Salata od patlidžana Bakat popularna je delicija
0
2870
Članak ocjena
Zimski pripravci od patlidžana jedan su od najdražih. Posebno mjesto zauzima salata Bakat koja ne zahtjeva sterilizaciju, zbog čega je povrće sočno, a samo jelo nemasno i pomalo začinjeno.
Treba imati na umu da oštrinu možete kontrolirati prema vlastitom nahođenju - ako želite, dodajte još mljevene ljute paprike (ili je zamijenite svježom ljutom paprikom) ili, obratno, potpuno je isključite.
Salata Bakat
Sastojci
- Patlidžan - 0,5 kg
- Rajčica - 0,5 kg
- Mrkva - 125 g
- Slatka paprika - 250 g
- Peršin - 3-4 kom (grančice)
- Češnjak - 3 klinčića
- Biljno ulje - 60 ml
- Sol - 1-1,5 žlice l.
- Granulirani šećer - 1,5 žlice. l.
- Mljevena crvena paprika - 1⁄4 žličice
- Ocat - 30 ml (9%)