Opis veslačkog bijela

0

1759

Članak ocjena

Početnike berače gljiva privlači vrsta bijele gljive ryadovka. Naglo se ističe na pozadini otpalog lišća. Zabranjeno je jesti ovu gljivu: ona je otrovna.

Opis bijelog reda

Izgled bijelog reda

Veslane bijele gljive su nejestive, opasne su po zdravlje. Stoga se ne koriste u medicini i kuhanju. Vrsta se ne uzgaja kod kuće ili u proizvodnji gljiva. Sve je upravo suprotno: otrovna plodišta uklanjaju se s mjesta kemijskim metodama i kopanjem tla.

Bijela ryadovka živi u listopadnim i mješovitim šumama, susreće se pod pojedinačnim crnogoričnim drvećem. Nalazi se u šumarcima i parkovima. Raste u skupinama, plodove aktivno donosi od srpnja do rujna. U Rusiji prevladava u europskom dijelu zemlje.

Opis bijelog reda:

• Promjer kapice je do 10 cm. Oblik je prostrt, s konkavnim, neravnim rubovima. U starim plodištima je smeđa ili smeđa, s mrljama. Koža je suha, nije sjajna, blago hrapava.
• Noga je vizualno jasno odvojena od kapice i ima cilindrični oblik. Duljina mu se kreće od 5 do 10 cm, a ponekad na vrhu ima brašnasti cvat. Šireći se prema dolje, stvara malo gomoljasto zadebljanje. Na njemu nema membranske "suknje". Elastične gustoće, ne šuplje.
• Pulpa je gusta, mesnata, na prijelomu postaje ružičasta, može imati oštar pljesniv miris, neki imaju aromu zumbula. Okus mu je gorak i opor.
• Ploče su boje pulpe, s godinama postaju žute. Prašak koji tvore spore je bijele boje.

Sorte bijelog veslanja

Bijeli red nema podvrstu. Često se brka s bijelim gljivama. Ali njezini su tanjuri uvijek bijeli, dok gljive imaju smeđe tanjure u bilo kojoj dobi.

Irina Selyutina (biolog):

Zapravo, bijela ryadovka iz daljine doista izgleda poput gljiva za početnike berača gljiva. Da biste izbjegli trovanje, važno je znati glavne razlike:

• boja pločica himenofora: u jestivih šampinjona ploče mogu biti različitih nijansi (od ružičaste do tamno smeđe), dok u bijelom redu ne mijenjaju boju i uvijek ostaju bijele;
• prsten na nozi, pokrivač ispod kape: ryadovka je odsutna;
• miris: ryadovka ima neugodan izgled nalik rotkvici. Šampinjone karakterizira aroma anisa;
• ukus: goruće i oštro, svojstveno ryadovki.

Ova izgleda poput nejestive bijele ryadovke, njen rođak je smrdljiva ryadovka. Također je opasno za život i zdravlje ljudi.

Kontraindikacije i simptomi trovanja

Bijeli red je nejestiv, opasan je za svaku osobu. Sadrži toksine, što ga čini neprikladnim za hranu i opasnim za tijelo. Ova se vrsta naziva slabo otrovnom gljivom koja kod osobe koja ju je pojela može izazvati blago trovanje - gastrointestinalne tegobe.

Bijeli red je vrlo opasan

Simptomi trovanja pojavljuju se nakon 1-2 sata i izražavaju se u sljedećim manifestacijama:

• slabost u tijelu;
• obilno znojenje;
• grčevi u trbuhu;
• mučnina, povraćanje;
• proljev;
• gubitak svijesti (možda).

Na prvi znak trovanja, odmah biste trebali nazvati hitnu pomoć.

Dok ona vozi, dajte osobi jake upijajuće sastojke, popijte puno pića. Nemojte uzimati antiemetike: povraćanje će vam pomoći očistiti tijelo.

Liječnici operu želudac, daju pacijentu apsorbente. Tijekom liječenja, pacijent promatra odmor u krevetu, ograničen je u proizvodima - dodjeljuje mu se posebna prehrana. U težim slučajevima lijekovi se propisuju za želudac, srce, jetru, živčani sustav.

Mjere rehabilitacije i prevencije

Neko vrijeme nakon liječenja, pacijent ne smije piti alkohol ili jesti gljive. Konzervirana hrana uzrokuje botulizam, koji se također liječi u bolnici. Preventivne mjere uključuju:

• Selektivno sakupljajte šumske gljive (samo one poznate) i ne berite nepoznate vrste.
• Nikada ne pokušavajte konzumirati ni obrađene, nejestive ili otrovne uzorke.
• Ponovno sortirajte trofeje, pažljivo obradite i one jestive.
• Ne kupujte gljive iz svojih ruku.
• Nemojte jesti puno gljiva odjednom, iako prerađenih. Smatraju se teškom hranom.

Ljudi s slabim bolestima želuca, jetre i crijeva, djeca i starije osobe posebno su podložni trovanju ovim proizvodom - gljivama. Hranu bi trebali jesti u malim količinama.

Zaključak

Red je bijelo - nejestiv i otrovan. Izgleda poput jestivih gljiva šampinjona, ali nejestive plodnice razlikuju bijele ploče. Ova vrsta se ne koristi u kulinarstvu ili medicini. Prva pomoć kod trovanja uključuje unos apsorbenata i ispiranje želuca. Teška se opijenost liječi u stacionarnim uvjetima. Da biste izbjegli neugodne situacije prilikom jedenja gljiva, trebali biste slijediti preventivne mjere.