Krastavci s čili kečapom - omiljeni pripravci za zimu
0
298
Članak ocjena
Danas predlažem kuhati ukusne krastavce s čili kečapom. Ovo jelo napravljeno je za zimu. Ispada da je marinada začinjena, sam okus uravnotežen, umjereno slatko-kiselkast. Svaki krastavac je mirisan i vrlo hrskav, čemu teže sve hostese prilikom pripreme ovog divnog povrća.
Sam recept je vrlo jednostavan i lagan, bez zamorne sterilizacije, ali s dvostrukim punjenjem. To malo povećava potrošeno vrijeme, ali vjerujte mi, rezultat se isplati.
Klasični recept
Sastojci
- Krastavci - 600 g
- Kečap od čilija - 2 žlice l.
- Hren - 1 list
- Ribiz - 3 lista
- Kopar - 2 kom (kišobrani)
- Peršin - 4 kom (zelene grančice)
- Češnjak - 3 komada
- Piment - 5 komada
- Uksu - 1 žlica. l. (9%)
- Granulirani šećer - 1 žlica. l.
- Sol - 1 žlica l.
Vrijeme kuhanja: 3 sata 30 minuta (3 sata za namakanje krastavaca i 30 minuta za pripremu limenke od litre).
Priprema
Krastavci s kečapom Torchin
Sastojci
- Krastavci - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 žlice. l.
- Hren - 1 l
- Trešnja - 3 l
- Kopar - 2 kom (kišobran)
- Češnjak - 4 komada
- Crni papar u zrnu - 10 komada
- Sjeme gorušice - 1 žličica
- Ocat - 1 žlica. l. (9%)
- Granulirani šećer - 1 žlica. l.
- Sol - 1 žlica l.