripremiti za zimovanje.

Otpornost na bolesti

Većina klonova i hibrida vrlo su otporni na bolesti. Ali Crni je princ osjetljiv na razne patologije:

• pepelnica
• krasta
• gorka trulež
• gorke jame

Drveće zahtijeva preventivni tretman bolesti. Treba ih pažljivo nadzirati kako ne bi propustili prve znakove i na vrijeme poduzeli odgovarajuće mjere.

Regije koje rastu

Crni princ se izlegnuo u umjerenom pojasu.

Zemlja podrijetla - Belgija: ima morsku klimu i prilično je blaga, stoga sorta ima prosječnu otpornost na mraz.

Najprikladniji za uzgoj u južnim regijama, središnja Rusija. Stabla jabuka distribuiraju se gotovo na cijelom teritoriju Ukrajine, u Poljskoj, južnim regijama Bjelorusije.

Najbolji proizvođač sadnica je Poljska i Ukrajina.

U Moskovskoj i Lenjingradskoj regiji postoji rizik da se grane smrznu zimi. Stoga drvo treba pokriti zimi. Bolje je ne saditi ove stabla jabuka izvan Urala, u Sibiru.

Ali u regiji Rostov, na Kavkazu, Kubanu, u regiji Stavropol možete dobiti obilne žetve. Ovdje se preporučuje drvo uzgajati u industrijskim razmjerima.

Korištenje žetve

Pod određenim uvjetima voće se može čuvati do 9 mjeseci. Stoga se najčešće koriste za svježu konzumaciju. U mnogim supermarketima tamnocrvene jabuke možete vidjeti čak i početkom ljeta.

Ako kod kuće nema dovoljno prostora za skladištenje, plodovi se obrađuju. Budući da je pulpa vrlo sočna, proizvodi puno soka.

Prilikom konzerviranja ne trebate dodavati šećer: ako se pravilno steriliziraju, jabuke se neće pokvariti i imat će prirodnu slatkoću. Džem, konzerve, džemovi također se rade od jabuka.

Slijetanje

Pažljivo odaberite mjesto za slijetanje

Stablo jabuke voli lagana ilovasta tla. Neželjeno ga je saditi na mjestima gdje se podzemne vode približavaju površini.

6-7 mjeseci prije sadnje, preporučuje se obogaćivanje zemlje organskim tvarima. Da bi se to učinilo, dodaju se 4 kante trulog gnoja ili komposta na 1 m², a zatim se nalazište duboko iskopa.

Datumi slijetanja

Sadnice se mogu saditi u zemlju u proljeće ili jesen.

• Proljetna sadnja provodi se kad se tlo dobro zagrije (otprilike od sredine travnja do sredine svibnja).
• U jesen se drveće sadi sredinom ili krajem listopada.

U južnim regijama vrijeme se može pomaknuti za 1-2 tjedna unatrag u proljeće (do početka travnja) ili za isto vrijeme naprijed u jesen (do prvih tjedana studenog).

Ako je drvo posađeno u jesen, dobro se ukorjenjuje do proljeća, jača i počinje brže rađati. Otpornost na bolesti takvih stabala jabuka je veća. No s proljetnom sadnjom ne postoji rizik od smrzavanja, manja je šansa da će sadnice oštetiti zečevi i drugi glodavci.

Trening

Prije sadnje, svakako pripremite jamu. Ako sadnice planirate prebaciti na zemlju na jesen, učinite to krajem ljeta.

Za proljetnu sadnju jama se priprema krajem listopada.

Dno jame s glinenim tlom prekriveno je drenažom od ekspandirane gline, šljunka ili zdrobljene opeke. Sloj gline treba položiti na pjeskovito tlo da zadrži vlagu. Dimenzije: 80 cm dubine, 80-100 cm širine. Udaljenost između dviju jama je 4-4,5 m.

2-3 tjedna prije sadnje napravite smjesu komposta (stajskog gnoja) i plodne zemlje (1: 1), 0,5 litre pepela i 40-50 g superfosfata. Položena je na dno jame.

Neposredno prije sadnje, sadnice se pažljivo pregledavaju. Korijenje treba biti zdravo, netaknuto, bez znakova truljenja.Uklanjaju se svi sumnjivi ili slomljeni korijeni.

Pregledajte mjesto cijepljenja, ne smije imati pukotine, omekšavanje, znakove gljivične infekcije.

Shema slijetanja

• Na vrh sloja gnojiva izlije se čisto tlo.
• U dno je zabijen klin, visok oko 2 m.
• Korijen sadnice umoči se u kašu od gline s dodatkom stimulatora rasta.
• Od zemlje i mješavine hranjivih tvari stvara se humka.
• Sadnica se postavlja iznad vrha, a korijenje se ispravlja okolo.
• Držite drvo jabuke okomito i postupno popunjavajte rupu tako da zemlja ravnomjerno ispunjava prostor između korijenja.
• Pazite da korijenov vrat ostane slobodan, 2-3 cm iznad tla.
• Konsolidira tlo na deblu.
• Na udaljenosti od 30-40 cm od debla izgrađen je zemljani bedem.
• Sadnicu prelijte s 2-3 kante izvorske ili taložene vode.

Na kraju se drvo veže za klin. Zatim ponovno pregledavaju krunu, uklanjaju slomljene grane. Ako je stablo jabuke posađeno u jesen, deblo je vezano krpom i filmom kako bi se zaštitilo od glodavaca.

Njega

Sadnice trebaju dobru njegu

Pravilna njega može povećati prinos i dugovječnost stabla. Sastoji se od:

• glazura
• hraniti
• podrezivanje
• prevencija i suzbijanje štetnika i bolesti
• priprema za zimovanje

Zalijevanje

Usjev voli umjereno vlažno tlo i osjetljiv je na sušu.

Mladim sadnicama savjetuje se zalijevanje 1-2 puta tjedno, odraslima - jednom mjesečno.

Za 1 stablo jabuke trebate potrošiti 1,5-2 kante vode.

Najbolji način je prskanje zalijevanjem ili posebnim crijevom. Ako to nije moguće, napravi se jarak ili proboji u zemlji na udaljenosti od 60 cm od debla, dubokog 45-50 cm, i u njega se ulije tekućina.

Nakon zalijevanja, tlo oko debla se olabavi i prekriva malčem piljevinom, tresetom i sjeckanom slamom. Ova manipulacija omogućuje vam dulje zadržavanje vlage.

Razmaci u redovima savjetuju se sijanje travnjaka tako da voda iz tla sporije isparava i zadržava se nakon kiše.

Prihrana

Gnojiva se primjenjuju od prve godine života stabla. Prvo, dušik će mu biti koristan, potičući rast. Najbolje je koristiti ureu ili ureu. Tri žlice ove ili one tvari razrijede se u 15 litara vode i zalije otopinom od 1 stabla.

Kad lišće na drvetu procvjeta, možete primijeniti folijarni preljev. Za to se koristi natrijev humat, 20 g razrijedi se u 10 litara vode. Za jedno stablo trebat će 2 litre otopine. Ulije se u bočicu s raspršivačem i rasprši na grane. Obrada se provodi 3-4 puta u sezoni.

U 2. godini nitrofoska se koristi za hranjenje (pogodna je za proljetno hranjenje). Uzmite 4 žlice tvari i razrijedite u 20 litara vode. Ova količina dovoljna je za 2 stabla jabuka.

Prije početka sazrijevanja plodova možete primijeniti fosforna gnojiva bez dušika, nakon berbe - kalijska gnojiva.

Rezidba

Već od 2. godine nakon sadnje počinju stvarati krunu. Najbolje je na drvetu ostaviti 2-3 sloja grana, udaljenost između njih trebala bi biti približno jednaka. U odnosu na deblo, izbojci bi trebali rasti pod kutom većim od 45 ° C.

Grane koje su preblizu debla su odsječene. U ostatku možete napraviti strije ili umetnuti klin u podnožje.

Stablo je često preopterećeno voćem, pa orezivanje treba obaviti dva puta godišnje. Svi su izbojci odrezani, pridonoseći zadebljanju krune. Obratite pažnju i na slabe, bolesne i slomljene grane.

Proljetno obrezivanje mora biti završeno prije nego što sokovi počnu kružiti. Jesen se provodi nakon pada lišća, 2-3 tjedna prije prvog mraza.

Suzbijanje bolesti i štetnika

Obrada će pomoći u održavanju zdravlja stabala jabuka

• Krasta. Smeđe mrlje pojavljuju se na lišću, plodovima i izbojcima. Jabuke postaju manje, izgled im se pogoršava. Najčešće gljiva zarazi stablo u vrućim i vlažnim ljetima.
• Pepelnica. Listovi su prekriveni bijelim ili bijelo-sivim cvatom, smanjuje im se sposobnost fotosinteze. Plak se također može pojaviti na plodovima, prinos i kvaliteta proizvoda se smanjuju.Uz to se smanjuje otpornost mraza na stablo jabuke.
• Gorka trulež. Očituje se ranim propadanjem plodova, izravno na drvetu ili tijekom skladištenja. Plodovi počinju imati gorak okus.

Za borbu protiv gljivica koriste se fungicidi, Bordeaux tekućina. Da bi se spriječila zaraza, lišće se mora pažljivo ukloniti u jesen. S ranom venom i tijekom formiranja jajnika potrebno je provesti preventivni tretman.

Gorka koštica je bolest povezana s nedostatkom elemenata u tragovima. Prije svega, to su kalij, kalcij, magnezij i fosfor. Na jabukama se pojavljuju smeđe, udubljene mrlje, promjera 2-3 mm. Izraženiji su na zasjenjenoj strani jabuke. Okus postaje gorak. Da biste spriječili bolest, trebate na vrijeme prorijediti krunu, provesti folijarnu obradu i na tlo primijeniti mineralna gnojiva.

Među štetnicima najopasniji su jabučni moljac, cvjetnica, uš, moljac, pauk novčić. Možete ih se riješiti uz pomoć insekticida:

• Tijekom razdoblja pupanja koristi se kombinacija lijekova Aktara i Horus.
• Kad cvjetaju pupoljci - pupoljak ruže s dodatkom Tiovit Jet-a
• Kad latice s cvjetova počnu otpadati, smjese se kombiniraju s pripravcima Aktar ili Engio s šibicom ili žigom. Brzina se dodaje.
• Kada je ljeto posebno kišovito, koristite Aktaru, Khors, Topaz

Za prevenciju koriste narodne lijekove - infuziju duhana, češnjaka, tansy.

Prirodna zaštita je vrlo pogodna: za to su u grane ugrađene hranilice za ptice. Doletjet će hraniti se, istovremeno uništavajući ličinke štetnika. Zimi ih mogu dobiti i ispod kore.

Priprema za zimu

Crni princ ne podnosi dobro mraz, pa stablo jabuke treba pravilno pripremiti za zimu.

• Krajem listopada trebate zalijevati 60-80 litara vode ispod jednog stabla. To će sabiti zemlju i spriječiti smrzavanje korijena.
• Deblo je omotano agrofilmom, agrotekstilom ili običnom trskom do visine do 1,5 m. Deblo i podnožje grana možete omotati običnom krpom, a zatim s dva sloja papira i povezati kanapom.
• Oko jablana obložen je slojem malča (treset, piljevina) debljine 20-25 cm
• Da bi se zaštitili od zečeva, borove grane ili bodljikava žica postavljaju se na vrh malča, deblo je omotano metalnom mrežicom ili lapotnikom

Ako zimi padne puno snijega, trebate napraviti snježni nanos oko stabla, visokog 40-50 cm. To je dobro za zaštitu korijenja od mraza.

Značajke dozrijevanja i plodonošenja

Stablo jabuka Black Prince pripada zimskim sortama. Cvijeće započinje nekoliko dana ranije od matične sorte. Cvjetovi su veliki, ružičasti.

Već u srpnju jabuke postaju crvene, ali još uvijek su nezrele. Voće će dostići puno stanje tek krajem rujna.

Plodanje započinje rano. Na patuljastim podlogama prvi se urod bere 2-3 godine, na polupatuljastim - 4-5 godina. Već sa 6 godina s jednog se stabla može ubrati 50-60 kg.

Stablo jabuke cvjeta u velikim cvjetovima

Sorta je samooplodna, tako da oprašivači moraju biti posađeni u blizini kako bi urodili plodom. Najprimjereniji:

• Braburn
• Gala
• Zlatni
• Junami
• Elstar

Roditeljska sorta nije prikladna za oprašivanje - imaju identičan genetski sastav.

Oprašivač bi trebao rasti s glavne stabla jabuke na udaljenosti od 50 m. Na još 7-8 stabala treba posaditi barem još jednu sortu. Ponekad vježbaju slijetanje u redove.

Berba i skladištenje

Berba se može obaviti ne prije posljednjih dana rujna ili na samom početku listopada. Ako to učinite ranije, voće će biti manje ukusno.

Najbolje je provesti čišćenje u jednom koraku, 2-3 dana.

Jabuke se pažljivo beru s grana i stavljaju u kutije. Slojeve možete prekriti voštanim papirom, drvenim strugotinama ili slamom. Plod ima tvrdu kožicu pa se može transportirati bez oštećenja.

Usjev se čuva dugo, ali mnogo ovisi o uvjetima. Primjerice, na sobnoj temperaturi neće se pogoršati 3 mjeseca. U hladnjaku će ostati do šest mjeseci.

U posebnim komorama, u kojima se održava određena temperatura i vlaga, postoji dobra ventilacija, proizvodi mogu ležati 9 mjeseci, gotovo do sredine lipnja.

Za kućno skladištenje velikih količina najprikladniji je suhi, čisti podrum, s dobrom ventilacijom i nezaražen gljivicama. Jabuke se stavljaju u kutije, u 2-3 sloja. Smješteni su na posebne drvene police. Jednom mjesečno trebali biste revidirati plodove, odabrati plodove s znakovima truljenja.

Vrtlari recenzije

Većina recenzija o sorti jabuka Black Prince je pozitivna. Ukusno sočno voće može se jesti i u jesen i u kasno proljeće.

Mnogi ljudi vole izvorni stožasti oblik ploda i bogatu crvenu nijansu kore. Drobnozrna kaša postaje nježna i masna tijekom toplinske obrade, ova je konzistencija idealna za ukusnu tortu od šarlote ili jabuke.

Postoje i negativne kritike. Primjerice, vrtlari se žale da jabuke postaju manje čak i redovitim zalijevanjem. Neki ljudi pišu da je žetva nestabilna, iako opis govori suprotno.

Također se savjetuje prikupljanje proizvoda na vrijeme. Jabuke dugo ne vise na drvetu, počinju otpadati i trunuti.

Sorta je vrlo pogodna za uzgoj u južnim regijama i u umjerenim klimatskim uvjetima. Stablo zahtijeva sklonište za zimu i redovito hranjenje. Ali plodovi uvijek oduševe svojim slatkim i bogatim okusom.