Kavijar od zelenih rajčica - leti prvo zimi
0
2840
Članak ocjena
Ako za berbu zime koristite nezrele rajčice, dobit ćete vrlo zanimljivo jelo. Kavijar od zelene rajčice iznenadit će vas svojim pikantnim okusom i svijetlim izgledom - može biti apetizivno predjelo, kao i salata ili umak za meso. Kombinacija povrća, začina i biljnog ulja nije samo nevjerojatno ukusna, već i zdrava.
Kavijar od zelenih rajčica "Liži prste"
Sastojci
- Zelena rajčica - 1 kg
- Mrkva - 500 g
- Luk - 500 g
- Češnjak - 10 kom (klinčić)
- Sol - 1 žlica l.
- Granulirani šećer - 4 žlice. l.
- Ocat - 2 žlice. l. (9%)
- Mljeveni crni papar - 1,5 žlica. l.
- Paprika - 1 žličica
- Paradajz pasta - 2 žlice l.
- Biljno ulje - 100 ml