Koliko dugo rastu medene gljive

0

3197

Članak ocjena

Medene gljive naizgled su neopisive nepretenciozne gljive, međutim, izvrsnog su okusa i univerzalne su u upotrebi. Često se uzgajaju kod kuće. Vrijeme rasta medonoša je kratko i ovisi o organiziranim klimatskim uvjetima.

Koliko dugo rastu medene gljive

Značajke uzgoja medenog agarika

U prirodi gljive rastu u velikim skupinama na srušenim stablima i panjevima, t.j. na mrtvom drvetu, iako se mogu nastaniti na živim, ali oslabljenim drvećima.

1. To su gljivice "konoplje" koje se aktivno razmnožavaju na vlažnom drvetu lišćara. Ne klijaju na trulom drvetu. Ova metoda uzgoja na cjepanicama ili panjevima prakticira se i kod kuće. Micelij raste uz pravilnu njegu u stakleniku
2. Uzgoj agarika meda u staklenim posudama.
3. Ako na vrtnoj parceli ima svježe posječenih stabala, bolje je odabrati glavni način uzgoja i ne riskirati buduće gljive. Ako ne, dovoljno je nicanje micelija u staklenci. Kao sadni materijal koristi se plodište gljive ili komad drveta, gdje su ranije nikle (sadrži micelij).
4. Vrijeme uzgoja micelija na panjevima (ili drugim načinima držanja) ovisi o vremenskim uvjetima. Gljive obično odlaze u šumu nakon kiše, očekujući bogatu žetvu. U umjetno organiziranim uvjetima, klima koju stvara vlasnik "vrta gljiva" također igra važnu ulogu.

Irina Selyutina (biolog):

Nakon što ste odabrali panjeve koji su ostali od piljenih stabala i koji i dalje rastu kao osnova za uzgoj medonoša, morat ćete povremeno zalijevati zemlju oko njih nakon natapanja micelijem.

Ako se odlučite za trupce, u slučaju trupaca koji su već davno posječeni, morat će ih se namočiti prije sadnje micelija. Tada će takve trupce trebati postaviti u podrum, gdje se održava konstantna temperatura na + 15 ... 20 ℃ i prekriti slamom. Budući da su potrebne visoke razine vlage, morat ćete brisati podove i zidove nekoliko puta dnevno ili opskrbiti dovoljan broj posuda s vodom. Čim su cjepanice obrasle micelijem, moraju se iznijeti na mjesto i iskopati na mjestu odabranom za to. Već sljedeće godine dobit ćete prvu žetvu medonoše. Skupljanje će se nastaviti do potpune "smrti" konoplje ili cjepanice.

Što su uvjeti uzgoja točniji i kvalitetniji, to će stopa rasta biti veća. Prosječna spremnost micelija za sakupljanje je 7-8 dana.

Ovisnost rasta gljiva o temperaturi zraka

Uzgajivači gljiva u svojoj praksi često se vode prema temperaturi zraka. Razmnožavanje micelija, zasađenog na konoplji, započinje već pri temperaturi od + 3 ... + 4 ° C (spore zimskih, jesenskih i proljetnih agarika meda klijaju). Gljiva raste u takvim uvjetima i do 30 dana. Stopa klijanja mijenja se u prisutnosti sustavnih skokova (padova) na noćnim i dnevnim temperaturama.

Povoljan pokazatelj za aktivni rast micelija obično je u rasponu od + 16 ... + 26 ° S.Ljetne i jesenske sorte gljiva mogu rasti i dovršiti razdoblje aktivnog rasta za samo 8-9 dana bez temperaturnih promjena i velike vlage. Ako je temperatura iznad gornje granice, klijavost se usporava.

Irina Selyutina (biolog):

Uzgajivač gljiva nikada ne smije zaboraviti da micelij apsorbira sve hranjive tvari osmozom, a kemijske reakcije u stanicama plodnog tijela događaju se samo na određenim temperaturama. Za gljive je izuzetno važna vlažnost zraka u prizemnim slojevima. Voćna (sporovita) tijela nastaju kada je vlažnost zraka u površinskim slojevima najmanje 50-60%, jer njihovo tijelo je lišeno struktura koje štite stanice gljive od prekomjernog isparavanja vlage. Stoga vrlo često berači gljiva i mikolozi kažu da se rast gljivica (voćnih tijela) zaustavlja u slučaju naglog početka suše, čak i ako se to dogodilo nakon kišnog razdoblja i čini se da ima dovoljno vlage u tlu. Ali zrak u površinskom sloju je suh i, kao rezultat toga, plodište gljive presahne. U ovom slučaju iskusni berači gljiva traže gljive ispod mahovine ili u šumskom tlu.

Kada termometar prijeđe oznaku + 30 ° C, medljiva gljiva brzo se pogoršava, pogotovo ako se tijekom njenog razvoja primijeti suša.

Uzgoj medonoša u šumi

Temperatura je važna za rast gljiva

Livadske gljive (zovu ih i "divlje gljive") niču na panjevima. Za aktivan rast trebaju temperaturu od + 20 ... + 23 ° S (ljeti) i + 10 ... + 12 ° C (u jesen i proljeće). Za brzo sazrijevanje voćnih tijela važan je i visok sadržaj vlage u drvu i okolnom zraku. I jesenskim i proljetnim i ljetnim gljivama potrebna je optimalna kombinacija topline i vlage za brzi razvoj.

Povoljan pokazatelj vlažnosti trebao bi biti 50-65%. Za samo jedan dan uočava se porast noge od 2-2,5 cm. Sljedećih dana razvija se samo kapa. Na gljive možete 3-4 dana nakon kiše.

Ovisno o parametrima topline i vlage kod kuće, jestiva gljiva gljiva klijat će na konoplji do 4 puta mjesečno.

Stopa klijanja jesenskih agarika meda

Jesenske gljive, sakupljene u rujnu i početkom listopada, najpopularnije su kod berača gljiva, jer u svojim voćnim tijelima sadrže veliku količinu spojeva korisnih za ljude. Početak je kišne sezone, ali vani je još uvijek toplo vrijeme. Ovo se razdoblje naziva najproduktivnijim vremenom za branje gljiva.

U jesen gljive rastu najbrže: od kraja kolovoza do sredine listopada micelij raste za samo 8 dana. U slučaju jake kiše, potrebno je još manje vremena da naraste. Plodište je pogodno za rezanje već 4-5 dana.

Jesenske gljive imaju različite stope rasta, ovisno o stanju drva. Na starom i trulom drvetu micelij raste brže, jer ovo drvo zbog svojih karakteristika lakše apsorbira vlagu. Za samo jedan dan njihov se broj često udvostruči, a nova, mlada gljiva, nakon 24 sata imat će nogu dugu 4-5 cm i kapicu promjera 2-2,5 cm. Maksimalni rast ove gljive doseže 14 cm pri veličini kapice iznosi 8-9 cm. Ako gljiva prelazi ovu veličinu, najvjerojatnije je to predstavnik lažnih medonoša.

Gljive ubrane kasnije, krajem listopada - početkom studenog, smatraju se zimama. U usporedbi s jesenskim gljivama, zimske gljive rastu sporije i samo u onim regijama gdje je blaga i topla klima. Povoljan uvjet za klijanje posljednjih usjeva u godini bit će odsutnost mraza i raspon temperatura od + 6 ° C do + 10 ° C

Zaključak

Medene gljive jedna su od najbrže rastućih gljiva, pa ih je isplativo uzgajati kod kuće. Stopa rasta ovisi o klimatskim uvjetima. Uz odgovarajuću temperaturu i vlagu, voćna će tijela biti moguće odsjeći za 7-8 dana ljeti, a početkom jeseni - nakon 4-5.