Opis sarkoscifa od gljiva
Gljiva sarkoscit pojavljuje se u proljeće. Malene je i svijetlocrvene boje, pa je lako zbuniti s bobicama ili prošlogodišnjim lišćem.
Opis sarkoscifa od gljiva
Opis gljive
Sarcoscifa ima svijetlu crvenu boju, male veličine i ugodnog mirisa. Jestiva je, ali se češće koristi kao ukras za stol. Međutim, ne slažu se svi s ovom tvrdnjom.
Plodno tijelo gljive je okruglo, promjera do 5 cm, a vanjski dio je svijetle boje. Pulpa ima tamne vene.
Noga je 1,5-2 cm, lagana, ali je praktički nevidljiva.
Miris sarkoscifa je ugodan, ali tijekom kuhanja praktički nestaje.
Boja i oblik gljive podsjeća na otrovni proizvod. Ali ova je biljka sigurna za zdravlje ako se kuha prema svim pravilima.
Rod Sarkoscif uključuje sljedeće vrste:
- iz. svijetlo grimizno;
- iz. Austrijski;
- iz. Dudley;
- iz. makaronezijski;
- iz. zapadni.
Na teritoriju Rusije postoje 2 vrste sarkoscita: s. svijetle grimizne i s. Austrijski.
Irina Selyutina (biolog):
Sarcoscifa je saprofitski organizam koji raste na propadajućem drvetu ili granama drveća koje su prekrivene slojem zemlje ili otpalog lišća. Tijelo čamca u obliku čaše, torbaca, ili askomiceta - askokarpa, obično se pojavljuje krajem zime ili početkom proljeća. Unutrašnjost ima jarko crvenu boju i oštro je u kontrastu s vanjskim, puno svjetlijim dijelom. Na teritoriju Rusije, u južnijim krajevima, nalazi se sarkoscif alai. Ali u sjevernijim - austrijski sarcoscife. Gotovo ih je nemoguće razlikovati bez povećala. Samo povećalo može pokazati da je vanjska površina ascocarpa austrijskog sarkoscifa prekrivena tankim slojem topa.
Usput. Fenomen albinizma karakterističan je za sarkoscit. U ovom slučaju, voćno tijelo nije uobičajeno crveno, već narančasto, žuto, pa čak i bijelo.
Za tvoju informaciju. Sarcoscifa se može smatrati svojevrsnim ekološkim prirodnim pokazateljem čistoće okoliša.
Boja može varirati ovisno o klimi. Uz visoku vlažnost zraka, gljiva poprima jarko crvenu boju. Na niskim temperaturama postaje bljeđe boje.
Korisne značajke
Sarcoscifa se koristi za prehlade i bolesti dišnog sustava. Inhalacija na njegovoj osnovi uklanja flegm iz pluća i ublažava prehladu.
Gljiva je obogaćena vitaminima i vlaknima, koji pozitivno djeluju na ljudsko tijelo, a također se bore protiv gastrointestinalnih problema.
Sarcoscifa se često koristi tijekom mršavljenja: uklanja toksine i toksine, a sadrži i malu količinu kalorija (30-35 kcal).
Osušeno i u prahu voćno tijelo sarkoscife može se koristiti za zaustavljanje manjih vanjskih krvarenja.
Kontraindikacije
Gljiva ima niz kontraindikacija:
- visoki krvni tlak (hipertenzija ili arterijska hipertenzija);
- proširene vene;
- bolesti gastrointestinalnog trakta.
Upotreba ovih gljiva zabranjena je djeci mlađoj od 12 godina i starijim osobama, jer njihova tijela nemaju enzime za probavu ove vrste gljiva.
Korištenje gljive sarcoscife nepoželjno je tijekom trudnoće: njezin učinak na žensko tijelo nije u potpunosti shvaćen.
Primjena
Nepravilno kuhanje gljiva može dovesti do trovanja
Sarcoscifa se koristi i za hranu i za proizvodnju sredstava u tradicionalnoj medicini.
U medicini
Sarcoscifa se koristi za trovanje i ako prirodni antiseptik postane neophodan. Samo-lijek je strogo zabranjen, jer gljiva ima popis karakterističnih kontraindikacija. Postoje i dobna ograničenja za konzumaciju.
U kuhanju
Kada pripremate jela s tim gljivama u sastavu, trebali biste biti oprezni: netočni proporcije mogu dovesti do trovanja.
Postoji nekoliko načina za pripremu proizvoda. Neophodno je strogo se pridržavati recepta kako biste postigli hranu bez toksina.
Koriste ga:
- pržena;
- na pari;
- dinstano;
- kiseli;
- fiziološka otopina.
Gljiva se češće koristi za ukrašavanje i postavljanje stola.
U kuhanju se često koristi voćno tijelo proizvoda: noga sakuplja sve toksine i prljavštinu. Koristi se samo za kiseljenje nakon duže probave: daje dodatni sok. Općenito, preferencije okusa su isključivo osobna stvar. Stoga je sarkoscifa amaterska gljiva. Oni koji je već jedu, tvrde da nakon ključanja gustoća gljive nalikuje na pileću hrskavicu. Kažu da sarkoscifi nisu loše dinstani.
Metode uzgoja
Samo će nadležni berač gljiva uspjeti samostalno uzgojiti biljku: morate znati njezine značajke i klimatske potrebe.
Listopadno drveće potrebno je za rast: njihovo otpalo lišće gnojivo je za gljivice. Također zahtijeva puno svjetlosti i vlage: to su 2 glavna aspekta za rast i postizanje mesnatosti pulpe gljiva. Međutim, vrlo je malo ljudi koji žele uzgajati ovu gljivu.
Zaključak
Djeci, trudnicama, dojiljama i starijim osobama strogo je zabranjeno koristiti sacrocypha u bilo kojem obliku. Ova gljiva pripada torbastoj gljivi i rod je Sarkoscifa.
Sarkoscifu mogu uzgajati samo iskusni berači gljiva: početnica joj neće moći pružiti odgovarajuće uvjete.
