Vitaminski sastav naranče i limuna

0

999

Članak ocjena

Za pravilno funkcioniranje tijela važno je unositi dovoljno hranjivih sastojaka. Vitamini u agrumima nalaze se u velikim količinama ne samo u pulpi, već i u kori. Naranče i limuni također su bogati pektinom, kiselinama i esencijalnim uljima.

Vitaminski sastav naranče i limuna

Blagodati agruma

Agrumi su bogat izvor vitamina C.

U stanju su je zadržati cijelu zimu zahvaljujući kori. Limun sadrži citrin, koji učinkovito jača krvne žile, smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanih udara i usporava starenje.

Naranče imaju fitocidna svojstva, djeluju antimikrobno, što se širi na patogene gljive, koje uzrokuju kožne bolesti. Naranče i limuni sadrže vitamine koji pridonose:

• jačanje imuniteta;
• poboljšanje funkcioniranja želuca;
• normalizacija metabolizma;
• jačanje živčanog sustava;
• jačanje srčanog mišića;
• snižavanje količine šećera u krvi.

Vitaminski sastav limuna

Limun sadrži najviše vitamina C. 100 g pulpe sadrži 40 mg, što je više od polovice dnevne doze za ljude. Također, limun sadrži puno pantotenske kiseline (vitamin B5) - 0,2 mg.

Limun sadrži ostale vitamine B skupine: PP (B3) - 0,17 mg, tiamin - 0,04 mg, piridoksin - 0,05 mg i folna kiselina (B9) - 8 μg na 100 g voća. Vitamini u limunu međusobno pojačavaju djelovanje. Glikemijski indeks je 25 jedinica. Sastav samih agruma izravno ovisi o tome gdje drveće raste.

Dodijelite sljedeće elemente potrebne tijelu:

• 160 mg kalija, 12 mg magnezija, potrebnih za srce;
• 40 mg kalcija, 21 mg fosfora, koji su važni za formiranje koštanog sustava;
• 5 mg natrija, 5 mg klora, koji reguliraju proces probave i cirkulacije krvi;
• 10 mg sumpora, što je važno za sintezu bjelančevina u tjelesnim tkivima.

Ovo voće sadrži i druge tvari potrebne čovjeku: mangan (povećava izdržljivost), bor (neophodan za hormonalni i živčani sustav), bakar i cink (poboljšava cirkulaciju krvi).

Ljekovita svojstva limuna

Limun jača imunitet

Limun najviše utječe na imunološki sustav čovjeka.

To je zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline. Pomaže u stvaranju antitijela. To je razlog zašto piju čajeve od limuna kod prehlade, gripe i upale grla. Ljekoviti učinak postiže se zahvaljujući vitaminu C i esencijalnim uljima koje voće sadrži.

Limun povoljno djeluje na zglobove. Pomaže u uklanjanju kristala mokraćne kiseline koji se javljaju tijekom probave bjelančevina mesa. Sumpor i antioksidanti pomažu u uklanjanju učinaka slobodnih radikala. Kao rezultat, smanjuje se rizik od malignih izraslina, a proces starenja usporava.

Upotreba limuna dobra je za žene u položaju.Zahvaljujući vitaminima B skupine, žena može bolje podnijeti trudnoću, fetus za to prima potrebne elemente u tragovima.

Proizvod je učinkovit u borbi protiv prekomjerne težine i pomaže u rješavanju celulita. To je olakšano niskim udjelom kalorija i prisutnošću elemenata koji ubrzavaju metabolizam.

Blagodati i upotreba limunove kore

Kora limuna jednako je zdrava kao i voće.

Kora ovog citrusnog voća sadrži cintronelu, pellandren, limunsku i jabučnu kiselinu, hesperdin.

Ljekovita svojstva kore limuna:

• čišćenje tijela od toksina;
• smanjenje količine plina u crijevima;
• normalizacija probavnog trakta;
• normalizacija krvnog tlaka.

Također, kore limuna prorjeđuju krv i vraćaju joj alkalnu ravnotežu. Pomažu u čišćenju i osvjetljavanju masne kože. Da bi se dobio zest, voće se opere i stavi u zamrzivač na 2-3 sata. Tada se lako riba.

Dobivena korica dodaje se prvim jelima, salatama, ribljim jelima i umacima. Čaj od zest je popularan. Jednostavno pripremiti piće:

• U metalnu posudu ulijte koricu vode i stavite na vatru. Prokuhajte i držite na vatri 15 minuta.
• Maknite sa štednjaka i dodajte limunov sok. Po želji dodajte med ili šećer.

Ovaj se napitak pije i hladan i vruć. Posebno je korisno uzimati ga natašte prije doručka.

Vitaminski sastav naranče

Naranča poboljšava rad srca

Vitaminski sastav naranče sličan je sastavu limuna. Ovo narančasto voće sadrži i vitamine B skupine (B1, B2, B5, B6), C i PP, kao i folnu kiselinu i beta-karoten. Uz to, naranča sadrži sljedeće minerale:

• kalij;
• kalcij;
• cinkov;
• željezo;
• molibden;
• natrij.

Glikemijski indeks je 45-50 jedinica. Narančina kora sadrži pektine koji normaliziraju rad želuca. Jesti ovo voće pomaže u snižavanju kolesterola i poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja.

Ljekovita svojstva naranče

Iako je sadržaj kalorija naranče veći od limuna, voće je još uvijek prikladno za prehranu. Dobro nadopunjuje doručak, dok se limun ne može jesti u velikim količinama.

Naranča sadrži više vitamina C od ostalih agruma. Učinkovito jača imunološki sustav i dobra je prevencija ARVI.

Naranča sadrži veliku količinu vitamina A, koji se naziva i vitaminom za rast i vid. Blagodati ovog voća posebno su velike za djecu i starije osobe.

Korisne su i maske protiv bora s narančama. Kožu dobro zaglađuju, osvježavaju i vraćaju joj tonus. Prije upotrebe voće se opere pod mlazom vode, oljušti i usitni pomoću miješalice.

Maska se nanosi na očišćenu kožu tankim slojem, vrh je prekriven gazom. To pomaže povećati apsorpciju svih korisnih tvari. Nakon 10 minuta maska ​​se temeljito ispere.

Voće se preporučuje i kod proširenih vena, jer je pacijentu važno da unosi dovoljnu količinu vitamina. Također je korisno jesti zrele naranče u velikim količinama i za hemoroide.

Prehrana je također važna za gihtane upale. Pacijent ne smije jesti hranu koja sadrži mokraćnu kiselinu i purin. Ali korisno je naranče uključiti u prehranu.

Prednosti naranče za giht:

• štiti zidove krvnih žila od oštećenja;
• potiče proizvodnju kolagena;
• pomaže u obnavljanju površine zglobova;
• smanjuje hrskavicu i degeneraciju kostiju.

Kontraindikacije

Unatoč velikom broju korisnih svojstava ovog voća, ne smiju se koristiti za određene bolesti. Sadrže kiseline koje iritiraju sluznicu, stoga su kontraindicirane kod bolesti gastrointestinalnog trakta kao što su čir, pankreatitis i gastritis.

U ovim plodovima ima puno šećera, pa vrijedi ograničiti njihovu upotrebu osobama s dijabetesom. Naranče i limuni često uzrokuju alergije, nepoželjno ih je jesti prečesto.

Citrusi također imaju negativan učinak na caklinu zuba. Kiselina koju sadrže naranče i limuni uništava već oštećena područja zuba pa je sok bolje piti kroz slamku.

Trebali biste biti oprezni, jer je kompatibilnost antibiotika i agruma slaba. Neki se lijekovi raspadaju u kiselom okruženju i gube svoju korisnost. Važno je konzultirati se s liječnikom i dobro proučiti upute.

Citrusi su također štetni za kandidijazu usne šupljine. S drozdom se mogu konzumirati.

Nemojte jesti limunsko voće nakon uklanjanja žučne kese. Zbog visoke kiselosti, hrana se isključuje iz prehrane 2-3 mjeseca.

Zaključak

Vitamina u ovim agrumima ima u izobilju. Tvari učinkovito podupiru ljudsko zdravlje, jačaju imunitet i pomažu u prevladavanju raznih bolesti.

Voće ne gubi svoja korisna svojstva čak ni kad se dodaje raznim jelima. No, postoji niz kontraindikacija: ne konzumirajte previše ovih citrusa kako biste izbjegli alergijsku reakciju.