Sadržaj vitamina u naranči
Agrumi se smatraju korisnim za ljudsko tijelo, zbog ogromne količine tvari koje sadrže. Za prehladu piju čaj s limunskim vitaminom, a malo tko zna koje vitamine sadrži naranča. Ovo voće bogato je njima ni manje ni više nego limunom.
Sadržaj vitamina u naranči
Vitaminski kompleks
Vitaminski sastav naranče sličan je sastavu limuna ili mandarine, jer su svi agrumi. Razlikuje se samo koncentracija tvari.
Vitamini sadržani u naranči:
- I;
- IN 1;
- U 2;
- U 3;
- AT 5;
- AT 6;
- AT 9;
- skupina PP;
- IZ;
- E.
Unatoč činjenici da su blagodati ploda neprocjenjive, postoje i opasnosti od prejedanja. Narančina pulpa uzrokuje alergije, žgaravicu i pogoršava zubnu caklinu. Djeca i trudnice trebaju pažljivo jesti voće.
Blagodati vitamina u citrusima
Kada želite naranču ili drugi kiseli proizvod, tijelo nadoknađuje nedostatak vitamina C. Za prevenciju je korisno koristiti askorbinsku kiselinu.
Također signalizira nisku kiselost u želucu ili trovanje hranom (kiselina u agrumima neutralizira toksine). Pulpa ili sok naranče ublažava trudnoću toksikozu.
Koje su blagodati različitih skupina hranjivih sastojaka u voću:
- O: poboljšava vid, regulira unutarnje i vanjsko stanje tijela (kosa, nokti, koža).
- Skupina B: poboljšava funkcioniranje živčanih stanica, provođenje; sudjeluje u stvaranju krvnih stanica; potiče dobru cirkulaciju krvi.
- C: stimulira imunološki sustav, poboljšava metabolizam, uklanja toksine.
- PP grupa: sudjeluje u redoks procesima.
- E: usporava proces starenja, jača krvne žile. Pomaže u otapanju krvnih ugrušaka. Povećava apsorpciju vitamina A.
Minerali
Minerali i elementi u tragovima smatraju se jednako važnima. Pulpa voća sadrži sljedeće tvari:
- kalij;
- kalcij;
- fosfor;
- magnezij;
- natrij;
- sumpor;
- željezo;
- cinkov.
Što se tiče sadržaja kalcija, naranče su vodeće među agrumima: 100 g pulpe sadrži 197 mg te tvari. Kalcij potiče rast noktiju i jake kosti. Za asimilaciju potreban je vitamin K koji se također nalazi u kiviju, avokadu, bananama.
Pulpa voća sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima
Kalij je dobar za krvne žile, čisti gastrointestinalni trakt, pomaže uklanjanju toksina. Ovaj element uništava alkohol, nikotin i šećer. Ljudima koji puše savjetuje se da jedu limunsko voće dnevno kako bi nadoknadili nedostatak tvari.
Narančina pulpa korisna je za ljude u depresiji, stresnim situacijama, uz gubitak snage i pospanost.
Uz minerale, voće sadrži:
- fitoncidi;
- biflavonoidi;
- folna kiselina;
- vinska kiselina;
- pektin.
Fitoncidi djeluju antibakterijski i antimikrobno. Biflavonoidi poboljšavaju rast stanica i blokiraju stanice raka. Folna kiselina je dobra za žene reproduktivne dobi, pektin je dobar za probavu.
Vinska kiselina (poznata i kao vinska kiselina) povoljno djeluje na kožu, pomaže joj u pilingu i vlaženju.
Askorbinska kiselina smatra se glavnom prednošću voća.Samo 150 g naranče osigurava čovjeku dnevni unos ove tvari. Ova količina pulpe sadrži oko 70 g. Nedostatak kiseline dovodi do skorbuta. Tijelo ne sintetizira tvar samostalno, pa se mora dobiti izvana.
Vitamini u naranči djeluju u kombinaciji, blagotvorno djelujući na tijelo.
Sastav celuloze
Narančina pulpa sadrži (na 100 g):
- bjelančevine - 0,9 g.
- masti - 0,2 g.
- ugljikohidrati - 10,3 g.
- vlakna - 1,4 g.
- pektin - 0,6 g.
- organske kiseline - 1,3 g
- pepeo - 0,5 g.
Ostatak težine zauzima voda. Na 100 g citrusa dolazi 40 kcal.
Sastav zest
Kora ploda sadrži mnogo korisnih tvari. Među njima:
- natrij;
- mast;
- vitamin C;
- kalij.
Također, esencijalno ulje dobiva se iz korice koja se koristi u kulinarstvu, kozmetologiji za njegu kože i kose. Tinktura s koricom citrusa može olakšati bolna razdoblja. Dekocije na kori koriste se u liječenju reumatizma i zatajenja srca. Također, kora je niskokalorična: 16 kcal na 100 g.
Zaključak
Sadržaj hranjivih sastojaka u naranči je visok. Pulpa i kora sadrže vitamine, minerale, hranjive sastojke. U jednom srednjem plodu smještena je dnevna stopa askorbinske kiseline.
Ako tijelu nedostaje kiselosti ili postoji vjerojatnost trovanja, želite kiselo. Vitamin C u naranči stimulira imunitet i poboljšava raspoloženje tijekom stresa. Tinkture i dekocije s koricom koriste se u kozmetologiji i narodnoj medicini.