Vrste naranči

0

1233

Članak ocjena

Na tržnicama i supermarketima naše zemlje možete vidjeti marokanske, turske, španjolske, egipatske i limunske naranče iz Abhazije. Postoje različite vrste naranči, najpopularnije su berbe sa slatkim i velikim plodovima. Neke su sorte izvrsne za kućni uzgoj.

Vrste naranči

Opći podaci o sortama

Sorte naranče podijeljene su prema dva kriterija - brzini sazrijevanja i njihovim karakteristikama.

Prema prvoj klasifikaciji razlikuju se rane, srednje rane i kasne narančaste sorte. Prema drugoj klasifikaciji razlikuju se sljedeće sorte:

• narančasta (svijetla), obična (ovalna) i pupčana;
• crvena (crvena).

Svijetlo ovalne narančaste vrste karakteriziraju svijetložuti plodovi sjemenki. Pupčani (pupak) umjesto sjemenki imaju unutra mali plod, zbog čega im vrh strši iznad površine i izgleda poput pupka.

Unutarnji dio vrste crvene naranče. Citrusi su obično mali, čvrsti i kiseli.

Ovalne sorte

Ovalne sorte komercijalno se uzgajaju na plantažama u Španjolskoj i Maroku.

Karakterizira ih visoka produktivnost i dobre komercijalne kvalitete. Plodovi su srednje do velike veličine, najčešće su slatkasto-kiselog okusa.

Najpopularnije sorte naranče:

• Gamlin - brzo sazrijeva, ima ravnomjernu žutu koricu, dobro se transportira i dugo čuva; pogodan za uzgoj u sobi.
• Verna je kasna španjolska vrsta, plodovi srednje veličine s malo sjemenki, izdužene, slatke i sočne jezgre;
• Salustiana je popularna vrsta za industrijski uzgoj. Kora sferičnog, blago spljoštenog ploda je žuta, lako se odvaja od slatke pulpe.

Navedene sorte naranče pogodne su za izradu sokova, džemova, umaka, pralina, sirove konzumacije.

Pupčane sorte

Grane pupčanih citrusa prekrivene su trnjem.

Agrumi s pupčanim izdankom obično su velike veličine, s gustom narančinom korom. Okus pupčanih plodova je slatkast, blago kiselkast. Pulpa i korica imaju svijetlu aromu citrusa.

Umbilikalne sorte imaju slatkast okus

Vrste narančastih naranči:

1. Washington pupka. Svijetlo narančasti plodovi američkog podrijetla, koji dobro uspijevaju na teritoriju Kavkaza, od velike su gospodarske važnosti. Plodovi su srednje veličine i slatki. Sitno sjeme Sorta je pogodna za domaći uzgoj.
2. Vođeni kasno. Sazrijeva kasno, plodovi se dugo čuvaju bez gubitka vanjskih i unutarnjih kvaliteta.
3. Thomson pupka. Okrugle naranče s velikim izrastkom, tanka porozna kožica svijetlo narančaste boje. Pulpa naranče je vlaknasta i ima malo soka.
4. Navelina. Mali agrumi sazrijevaju rano i obično su jajoliki, s narančinom korom i rastresitim mesom.
5. Kara-Kara pupak. Prirodni mutant sorte Washington Navel pronađen u Venezueli.Meso je nara ili rubin boje, a koža ima zlatni sjaj. Poboljšana ukusnost u usporedbi s izvornom sortom.
6. Bonanza. Prema opisu sorte, to je kratka, kasna biljka. Citrusi su žuto-narančaste, slatkasto-kiselog okusa, prekriveni grubom kožom.
7. Valencia. Izvozni proizvod, uzgajan uglavnom u Španjolskoj. Naranče su tanke, svijetlo narančaste s crvenim mrljama, meso je umjereno sočno i slatko.

Pupčane naranče uglavnom se konzumiraju svježe i idealne su za sokove.

Citrusni citrusi

Krvavocrvena boja kore i mesa citrusa potječe od antocijanina, koji su snažni antioksidanti. Crvene sorte došle su nam sa Sicilije, prirodni su mutanti obične narančaste vrste.

Stabla krvave naranče su zakržljala i imaju izduženu krošnju. Plodovi su obično mali, okrugli, blago rebrasti, kožica je tanka i slabo odvojena od mesnate jezgre, kasno sazrijeva. Naranče dobro mirišu i imaju neobičan slatko-kiseli okus, a sadrže malo sjemenki.

Najpopularnije sorte krvavih agruma su Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro ima svijetlu aromu s notama bobičastog voća, maline. Tarocco se uzgaja u Italiji. Agrumi su sočni, sadrže visoku koncentraciju vitamina C.

Sorte za uzgoj kod kuće

Ljubitelji citrusa uzgajaju ih sami kod kuće. Među narančama, najpopularnije su Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, šarene (šarene) sorte.

Markheul Citrus patuljasta je sorta sorte Washington Navel. Nisko drveće prekriveno je mekim trnjem, ovalnim tamnozelenim lišćem. Biljka redovito donosi plodove. Kao što je opisano, plod je težak, svijetlo narančaste i slatkastog okusa. Sorta Pavlovsky također je premala, najbolja opcija za uzgoj u zatvorenom. Plodovi ove vrste su slatki, narančaste boje i srednje veličine.

Sorta Arantia ima neobičnu ružičastu jezgru, visok sadržaj antioksidansa likopena. Biljka, uz pravilnu njegu, donosi plodove tijekom cijele godine. Sorta Aranzio šareni je citrus.

Neobične sorte

Među narančama postoje endemske sorte koje rastu samo na određenom području. Tu se ubraja afrička endemska trešnja naranča. Daje male, crvenkaste plodove koji imaju okus poput mandarine. Ova jedinstvena biljka koristi se za hranu, od nje se pripremaju lijekovi.

Hibridni japanski kumkvat, kineski Meyer limun prodaju se u supermarketima po visokoj cijeni. Plodovi se široko koriste u kuhanju. Biljka se uzgaja iz sjemena kod kuće.

Zaključak

Danas uzgajivači širom svijeta neprestano razvijaju nove sorte naranče. Plod naranče je ukusan i sočan, a cvjetanje stabla estetski je užitak.