Uzgajanje vrganja na prozorskoj dasci

0

5953

Članak ocjena

Vrganje, ili kako ih obično nazivaju - vrganje, jedno je od najukusnijih. Sadrže puno vitamina, vlakana i biljnih bjelančevina. Ovo je sezonska gljiva koja se pojavljuje tek kad je jesen topla. Međutim, moguće je uzgajati vrganje na prozorskoj dasci.

Uzgajanje vrganja na prozorskoj dasci

Značajke uzgoja vrganja

Uzgoj vrganja kod kuće dovoljno je težak. Potrebna im je simbioza s drvenastim vrstama karakterističnim za njihovo prirodno stanište: hrastovima, brezama ili četinjačima, kao i gustim pokrivačem mahovine.

Ove su gljive vrlo izbirljive u pogledu klime, treba im dobro osvjetljenje, vlažni zrak. Nije lako stvoriti takve uvjete kod kuće.

Zahtjevi za prostore

Vrganji se uzgajaju i kod kuće na prozorskoj dasci. Za dobar rast pogodna je soba koja dobro zadržava toplinu i vlagu. Potrebna vam je i posebna oprema:

• Sustav grijanja s regulacijom temperature: za ovu vrstu gljiva optimalna temperaturna varijanta su fluktuacije u rasponu od + 15 ... + 17 ° S.
• Ventilacijski sustav: za uzgoj potreban je svjež zrak. U zatvorenoj sobi s vlažnim zrakom rast vrganja je znatno usporen.
• Rasvjeta: micelij tijekom razvoja plodišta mora biti dobro osvijetljen. Prikladne su svjetiljke s difuznim svjetlom (dnevno svjetlo) koje se koriste u staklenicima.

Prije sadnje micelija, soba se dezinficira. Za dezinfekciju obično se koriste vodene otopine aktivnih lijekova koje djeluju na stanične membrane mikroorganizama i uništavaju ih.

Irina Selyutina (biolog):

Prilikom dezinfekcije važno je upamtiti:

1. Uobičajena kućna dezinficijensa poput "bjeline" ili deterdženata nisu prikladna: ne daju trajni učinak.
2. Najsigurnije je korištenje dimnih bombi.
3. Što je veća kvaliteta pripreme, to je kraće vrijeme dezinfekcije, tj. izloženost lijeku.
4. Najčešće se koristi za dezinfekciju Lizoformin-3000, medicinski vodikov peroksid (30-40%), kloramin ili izbjeljivač.
5. Prilikom dezinfekcije obavezno:

• prisutnost zaštitne opreme, najčešće gumene rukavice;
• izbjegavajte kontakt s površinom kože ili sluznicom koncentrirane i razrijeđene aktivne otopine.

Prozorske klupice, na kojima će se uzgajati vrganje, posebno su pažljivo obrađene. Da biste to učinili, upotrijebite 0,4% otopinu bakar (II) sulfata. Za naše uši ima poznatiji naziv - bakreni sulfat. Zidovi i stropovi obrađuju se vapnom s dodatkom bakrenog sulfata. Obrada dimnom bombom neće naštetiti.

Priprema podloge

Glavna poteškoća u uzgoju ove vrste je stvoriti uvjete u blizini prirodnog staništa vrganja. Podloga za sadnju prodaje se gotova u vrtnim trgovinama ili je možete napraviti i sami. Da biste to učinili, uzmite:

• suho lišće hrasta ili breze;
• male grane četinjača;
• suha mahovina (malo).

Svi sastojci se drobe, dodaju se prosijani pijesak i suha glina u omjeru 4: 1. Za uzgoj mnogih vrganja kod kuće na prozorskoj dasci, supstrat se mora uliti 14 dana u toploj i uvijek suhoj sobi.

Izbor micelija

Za sjetvu vrganja upotrijebite gotov mcelij kupljen u trgovini ili napravljen kod kuće. Za samopripravljanje uzimaju se zrele gljive, prikladni su čak i malo istrunuli primjerci. Važno je samo da šešir bude netaknut.

Šeširi se pažljivo režu s nogu, prolaze kroz mlin za meso ili se sjeku oštrim nožem. Zatim se dobivena masa ostavi u otopini 3-4 sata od:

• kalijev permanganat - uzima se 1 g za 10 litara;
• šećer - 10-13 kockica.

Kao rezultat, dobit ćete vodenu otopinu sa sporama - vrstu tekuće pripreme za sadnju.

Sadnja gljiva

Prva se žetva može dobiti za mjesec dana.

Lakše je uzgajati vrganje kod kuće na prozorskoj dasci u pripremljenim posudama. Podloga je ravnomjerno raspoređena u posudama, debljina bi trebala biti najmanje 25-30 cm. Gornji sloj lagano se pritisne rukom - površina bi trebala biti manje-više ujednačena.

Na dno posude postavlja se drenažni sloj debljine 3-4 cm, što pomaže tlu da dobro diše. Tada se micelij ravnomjerno raspoređuje ili se prolije tekući obradak sa sporama. Pospite ga na vrh slojem podloge (3-5 cm), bez pritiskanja. Tijekom sadnje u sobi treba biti najmanje 25 ° C, istu temperaturu treba održavati sve dok se ne pojave prvi izbojci.

Gotova struktura u spremniku trebala bi izgledati ovako (počevši od dna):

• drenaža 3-4 cm;
• podloga (25-30 cm);
• micelij;
• površinski sloj podloge (3-5 cm).

Njega

Prvi izbojci vrganja u stanu pojavljuju se za otprilike tjedan dana. Da biste to učinili, održavajte određenu vlažnost u sobi, optimalnu temperaturu i dobro osvjetljenje. Tada se temperatura smanjuje na 15-17 ° C.

Tlo se svakodnevno prska raspršivačem. Ako se koriste grijači, pored njih se stavlja posuđe s vodom ili se vješaju mokri ručnici. To pomaže u održavanju visoke razine vlage u sobi.

U sobi mora biti dobra cirkulacija zraka kako bi sadnice imale dovoljno kisika. Također, vrganje voli svjetlost, pa se lampe pale svaki dan 6-7 sati.

Nakon što se pojavi prvi usjev, micelij se često uzdiže na površinu tla. Da se ne bi osušio i sakupljanje gljiva u budućnosti bilo dobro, mora se posuti tankim slojem podloge. Za veći prinos u zemlju se dodaje amonijev nitrat u omjeru 1: 5.

Berba

Prvi usjev pojavljuje se 25-30 dana nakon sadnje micelija. Vrganji rode u roku od 35-45 dana s pauzom od 2 tjedna. Umjesto rezanja nožem, preporučuje se da ih pažljivo uvijete kako micelij neće biti oštećen.

Prazne jažice posute su supstratom: na taj ćete način zaštititi micelij i uskoro će u njima narasti nove gljive. Uz pravilnu njegu, s 1 m² može se ubrati do 20-25 kg.

Zaključak

Bijela gljiva jedna je od najkorisnijih za ljudsko tijelo. Nježnog je okusa i ugodne arome. Sadrži mnogo vitamina i korisnih elemenata u tragovima.

Kod kuće je moguće uzgojiti dobru berbu vrganja, ali ovo je izuzetno naporan proces i ne može sve uspjeti prvi put. Važno je osigurati prave uvjete: primjereno osvjetljenje, temperaturu i visoku razinu vlage. Prvi usjev pojavit će se za 3 tjedna.